怎么挑苹(píng)果又大又甜(tián)的？看颜色和纹路的。关于(yú)怎么(me)挑苹果又大(dà)又甜的(de)以及怎么挑苹果又大又甜(tián)的(de)，怎么挑(tiāo)苹果(guǒ)又大又甜又好吃，怎么挑苹(píng)果又大(dà)又甜又甜(tián)，怎样(yàng)挑(tiāo)苹果又甜(tián)又好，挑(tiāo)苹果怎(zěn)么挑选比较甜等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活(huó)知识(shí)：

苹果是酸性(xìng)还(hái)是碱性

　　苹果是(shì)碱性的。

　　苹果(guǒ)属(shǔ)于碱性食(shí)物，苹(píng)果虽口(kǒu)味偏酸，但将苹(píng)果(guǒ)燃烧后，灰分在(zài)水(shuǐ)溶(róng)液中呈现碱性(xìng)，故苹果属于碱性食(shí)物。日(rì)常适(shì)量吃苹果(guǒ)可为(wèi)机体补(bǔ)充一定营养成分，有利消化(huà)。

　　酸性或碱性食物并非依据食物口(kǒu)味或(huò)汁液酸碱程度(dù)判定，不能仅以苹果(guǒ)口味偏酸，将苹果(guǒ)认定为酸性食(shí)物(wù)。

　　碱(jiǎn)性食物指进行食物(wù)化学(xué)研究，食(shí)物燃烧后的灰分在水中呈碱性的食物，碱性食物多含有(yǒu)丰富钾元素、钠元素、钙元(yuán)素、镁元素(sù)等成分。苹果属(shǔ)于碱(jiǎn)性食物，大部分蔬(shū)菜、水果、豆类制品都(dōu)属于碱性食物。

怎么挑(tiāo)苹果又(yòu)大又甜的

　　1、看颜色(sè)和纹路。

　　苹果在自然生长的环境(jìng)下因光照(zhào)角(jiǎo)度和(hé)树叶遮挡面积等因素的影响下苹果会呈现出不同(tóng)的颜色(sè)，所以果皮呈现(xiàn)红黄(huáng)相间(jiān)的颜(yán)色且带有麻点，纹路错(cuò)综复杂的苹(píng)果才说(shuō)明它受到的(de)光照充足，果肉会较黄，汁(zhī)水也比较(jiào)多。

　　2、摸(mō)一摸手(shǒu)感(gǎn)。

　　在挑(tiāo)选(xuǎn)苹(píng)果的(de)时候，我们可(kě)以摸一摸苹果的表皮(pí)，如果手(shǒu)感(gǎn)软硬适(shì)中且有一点(diǎn)粗(cū)糙感(gǎn)就(jiù)说(shuō)明苹果成熟(shú)度刚刚好(hǎo)。

　　太(tài)软(ruǎn)会没有(yǒu)脆感(gǎn)，适(shì)合老(lǎo)年人食用(yòng)，太硬且表面光(guāng)滑的(de)苹果吃起(qǐ)来会比较(jiào)酸(suān)涩。

　　3、？掂(diān)一(yī)掂重量。

　　把两(liǎng)个个头差不多的苹果(guǒ)放(fàng)在手里掂一掂，个头不大又有分量(liàng)就说明水(shuǐ)分充足。

　　在买苹果时，尽(jǐn)量选择中(zhōng)果(guǒ)，那种个头圆润(rùn)的苹果比长(zhǎng)得歪瓜(guā)裂枣的苹(píng)果更好(hǎo)吃。

　　4、？观察苹果蒂(dì)和苹果脐。

　　在挑选的时候，可以看下(xià)苹果(guǒ)蒂和苹果脐(qí)，苹果蒂是连接根部的地(dì)方(fāng)，若是呈现浅绿色，根蒂潮湿，难以折(zhé)断，代表这个苹果是新鲜刚(gāng)采摘的；若是呈现黑褐色(sè)，根蒂很干，说明已经不新鲜了。

　　而苹果脐是(shì)凹陷状的，果脐凹陷越深苹(píng)果(guǒ)就越好吃，相对应(yīng)的，果脐凹陷越浅，口感就会越差。

苹果(guǒ)如(rú)何挑选甜的

　　1、看(kàn)苹果的新鲜程度。

　　如果苹果蒂(dì)周(zhōu)围没有褶(zhě)皱的(de)，就(jiù)说明(míng)这(zhè)是刚(gāng)摘下来(lái)的新鲜苹果，反之苹(píng)果蒂(dì)皱纹越多越深(shēn)，就说明摘下来有一(yī)段时(shí)间了，肯(kěn)定(dìng)不新鲜了(le)。

　　2、看(kàn)苹果的条纹。

　　挑选苹果(guǒ)的时候要看一下苹(píng)果的条(tiáo)纹，条纹越多，苹果就(jiù)越好(hǎo)吃，反之条纹少的苹果既不脆而且又(yòu)不甜。

　　3、看苹果的(de)重量。

　　不知道怎么挑选(xuǎn)的时候，可以用手来掂一(yī)下它(tā)的重(zhòng)量，一般来说苹果越重(zhòng)就说明里面的水分就(jiù)越多，吃起来也就越甜越清脆。

　　4、看苹果(guǒ)的颜色。

　　大部(bù)分人(rén)都是专挑红(hóng)色的苹果买(mǎi)，其实不对(duì)，很多红色的苹果(guǒ)可能是用了染(rǎn)色剂。

　　应该挑选黄里(lǐ)透红，而且看(kàn)上去有一丝丝(sī)透红(hóng)的(de)，这样(yàng)的苹果都很甜，而且水分充足口感也(yě)会(huì)非(fēi)常好。

　　5、看苹(píng)果的凹槽处。

　　如果(guǒ)它的凹陷比(bǐ)较(jiào)浅，苹果就(jiù)会(huì)很酸。

　　挑选凹陷处(chù)比较(jiào)深(shēn)的，enjoy可数吗，joy可不可数这样苹果(guǒ)才会更(gèng)加香(xiāng)甜。

　　6、看苹果的手(shǒu)感(gǎn)。

　　可以用手(shǒu)按一按苹果，如果轻轻一(yī)按发现按不动，这样的苹(píng)果会有点偏酸，不够成熟。

　　如果(guǒ)比较容易按下(xià)去，就(jiù)说(shuō)明(míng)这样的苹果比较甜。

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