新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放时间长(zhǎng)？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克(kè)清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持(chí)在(zài)25℃以下(xià)，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月的(de)。关于新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放时间长以及新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长(zhǎng)，新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存放最好(hǎo)，新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么保存(cún)，鹅(é)蛋(dàn)怎样保鲜等问题，农商网(wǎng)将(光速每秒多少公里绕地球多少圈，光速每秒多少米jiāng)为你整理以下(xià)的生(shēng)活知识：

鹅(é)蛋是发物吗(ma)

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要(yào)是(shì)指能诱发(fā)或是加重某(mǒu)种疾(jí)病症状的食(shí)物(wù)，鹅(é)蛋(dàn)是发物(wù)，主要(yào)是鹅(é)蛋当中富含的蛋白对人体是属(shǔ)于一种异体蛋白，它(tā)可在人(rén)体(tǐ)内构成一种(zhǒng)过敏原(yuán)，

　　导致(zhì)人体疾(jí)病的加重或是身(shēn)体某光速每秒多少公里绕地球多少圈，光速每秒多少米(mǒu)种旧病宿疾的复发，且部分患者可(kě)能还(hái)会出现过敏症(zhèng)状。

　　食用鹅蛋(dàn)的时候要(yào)注意食(shí)用禁忌问(wèn)题，一些患有皮(pí)肤疮(chuāng)疡肿毒、淋(lín)巴结核或(huò)是肿瘤疾病、脾胃虚(xū)弱、舌(shé)苔厚腻(nì)的人群(qún)是不建议食用鹅(é)蛋的，

　　易(yì)导致身体不适，且鹅蛋性温，食用之后很容(róng)易导致人体内(nèi)的燥热之气的加重(zhòng)，尤其是本(běn)身就是热性体(tǐ)质的人群，也不建议食(shí)用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹(fù)胀等(děng)不适(shì)症状。

　　鹅蛋当中的(de)蛋白(bái)质、脂(zhī)肪(fáng)、胆固醇的含(hán)量是(shì)比较高的(de)，身体肥胖的人群(qún)也不建议食(shí)用鹅蛋，以加重身体(tǐ)脂(zhī)肪(fáng)含(hán)量(liàng)导致(zhì)肥(féi)胖情况不能被缓解，

　　本身有(yǒu)腹泻、肠胃虚弱(ruò)的人群也(yě)不建议食用鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且鹅(é)蛋的食用量也要注意，主(zhǔ)要是(shì)一次摄入过多的鹅蛋会导致患者肠胃(wèi)负(fù)担的(de)加(jiā)重(zhòng)且很(hěn)难(nán)被人体消化(huà)吸收，一(yī)般一天食用1到(dào)2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但(dàn)若鹅蛋的食用量合适，且个人体质(zhì)也健康(kāng)正(zhèng)常的人(rén)群食用鹅蛋之后是可以起(qǐ)到补益身体的作用的，主要是鹅蛋当(dāng)中的铁(tiě)、磷(lín)、维生(shēng)素(sù)A、D、核黄素和硫(liú)胺(àn)素(sù)等营养物质含(hán)量丰富，对人体(tǐ)健康是(shì)有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充(chōng)分搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取上(shàng)面的清液倒入缸(gāng)内，然(rán)后将(jiāng)挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋放(fàng)人(rén)缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖上缸(gāng)盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存(cún)3-4个(gè)月(yuè)。

　　2、简(jiǎn)易(yì)贮藏法：在容器中添(tiān)加填充物，如谷糠、锯(jù)末(mò)、谷物、豆类、植物(wù)灰等(děng)，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再(zài)将配好的盐水灌(guàn)入，直至(zhì)盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎么保存 鹅蛋存(cún)放(fàng)方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存上面其(qí)实有(yǒu)很多要注意的点，比(bǐ)较常见的储(chǔ)存方法(fǎ)有(yǒu)冷藏法，石灰水储藏法和淡盐(yán)水储藏(cáng)法(fǎ)，这几种(zhǒng)方(fāng)法对于保存(cún)鹅(é)蛋来说效果都是比(bǐ)较好的。

　　 鹅蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷藏(cáng)法：将检(jiǎn)验合格的鲜蛋(dàn)，保存在温度为1℃-2℃的(de)冷库内，在这(zhè)样的温度下，胚(pēi)胎停止发育，蛋内的微生物和(hé)酶的活(huó)动受到抑(yì)制，保鲜的目的自然就达(dá)成(chéng)了。

　　 2、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天的(de)静置(zhì)沉淀(diàn)后，取上(shàng)面(miàn)的(de)清液倒入缸内(nèi)，然后将(jiāng)挑选好的蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下(xià)，最(zuì)好(hǎo)是10℃一15℃，采用此法一般(光速每秒多少公里绕地球多少圈，光速每秒多少米bān)可保(bǎo)存3-4个月(yuè)。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法：在(zài)容器(qì)中添加填充物，如(rú)谷(gǔ)糠、锯(jù)末、谷物(wù)、豆类、植(zhí)物灰等(děng)，进(jìn)行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法：清(qīng)水(shuǐ)5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将蛋(dàn)放入容(róng)器(qì)内，再将配好的盐(yán)水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在(zài)通(tōng)风处(chù)，不要水洗(xǐ)，有污物的蛋(dàn)可以先用温(wēn)水浸(jìn)过的半(bàn)湿(shī)毛巾擦一(yī)遍(biàn)，然(rán)后大头(tóu)朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间(jiān)。

　　 2在蛋的表面(miàn)均匀地涂上一层(céng)食用油，或用保鲜膜(mó)包(bāo)裹(guǒ)后放入冰(bīng)箱，都(dōu)可防止蛋壳内(nèi)的水分(fēn)蒸发，阻止外部细菌(jūn)侵(qīn)入蛋内。

　　鹅(é)蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅(é)蛋中含(hán)有多种蛋白(bái)质，最多和最主(zhǔ)要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白(bái)，蛋白质中富(fù)有人体(tǐ)所必须(xū)的各种氨(ān)基(jī)酸(suān)，是完全蛋白质，易于人(rén)体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝(jué)大部(bù)分集中在蛋黄内(nèi)，含有较多的磷脂(zhī)，其(qí)中约(yuē)一半(bàn)是(shì)卵(luǎn)磷脂，这(zhè)些(xiē)成分对人的脑及神经组织(zhī)的(de)发育有重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿物质(zhì)主要(yào)含于蛋黄内，铁(tiě)、磷(lín)和钙含量较多，也容(róng)易被(bèi)人(rén)体吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋中的维生素也(yě)很丰(fēng)富，蛋(dàn)黄中有丰(fēng)富的(de)维(wéi)生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生(shēng)素以核黄(huáng)素和(hé)尼克酸居(jū)多，这些(xiē)维生素也是人(rén)体所必须的维生素。

　　鹅(é)蛋的做法大全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水半锅(guō)、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮滚，水沸腾后(hòu)，将蛋用勺(sháo)子放(fàng)入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白(bái)凝固(gù)幼嫩，蛋(dàn)黄半熟(shú)。

　　六分钟，蛋白(bái)凝固(gù)，蛋(dàn)黄半熟(shú)。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛肉

　　 材(cái)料：牛肉、酒、香油、胡椒(jiāo)、生粉(fěn)、生抽(chōu)、小(xiǎo)苏打、鹅(é)蛋、葱(cōng)、盐、鱼露(lù)

　　 做(zuò)法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香(xiāng)油(yóu)拌匀腌(yān)十分钟(zhōng)。

　　如果早上(shàng)买来晚上(shàng)吃也可以切好(hǎo)腌冰箱冷(lěng)藏。

　　建议(yì)你最好在炒前加点(diǎn)小苏(sū)打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打散(sàn)加盐调匀后加点葱花(huā)拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温(wēn)度时(shí)下(xià)牛肉。

　　(温油下(xià)锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半(bàn)熟(shú)时倒入蛋液翻炒(chǎo)。

　　如(rú)果(guǒ)你喜欢鱼露味道(dào)可加点鱼露(lù)。

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