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菜籽油可以炒菜(cài)吗

　　菜籽油是可以(yǐ)炒菜的(de)。

　　可以炒菜哦。菜籽油富含维生素E、各类脂肪(fáng)酸等，可以很(hěn)好地被人体吸收，平日里(lǐ)可以用(yòng)来煎(jiān)炒食物，真是好看又好吃呢

　　菜(cài)籽油也就是我们俗(sú)称的菜油，也叫做油菜籽油(yóu)、香(xiāng)菜油，是用油(yóu)菜籽榨(zhà)出来的食(shí)用(yòng)油的一(yī)种。

　　菜籽油金黄金黄的，不仅色泽诱人，而(ér)且闻起(qǐ)来还有一股(gǔ)香(xiāng)香的味(wèi)道(dào)，用它炒出来的(de)菜不仅味美，而且营养价(jià)值(zhí)高(gāo)。

菜籽(zǐ)油如(rú)何去掉生(shēng)油味道

　　菜(cài)籽油去掉(diào)生油味方法

　　1、当油烧开时下锅，撒把干(gàn)面粉，面粉受热渐渐也糊化(huà)沉(chén)淀，也(yě)能使菜籽油洁净。

　　2、花椒压榨法：油(yóu)烧热时，放说女生坐摇摇车是什么意思，摇摇车的意思污入(rù)几粒花椒、茴香、葱段、蒜瓣(bàn)，炸焦捞出。

　　再投入(rù)1-2片青菜，使其冒烟，就没(méi)有异味了。

　　3、先将菜籽(zǐ)油倒(dào)入锅(guō)中烧热；油烧热(rè)后往锅中放入适量的生花生(shēng)，等到花生炸熟后，捞(lāo)出即可去(qù)除生油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油烧(shāo)热(rè)时，放(fàng)入十几颗黄豆粒，炸至(zhì)焦糊状后捞出，即(jí)可去除异味。

　　5、食物吸附法：锅中菜籽油烧沸(fèi)时(shí)，放入(rù)大米干饭或者馒(mán)头片，炸焦黄捞出，米饭或(huò)者(zhě)馒头片(piàn)能够吸附异(yì)味。

　　6、馒头(tóu)除味法(fǎ)：先将菜籽(zǐ)油烧热，然后(hòu)放几片馒头(tóu)片油炸，待炸过的菜籽油冷却后，将其装坛储存，日常用于(yú)炒菜，不仅无异味(wèi)，而(ér)且还有油炸的(de)香味。

　　7、先把菜籽油烧热(rè)，之后(hòu)加热葱花、生姜、蒜(suàn)末以及桂(guì)皮等等(děng)进行(xíng)翻炒即可。

　　当菜籽油冷却过(guò)后，可(kě)以(yǐ)选择放到密封的瓶子当中进行存放。

菜籽油怎么去掉生油味

　　先将菜籽油(yóu)倒入锅中烧热；油(yóu)烧热后往(wǎng)锅中放(fàng)入适(shì)量(liàng)的生(shēng)花生，等到花生(shēng)炸熟后，捞出即可(kě)去除(chú)生油味。

　　 1、先将(jiāng)菜籽油(yóu)倒入(rù)锅中烧(shāo)热；

　　 2、油烧热后往锅中(zhōng)放入适量的生(shēng)花生(shēng)，等到花生炸熟后，捞(lāo)出即可去除生油(yóu)味。

　　 其他方(fāng)法：

　　 1、馒头(tóu)除味法：先将菜籽油(yóu)烧热，然后放几片馒(mán)头片油炸(zhà)，待(dài)炸(zhà)过的菜籽油冷(lěng)却后，将其装(zhuāng说女生坐摇摇车是什么意思，摇摇车的意思污)坛储存，日(rì)常用于炒(chǎo)菜(cài)，不仅无异味，而(ér)且还有油炸的香味。

　　 2、黄豆除味法：菜籽油烧(shāo)热(rè)时，放入(rù)十几颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出，即可去除(chú)异味。

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