1、看形状(zhuàng)；买的时候观察一下西红柿的头部，如果上面(miàn)是非常圆润饱(bǎo)满的(de)，那就说明(míng)是好西(xī)红柿，这样的(de)西红柿，味道(dào)甜美多汁。

　　头(tóu)部上(shàng)面是尖尖(jiān)的，甚(shèn)至形(xíng)状畸形的话，那(nà)这样(yàng)的西红(hóng)柿一(yī)般汁水非常(cháng)少，甚至里面(miàn)是空心的。

　　2、看(kàn)颜色：买西(xī)红柿的时(shí)候不要“以貌取人”，每次都(dōu)挑选红(hóng)彤彤(tóng)的，这样的(de)反而不是最好的，如果全身都(dōu)是红色，那极有(yǒu)可能是经过催(cuī)熟的西(xī)红(hóng)柿(shì)。

　　买(mǎi)的时(shí)候，最好是选择粉(fěn)色的西(xī)红柿，这(zhè)样(yàng)的(de)容(róng)易保(bǎo)存，而且成熟度也(yě)很高了(le)。

　　3、看(kàn)果(guǒ)蒂：我们(men)看的(de)其实不是果(guǒ)蒂(dì)，而(ér)是(shì)果(guǒ)蒂(dì)周围的颜色(sè)和大小(xiǎo)。

　　一般果蒂周围(wéi)的颜色分为青色和黄色，而且(qiě)范围(wéi)也(yě)不同(tóng)。

　　如果呈现青色，而且范围(wéi)比较小的话(huà)，就可以(yǐ)放(fàng)心挑选。

　　如果这个部(bù)位的颜色是黄色(sè)的(de)，而且范围很大的话，这样的(de)西红柿最好不(bù)要买，里(lǐ)面的筋膜(mó)也很多，不好(hǎo)吃。

　　4、掂重(zhòng)量：两个大(dà)小相似(shì)的西红柿，比较重的那(nà)个(gè)里面的水分比较多，果(guǒ)肉更(gèng)饱(bǎo)满，它的口感(gǎn)更好。

　　相反，如(rú)果重量比较(jiào)轻的话(huà)，则说明里面的水分比较少(shǎo)，可能是(shì)空(kōng)心的(de)，所以(yǐ)买(mǎi)西红柿(shì)的时候最好选择比较(jiào)重(zhòng)的。

西红柿(shì)如何挑甜(tián) 西红柿(shì)怎(zěn)么挑甜

　　1、看形状(zhuàng)。

　　买的(de)时候观察一下西红柿的头(tóu)部，如果(guǒ)上面是(shì)非常圆润饱满的，那就说明是好(hǎo)西红柿(shì)，这样的(de)西(xī)红柿，味道甜(tián)美(měi)多(duō)汁(zhī)。

　　如果头部上面是尖尖的，甚至形状畸形的话，那这样的西红柿一般汁水非常(cháng)少(shǎo)，甚至里面(miàn)是空心的。

　　 2、看颜(yán)色(sè)。

　　西红柿的(de)时候不要“以貌取人(rén)”，每(měi)次都挑选红彤彤的(de)，这样的反(fǎn)而不是最好的，如果全身都(dōu)是红(hóng)色(sè)，那(nà)极有(yǒu)可能是经过催熟的西红柿。

　　 3、看果蒂。

　　我(wǒ)们看的其实(shí)不是果蒂，而(ér)是(shì)果(guǒ)蒂周围的(de)颜(yán)色和大小。

　　一般果蒂周围(wéi)的(de)颜色分为(wèi)青色和黄色(sè)，而(ér)且范围也不同。

　　如(rú)果呈现(xiàn)青色，而且(qiě)范围比较小的话，就可以放(fàng)心挑(tiāo)选。

　　如果这个部位(wèi)的颜色是黄(huáng)色(sè)的(de)，而且范围很大的话，这样的(de)西红柿最好不要买，里面的筋膜也(yě)很多(duō)，不好吃。

　　 4、掂重量(liàng)。

　　两个大小相似(shì)的(de)西红柿(shì)，比较重的那个里面的水(shuǐ)分比较多，果肉(ròu)更饱满，它的口感更好。

　　相反，如(rú)果重(zhòng)量比较轻(qīng)的话，则说明里面的(de)水分比(bǐ)较少，可能是空心的，所以(yǐ)买(mǎi)西红(hóng)柿的(de)时候最好选择比较重的。

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