关于肠粉用什么(me)粉做(zuò)最好(hǎo),肠粉一般用(yòng)什么粉做的,做肠粉用(yòng)什么粉的最新(xīn)生活(huó)经(jīng)验内容如下：

　　肠粉用什么粉(fěn)做最好布拉肠粉：用的水磨(mó)粘米(mǐ)粉为(wèi)主要原料，再添加小麦淀(diàn)粉、各种(zhǒng)类型的生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉为主要原料，再添(tiān)加(jiā)小麦淀粉、各种类型的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉等(děng))。布拉肠粉可以添加(jiā)各(gè)种(zhǒng)馅料，比如香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜(cài)等等。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉：用大米(mǐ)磨的米浆，这类肠粉一般不会添加馅料，是搭配各种不同的(de)酱油(yóu)来食用的。

　　3、传统的肠(cháng)粉(fěn)：用(yòng)陈年的米研(yán)磨成米浆，再加上澄面粉、玉米淀粉(fěn)、红(hóng)薯粉等，按(àn)比例混(hùn)合制成(chéng)，这种制作(zuò)方式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是(shì)把小(xiǎo)麦面粉加水(shuǐ)揉成团，然后在(zài)水里面(miàn)揉搓，揉搓出(chū)来的淀(diàn)粉会留在水里(lǐ)，然后沉淀(diàn)过滤之后(hòu)，脱水干燥制成的，这(zhè)种粉又叫(jiào)小麦(mài)淀粉。

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　　肠粉(fěn)用什么粉做最好布拉肠粉：用的(de)水(shuǐ)磨粘米粉为主要原料，再添加(jiā)小麦淀(diàn)粉(fěn)、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀(diàn)粉等)。

　　1、布(bù)拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉为主(zhǔ)要原料，再(zài)添加小麦淀(diàn)粉、各种类型的(de)生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等(děng))。布拉肠(cháng)粉可(kě)以添加各(gè)种馅(xiàn)料，比如香(xiāng)菇(gū)、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉：用大(dà)米磨的(de)米浆，这(zhè)类肠粉一般不(bù)会添(tiān)加馅料，是搭配各种不同的酱油来食(shí)用的。

　　3、传统的肠粉：用陈(chén)年的米(mǐ)研磨成米浆，再加上澄(chéng)面粉、玉米淀粉、红薯(shǔ)粉等，按比例混(hùn)合制成(chéng)，这种制(zhì)作方(fāng)式比较(jiào)复杂，但口感很(hěn)不(bù)错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加(jiā)水揉成团，然后(hòu)在水里(lǐ)面揉(róu)搓，揉(róu)搓出来的淀(diàn)粉(fěn)会留在水里，然后沉淀过滤之后，脱水干燥制成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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