浆水(shuǐ)是热性还是凉性的(de)？浆(jiāng)水不(bù)是热性也(yě)不是凉性，浆水(shuǐ)属(shǔ)于(yú)寒(hán)性，浆水是一种(zhǒng)将栗米通(tōng)过加工经(jīng)过发酵后形成的(de)白(bái)色浆液，具有一定的药用(yòng)价值的。关于浆水(shuǐ)是热性还(hái)是凉性的以及(jí)浆水是(shì)热性还是凉性的，浆水是热(rè)性(xìng)还是凉(liáng)性(xìng)食物，浆水是(shì)凉性(xìng)吗，浆水(shuǐ)面(miàn)属于凉性还是(shì)热性，浆水面是不是凉性的(de)等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的生(shēng)活知识：

浆水(shuǐ)可以(yǐ)当水喝吗

　　浆(jiāng)水是可以(yǐ)当水喝(hē)的(de)。

　　一(yī)般(bān)情况下(xià)，浆水可以直(zhí)接喝。

　　浆(三维向量叉乘公式矩阵，三维向量叉乘公式行列式jiāng)水(shuǐ)是一道历史悠久的(de)传统(tǒng)名菜(cài)，以(yǐ)芥(jiè)菜(cài)、包(bāo)菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨(yīng)、黄豆芽等(děng)为原料，在沸水(shuǐ)里烫过后，

　　拌(bàn)以少(shǎo)量面粉(fěn)，加温水(shuǐ)、酵母发(fā)酵(jiào)而成。浆水本身就(jiù)是用(yòng)开水或者热面(miàn)汤(tāng)做(zuò)成，

　　可以直接喝，不仅(jǐn)不(bù)会影响人的身体健(jiàn)康，还(hái)具有消暑(shǔ)解(jiě)渴的功效。如(rú)果在喝(hē)时加(jiā)以少许白糖，味道更为酸甜可(kě)口。

浆水是热(rè)性还是凉(liáng)性的(de)

　　1、浆水(shuǐ)不是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一(yī)种将栗米通过加(jiā)工经过(guò)发(fā)酵后形成的(de)白色浆液(yè)，具有一定的药用价(jià)值。

　　浆水味甘、酸(suān)，性凉，无(wú)毒，主要具有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理(lǐ)脏腑、治霍乱痢(lì)疾的功效。

　　2、浆水性凉善走(zǒu)，有助于调中开胃，促(cù)进(jìn)消(xiāo)化(huà)。

　　除了药(yào)用，浆水还可用来做面食，对(duì)于(yú)消暑(shǔ)解(jiě)渴有一定的帮助(zhù)，浆水一(yī)般可(kě)以通过冲水、煮粥(zhōu)或者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因(yīn)此，妊娠期的(de)妇女不建(jiàn)议(yì)服用(yòng)，否则可能(néng)会对胎儿发(fā)育(yù)不(bù)利。

　　还有体质偏(piān)寒者(zhě)、脾胃虚寒者都不建议服用浆(jiāng)水，因为服用(yòng)后可(kě)能(néng)会加重其寒性体质。

　　同(tóng)时在服用期间，要注意饮食(shí)，避免(miǎn)吃辛辣、刺(cì)激、生冷、油腻的食物，以免(miǎn)影响药(yào)效的发挥(huī)。

浆水经常吃对身体好不好？

　　作为一名安康人，浆水(shuǐ)菜可以说(shuō)是家(jiā)家户户必备的(de)一(yī)种(zhǒng)菜肴！在我们这(zhè)里甚(shèn)至有这样一句俗(sú)语“三天(tiān)不吃酸，走路打圈圈”，意思是说，安康人三天不吃(chī)酸（即浆(jiāng)水菜），走路都没劲轻飘飘的(de)。

　　由此可见我们对于酸菜(cài)的(de)喜爱。

　　酸(suān)菜制作的时候会有一个发酵的过程，在这(zhè)个过(guò)程中会产生一些微生物，这些微(wēi)生(shēng)物具有帮助消化、清(qīng)热解毒去(qù)火的(de)功效(xiào)，夏天天热(rè)的时候(hòu)，舀(yǎo)上一碗浆水喝(hē)，还能预(yù)防中(zhōng)暑。

　　因此经常食(shí)用对身体(tǐ)是(shì)有好(hǎo)处的。

　　但凡(fán)事(shì)都(dōu)应(yīng)有(yǒu)个度，所谓过(guò)犹(yóu)不及！ 因为(wèi)浆(jiāng)水菜(cài)的制作过程中会产生少量的亚硝酸盐(yán)，若(ruò)是过多(duō)的三维向量叉乘公式矩阵，三维向量叉乘公式行列式(de)食用，会对(duì)人体的 健康 不利，因此在食用的时候可以(yǐ)多清(qīng)洗一(yī)会(huì)儿，这样就可(kě)以(yǐ)将危害(hài)降到最低(dī)。

　　浆水菜(cài)的(de)制作方法也很简(jiǎn)单：一、把制作酸(suān)菜(cài)的蔬菜淘洗干净(jìng)，我们这里一般用芥菜(cài)和萝卜英子做(zuò)；二、然(rán)后放在开水里翻(fān)几(jǐ)个滚(gǔn)捞出来倒入(rù)缸或其他容器中；最后把下面条时(shí)剩(shèng)下的面汤晾凉倒入缸中盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么吃，肯定是(shì)不好的。

　　 只要浆(jiāng)水(shuǐ)没有腐败，其(qí)实基本上就(jiù)没什么问题(tí)。

　　 浆(jiāng)水的酸味是(shì)来自(zì)于乳酸菌，这属于益生菌，对身体有好处。

　　据说(shuō)调中引气，开胃止渴，解烦去睡(shuì)，调理脏腑，利小(xiǎo)便，乳酸菌更可以激活人(rén)体内(nèi)的某些免疫细胞，使人体自我调节的能(néng)力(lì)增(zēng)加，进而增加免(miǎn)疫力。

　　不(bù)过，世上没有(yǒu)仙丹妙药，不论什么(me)东西，没(méi)有100%全(quán)是优点而(ér)毫无缺(quē)点的。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了，会影响人唾液的分泌，并(bìng)可能因此而食欲减退。

　　 浆(jiāng)水是(shì)酸(suān)性(xìng)的，会(huì)中和人体内的(de)碱性物质钙，大量消(xiāo)耗人体中的钙。

　　人体内缺(quē)钙，孩子的话，就会影响个(gè)头发育，大(dà)人的话，可能(néng)导致骨质疏(shū)松。

　　 浆(jiāng)水这种发(fā)酵的酸性食物，容(róng)易使人(rén)罹(lí)患各种化(huà)脓性疾(jí)病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎(yán)症等等。

　　 吃太多浆(jiāng)水，还会引起人的精神(shén)不稳定，导致睡眠(mián)质(zhì)量变(biàn)差等。

　　当然，世上本(běn)就没有绝对意义上的安全食品，而且一般(bān)人也不(bù)会真(zhēn)的经年累月(yuè)上顿下(xià)顿吃(chī)浆水。

　　普通吃(chī)，隔三差五来一顿(dùn)浆水面，完全没有问题。

　　一提起浆水我(wǒ)的哈喇子都要(yào)留下来啦！这可是家乡特(tè)有(yǒu)的美味呀(ya)！从小家里就会作(zuò)上一坛(tán)浆水，不论(lùn)是煮面还是凉拌，或作浆水鱼(yú)、浆(jiāng)水(shuǐ)豆腐都是(shì)美不可(kě)言，浆(jiāng)水的味道一(yī)直伴随(suí)着我成(chéng)长(zhǎng)！

　　 老家的浆水是用(yòng)三油菜，拉(lā)拉菜或罗卜叶(yè)子(zi)芹菜等用(yòng)清水(shuǐ)洗干净用沸水(shuǐ)焯一下(xià)，放入干净的坛子中(zhōng)（不能沾一点油脂）倒(dào)入酸浆水(shuǐ)老汤盖上盖子过(guò)几天菜(cài)色变黄(huáng)，就可以(yǐ)食用了(le)，浆水菜不论下面，凉拌吃起来(lái)酸爽，脆口，那叫一个美(měi)！

　　但是浆水吃多(duō)了好不好呢，浆水是有(yǒu)浆水汤中酵母菌发酵形(xíng)成的，有调中和胃，化积(jī)止(zhǐ)渴生(shēng)津消暑的作(zuò)用(yòng)，浆水虽(suī)好吃但也不是多(duō)多益(yì)善，比如(rú)孕妇就(jiù)不(bù)可多吃，浆水在发酵过(guò)程中会产(chǎn)生(shēng)一些亚(yà)硝酸盐，多吃对生体 健(jiàn)康 不(bù)利，另外浆水过酸对有胃溃疡的患者会加重溃(kuì)疡(yáng)对胃不好，浆(jiāng)水还有刮油脂(zhī)的作用(yòng)过多食(shí)用胃里会有些不(bù)适(shì)，要搭配些其他养胃小菜一起食用，还有刚发酵好(hǎo)的浆水要(yào)尽(jǐn)早(zǎo)食用不要泡太久如果(guǒ)发现浆(jiāng)水汤色(sè)变浑，有异味上面飘有白色就不能食用(yòng)了，不然会吃坏(huài)肚子(zi)甚至食物中毒(dú)！所(suǒ)以说浆水好(hǎo)吃可不要贪吃哟！

　　浆(jiāng)水是酸(suān)性的，经常吃没事，但(dàn)不要大量吃(chī)，如果量又多，吃的又频繁，那就会胃酸，营(yíng)养不(bù)良，再喜欢(huān)吃的东西也要适量控制(zhì)，2到3天吃一次，既清淡又还有增进食欲的(de)功能也很不错(cuò)。

　　回答完题主问题，这里给(gěi)大家普(pǔ)及(jí)一下浆(jiāng)水是什么东西(xī)，相信很多朋友不清楚这道菜的。

　　浆水在我们(men)这里冬(dōng)天大部分人(rén)家(jiā)都要腌一坛，用来解(jiě)馋。

　　浆水的制作并不复(fù)杂(zá)，但一定要(yào)干净，我妈是用芥菜的根和叶切碎，放入(rù)洗干净的小陶坛，然后加入开水，盖好盖(gài)子，静置大约一个(gè)星期就(jiù)可以食用了。

　　如果(guǒ)放置的地(dì)方(fāng)温度低(dī)，腌制时间会更久一些。

　　其(qí)中菜叫酸(suān)菜，汤(tāng)为浆(jiāng)水。

　　酸菜在食用时要注意用专用的器(qì)具舀菜(cài)，这菜最怕荤(hūn)腥油腻，和沾过别的东西又来舀它，所以这菜也是很排它(tā)很(hěn)专一的(de)，嘻(xī)嘻！如果用(yòng)不干净器具(jù)沾过这菜，浆水马上变质(zhì)，表面起一层白沫(mò)，浆水就不好喝了，菜也(yě)会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺子，包(bāo)子(zi)，还(hái)可以蒸(zhēng)着当才(cái)吃，放点葱花，一点油，非(fēi)常好吃。

　　也符合现代人的 健康 食(shí)谱(pǔ)。

　　浆(jiāng)水还可以做(zuò)汤，作为面食作料，还有一个特(tè)点就是可(kě)以解酒，喝(hē)高的人喝一勺酸汤(tāng)，一会就好了。

　　还(hái)可以解毒(dú)，我们这(zhè)里偶尔会(huì)有想不(bù)开喝(hē)了什么不好的东西，急救就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了这(zhè)么(me)多，亲们(men)知道(dào)浆(jiāng)水(shuǐ)的来路和好处与(yǔ)弊(bì)端了吧？说的不(bù)清楚(chǔ)和有疑问可以(yǐ)留(liú)言和私信奥！谢谢大家(jiā)！

　　 浆水经常吃(chī)肯定对身体不好，特别是对胃不好。

　　所以有胃病的人就(jiù)不要吃(chī)浆水了，那样的话只会加重病情，不利于胃病的(de)康(kāng)复。

　　过去艰(jiān)苦年代，人们经济(jì)不宽(kuān)裕，为了(le)节省开(kāi)支，就经常用浆水代替醋做调味品，所(suǒ)以很(hěn)多经常吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有(yǒu)清热降火功效。

　　实际生活中，好多人感觉上火了，就会(huì)吃浆水面，特别是(shì)芹菜浆水，清热降火功效很明显。

　　吃浆水的(de)最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄(jiāo)阳似火，一(yī)碗清香可口的浆水(shuǐ)面，让人顿觉神清(qīng)气爽，舒坦(tǎn)极(jí)了。

　　另外浆(jiāng)水(shuǐ)一(yī)定要注意(yì)卫(wèi)生(shēng)，因(yīn)为(wèi)如果保护不好，浆水极易腐败变质，就(jiù)是人们常说的“白花(huā)”，这是一种对变质浆水很形象的说(shuō)法(fǎ)，浆水如(rú)果变质了(le)，上面会有一层白(bái)花花的绒毛(máo)一样的东(dōng)西(xī)，这就意味着浆水不能食用(yòng)了。

　　解(jiě)救的办法就是(shì)把这层白(bái)花花的(de)东西撇(piē)出倒掉，往浆水里(lǐ)从新加入(rù)新鲜(xiān)的面汤。

　　胃病多因(yīn)寒凉引(yǐn)起(qǐ)，而浆水本身就(jiù)是(shì)寒冷之物(wù)，所以更容易加重(zhòng)病情。

　　有胃病的(de)人，不(bù)建议食用浆水，最(zuì)好吃醋。

　　现在生(shēng)活水(shuǐ)平(píng)提高(gāo)了，经(jīng)常(cháng)吃(chī)浆水的人越来越少，偶尔(ěr)为了换换(huàn)口味(wèi)，吃一(yī)两次浆水(shuǐ)，也没有什么不可以的！

　　 浆水是(shì)西北地区普通百(bǎi)姓(xìng)家常见的食物，南方人品尝(cháng)后(hòu)大都面(miàn)露一付难以置(zhì)信的表情。

　　西北长大的孩子不论走到那(nà)里都会铭记着那种(zhǒng)味道，那是(shì)家(jiā)的味道，母亲的味(wèi)道。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃，什(shén)么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿(dùn)饭，和平时(shí)一样(yàng)吃。

　　没什么(me)不(bù)好。

　　每(měi)个人的身体状况不同(tóng)。

　　缺乏胃酸(suān)的两(liǎng)三天不(bù)吃。

　　反而感(gǎn)觉身体(tǐ)不舒(shū)适，如(rú)果是(shì)胃(wèi)酸过多，适可而止(zhǐ)。

　　 七十年代我们靠浆水过日子，有什么不好，不过现在时代不同了，人(rén)们(三维向量叉乘公式矩阵，三维向量叉乘公式行列式men)这不行，那不成！

　　 浆(jiāng)水经常(cháng)吃不好、中老年本身缺钙浆(jiāng)水虽然降脂好、但是杀(shā)钙利害、不能多吃对身(shēn)体不好！

　　夏季即(jí)将到来，让人酸(suān)爽无比的浆水面可是(shì)降(jiàng)暑(shǔ)开胃的一道美味！母亲(qīn)用芹菜做的浆水，在我(wǒ)们村(cūn)，远近(jìn)闻名，很(hěn)多同村人不论远近，都来请教浆水做(zuò)法，因为初(chū)做浆水的水要用别人(rén)做好现成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆水(shuǐ)主要原料(liào)就是(shì)下(xià)过面的面汤，和新(xīn)鲜的芹菜，母亲有(yǒu)高血压，她说喝这个(gè)浆水(shuǐ)，能帮助(zhù)降血压！不知道是不是真的有疗效？而且用浆水泼出来的(de)面，能对便秘(mì)有明显效果！

　　 但是凡事有个(gè)度(dù)，浆(jiāng)水(shuǐ)更(gèng)换不及时，容易变质，会导(dǎo)致(zhì)肠(cháng)胃(wèi)腹泻(xiè)！也不能长期食用！太凉！只能(néng)是夏季吃，比较(jiào)适宜！

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