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凤凰单丛茶是归(guī)于什(shén)么茶

　　凤凰单丛茶是归(guī)于乌(wū)龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青茶(chá)的(de)种类之一，归归(guī)于乌龙茶类，为半发酵(jiào)茶(chá)，是我国茶(chá)树中花(huā)香(xiāng)最狷介(jiè)、花(huā)香类型(xíng)最多样的茶树种类(lèi)，

　　产自(zì)气候(hòu)温(wēn)文(wén)、雨(yǔ)水充分、土(tǔ)壤(rǎng)肥美(měi)深(shēn)沉的广东省凤(fèng)凰镇乌岽山茶(chá)区，冲泡(pào)之后有兰(lán)花香气，滋味浑(hún)厚鲜(xiān)爽(shuǎng)，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶(chá)冲泡办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用(yòng)沸水冲(chōng)刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能够温(wēn)杯，以此(cǐ)来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单(dān)枞投到茶杯(bēi)里边，茶量(liàng)8克，榜首遍冲(chōng)泡的茶(chá)汤(tāng)倒(dào)掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲到盖(gài)碗里边(biān)焖泡，水量在七八(bā)分左右，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有中国(guó)特色的茶，归于(yú)闻(wén)名(míng)的乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东(dōng)省潮州(zhōu)市(shì)凤凰镇，以当(dāng)地的(de)一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕(shàn)区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花破晓是什么意思 破晓和拂晓分别是几点香、汤色橙(chéng)黄（原(yuán)茶）或金(jīn)黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎么(me)冲泡(pào)凤凰(huáng)单(dān)丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡(pào)办(bàn)法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶(chá)杯、茶(chá破晓是什么意思 破晓和拂晓分别是几点)巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器、热水壶(hú)和(hé)风(fēng)箱（电磁炉或酒精(jīng)灯都能够），以增强(qiáng)泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分重(zhòng)视水质(zhì)，水的质量(liàng)将直(zhí)接(jiē)影响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一般来说，无(wú)色(sè)无味、含氧量高的水最适(shì)合泡茶，以山泉水、井水和(hé)溪流最好，纯(chún)净(jìng)水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水(shuǐ)烧开，然后放凉(liáng)一点。

　　茶叶投进量(liàng)：依据盖碗(wǎn)的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝(hē)浓茶(chá)的朋友能够恰当多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡(dàn)的朋(péng)友则放少些(xiē)茶，依据(jù)自己的品味，投进量多试几(jǐ)回(huí)，就能(néng)把握(wò)自己喜爱的茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰单丛的(de)冲泡(pào)流程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直接(jiē)用(yòng)白开水洗净(jìng)茶具，然后在余温(wēn)散(sàn)尽(jǐn)前，投进茶叶并把100度的开(kāi)水(shuǐ)进(jìn)步入盖碗，使茶叶滚(gǔn)动，入水只需水盖(gài)过茶(chá)叶(yè)即可，不(bù)宜过多(duō)。

　　之所以要(yào)温杯是为了(le)避免冲茶过程中(zhōng)，水杯招引了开水的(de)热量，导致水温不行泡茶(chá)不(bù)香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春风拂面，在(zài)倒入开水3秒左右，用(yòng)茶(chá)盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单(dān)枞(cōng)茶出汤(tāng)要(yào)快。

　　一般(bān)不要超越6秒，把泡后的(de)茶水顺次(cì)巡回注入并排的(de)茶杯里(lǐ)，可视泡(pào)数的添加恰当增(zēng)出(chū)汤的时刻，茶水倒(dào)到(dào)少量时要(yào)一点一点(diǎn)均匀滴(dī)到各茶杯(bēi)里。

　　这(zhè)样冲泡(pào)出的茶汤不苦不涩，滋味(wèi)最(zuì)宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻(wén)杯中的茶香，鉴(jiàn)赏汤色(sè)，欣赏杯(bēi)中的茶(chá)汤(tāng)色(sè)彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅(xiù)其香(xiāng)后品味其味确是一种日子艺术享受

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