辣椒怎么风干(gàn)保存？清洗辣椒(jiāo)，然后(hòu)把它烘(hōng)干的。

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辣椒(jiāo)是(shì)酸性还(hái)是碱性

　　辣(là)椒是碱(jiǎn)性的。

　　辣椒(jiāo)测(cè)试偏碱(jiǎn)性。辣椒是热碱(jiǎn)性食物(wù)。对于老人来说(shuō)，最好(hǎo)不要多吃。重点(diǎn)是孕(yùn)妇，

　　辣椒属于热(rè)性食(shí)物，孕妇不能多(duō)食用，以免导(dǎo)致便秘。辣椒的优点，可降低(dī)人身体中(zhōng)的酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮(bāng)助增加食欲。碱性(xìng)食物包括水果、蔬(shū)菜、豆类、豆(dòu)制品、坚果类(lèi)、谷(gǔ)物类、蛋(dàn)、饮料等。

辣(là)椒(jiāo)怎(zěn)么风干保存

　　1、清洗(xǐ)辣椒，然后把(bǎ)它(tā)烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细洗去污垢(gòu)和其它碎(suì)屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣椒，它(tā)们无法长时间存放。

　　用纸巾把辣椒拍(pāi)干，才(cái)继续下一个步骤。

　　 处理辣椒时(shí)，你可以(yǐ)戴(dài)上(shàng)手(shǒu)套保护(hù)双手(shǒu)。

　　辣椒含有(yǒu)辣(là)椒(jiāo)素(sù)，沾在皮(pí)肤上会产生灼(zhuó)痛感。

　　处(chù)理辣椒(jiāo)后，特别(bié)注意不要用手触(chù)碰(pèng)眼(yǎn)睛或(huò)鼻子(zi)。

　　2、把辣椒铺排在铁(tiě)架(jià)上(shàng)。

　　你可以用凉(liáng)架，或(huò)其(qí)它底部通风的(de)架(jià)子。

　　尽量不染发后只用清水洗头好吗，刚刚染发后怎么清洗是正确的(bù)要(yào)用底(dǐ)部坚固的烤盘或(huò)托盘(pán)，因为它们不通风，辣椒比较(jiào)难均(jūn)匀地风(fēng)干。

　　把铁架放在照到阳光(guāng)、通(tōng)风良(liáng)好的房(fáng)间。

　　厨房窗台是个不错的地(dì)点。

　　让它们晾3天或更久，然后存(cún)放在(zài)密封的盒子里。

　　3、尝试用(yòng)线把辣椒穿(chuān)成串，然后(hòu)挂起来。

　　这个方法简单(dān)，而(ér)且(qiě)具装饰(shì)性。

　　辣椒变干后(hòu)，你可(kě)以继续(xù)挂着它们，或是(shì)收(shōu)起来，供日后使(shǐ)用。

　　做法如下：把一根粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入(rù)辣椒(jiāo)蒂(dì)下方(fāng)的位置，穿过辣椒，一直(zhí)重复这个(gè)步骤(zhòu)，直到将所有辣椒串(chuàn)好。

　　把它们挂在屋里通风良(liáng)好(hǎo)、照(zhào)到阳(yáng)光的地(dì)方(fāng)。

　　等待3周到1个月，辣椒(jiāo)变干后就能使用。

　　4、用(yòng)烤(kǎo)炉快速烘干(gàn)辣椒。

　　如果你赶(gǎn)时间，不(bù)想等待辣椒(jiāo)自然风干，不妨(fáng)使用这(zhè)个方法。

　　比起完整(zhěng)地保(bǎo染发后只用清水洗头好吗，刚刚染发后怎么清洗是正确的)存辣椒，把辣椒切(qiè)片能(néng)让它们更快(kuài)、更均匀(yún)地变干。

　　遵循以(yǐ)下简单步骤：将干(gàn)净(jìng)的辣椒对(duì)半直切。

　　把它(tā)们铺(pù)排(pái)在(zài)烤(kǎo)盘上，辣椒籽(zǐ)朝上。

　　用(yòng)50摄氏度（125华氏度）或最低温烘(hōng)烤数小时。

　　你也可以用(yòng)食物脱水(shuǐ)机，让辣椒迅(xùn)速脱水。

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