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马(mǎ)铃薯可以(yǐ)当主(zhǔ)食吃吗

　　马(mǎ)铃薯是可以当主(zhǔ)食吃的(de)。

　　马铃薯一(yī)般能当(dāng)主(zhǔ)食，可以弥补身体所需养分及热(rè)量(liàng)，与米饭(fàn)、面食等主食相(xiāng)同(tóng)可增强饱(bǎo)腹感，在吃的时分要适量，不宜多吃，并且还可以吃一些其他的食物，留意荤素调配，确保(bǎo)养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维素含量丰厚，还(hái)含有一(yī)定量的(de)蛋白质、脂肪、维生素，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简单被(bèi)机体所吸收，因而马铃薯可以作为(wèi)主食(shí)。不(bù)只可以弥(mí)补养分成分，还可以(yǐ)促(cù)进胃肠活动，口感也较好。

马铃薯怎样挑(tiāo)甜的好吃些呢视频

　　1、看马(mǎ)铃薯形状。

　　在挑马(mǎ)铃薯的时分，会发现有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯，多多(duō)少少有点不(bù)同，越圆(yuán)的马(mǎ)铃(líng)薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃(líng)薯不要挑有黑色相似(shì)瘀青(qīng)的部分，里(lǐ)边多半是(shì)坏的(de)；而(ér)冻伤(shāng)或腐(fǔ)朽的(de)马铃薯，肉(ròu)色变成灰色(sè)或呈(chéng)黑斑，水分缩短，最好不要(yào)挑选。

　　购买(mǎi)马铃(líng)薯时，主张挑选那种皮干(gàn)的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃(líng)薯有水泡过(guò)，主张不要(yào)购(gòu)买。

　　由于这种被水泡(pào)过(guò)的(de)马铃薯(shǔ)不简单保(bǎo)存，并且(qiě)保存时刻也很(hěn)短，口(kǒu)感也欠好。

　　假(jiǎ)如是起(qǐ)皮的(de)马铃薯，会比较面、甜(tián)，适(shì)宜拿(ná)来蒸或(huò)许炖；假(jiǎ)如(rú)是表皮比较(jiào)润(rùn)滑的马(mǎ)铃薯，口感比较(jiào)实、脆，适宜拿来(lái)炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要学会(huì)从(cóng)自己的实(shí)践需求(qiú)动身。

　　3、看马铃薯是否发绿(lǜ)。

　　当挑选(xuǎn)马铃薯时，看见(jiàn)发芽的马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒(dú)素(sù)，就不适宜再吃，外(wài)表现已变绿的(de)也(yě)是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能吃，是(shì)最基本的知识。

　　4、看马铃薯(shǔ)色(sè)彩。

　　马铃(líng)薯的果肉分为两种色彩(cǎi)，一种是黄色的(de)，一(yī)种是白色的。

　　一(yī)般来说，黄色(sè)肉质(zhì)的(de)马铃薯(shǔ)比较粉、面，而白色(sè)肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉比较甜(tián)。

　　所以，选购(gòu)马铃薯时也要留(liú)意(yì)掌握好这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃

　　 马铃(líng)薯怎样挑选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选才好吃，马铃薯作为(wèi)日常食用频率十分高(gāo)的蔬菜(cài)，以其(qí)多变的(de)口感和丰厚的烹饪办法而广(guǎng)受(shòu)咱们的(de)喜欢。

　　马(mǎ)铃薯养分(fēn)丰厚，易于消化，种类(lèi)也十分(fēn)的多样(yàng)，那，马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃？

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马(mǎ)铃薯(shǔ):在挑马铃薯的时分，你会发现有圆(yuán)圆的、长长的。

　　形状不(bù)同的(de)马铃薯多(duō)多少少有点不同，像越(yuè)圆的马铃(líng)薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的(de)，最(zuì)好挑(tiāo)圆圆的马(mǎ)铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不(bù)要拿:当在挑(tiāo)选的马铃(líng)薯的时分(fēn)，看见(jiàn)有发芽(yá)的马铃薯，就不(bù)能拿了。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有毒素，就不适(shì)宜再吃了，皮外(wài)表(biǎo)现已(yǐ)变绿的(de)也是(shì)哦(ó)。

　　马铃薯发(fā)芽的不能吃，都是(shì)些(xiē)最基本的知(zhī)识。

　　 3、选皮干的马(mǎ)铃(líng)薯:挑选马铃薯的(de)时分(fēn)，要拿(ná)皮(pí)干的马铃薯，好吃(chī)一点(diǎn)。

　　水(shuǐ)泡过(guò)的马铃薯，不能放得太久，还影响马铃薯的口(kǒu)感。

　　在(zài)色彩方(fāng)面，则挑(tiāo)淡黄(huáng)色的马铃薯，养分高也(yě)比较好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有没有(yǒu)坏掉(diào)的:马铃薯(shǔ)在(zài)运输过程中，也有或许有些碰在(zài)一同，撞伤了。

　　所以在挑选(xuǎn)的马铃薯的时分(fēn)，转一圈看看，有没(méi)有撞(zhuàng)伤的(de)。

　　要(yào)不(bù)然买回去，吃不了就白白浪费(fèi)钱了。

　　 怎样挑选好的马铃(líng)薯

　　 1、看马(mǎ)铃薯形状——在挑马(mǎ)铃薯的时(shí)分，会发(fā)现有圆圆的、长长的(de)马铃薯(shǔ)。

　　形状(zhuàng)不同的马(mǎ)铃薯，多多少少有(yǒu)点(diǎn)不同，越圆的马(mǎ)铃薯，越(yuè)好剥皮(pí)。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外皮(pí)——马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似(shì)瘀青(qīng)的部分，里边(biān)多(duō)半(bàn)是坏的；而冻伤(shāng)或腐朽(xiǔ)的马铃(líng)薯(shǔ)，肉(ròu)色(sè)变(biàn)成(chéng)灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要(yào)挑选(xuǎn)。

　　 购买马铃薯时，主张(zhāng)挑(tiāo)选那种皮(pí)干(gàn)的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有(yǒu)水(shuǐ)泡过，主张不要购买(mǎi)。

　　由于这(zhè)种被水泡过(guò)的马(mǎ)铃薯不简单保存，并且保存时刻也(yě)很短，口感也欠好。

　　 假如是起(qǐ)皮的马铃薯，会(huì)比较面(miàn)、甜，适宜拿来(lái)蒸(zhēng)或(huò)许炖；假如是表皮比(bǐ)较润(rùn)滑的马铃薯(shǔ)，口感比较实、脆，适(shì)宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要(yào)学会从(cóng)自己的实(shí)践(jiàn)需求动身。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否(fǒu)发绿——当挑选马(mǎ)铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就(jiù)不适(shì)宜再吃，外表(biǎo)现已变绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽(yá)不能吃(chī)，是最基(jī)本的知(zhī)识。

　　 4、看(kàn)马铃薯色彩(cǎi)——马铃薯的(de)果肉分为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面，而(ér)白色肉质的马(mǎ)铃薯一般感觉比较(jiào)甜(tián)。

　　所以，选购马铃(líng)薯时(shí)也(yě)要留意掌(zhǎng)握(wò)好这一点(diǎn)细节(jié)。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃2

　　 1、看形状(zhuàng)圆(yuán)形(xíng)的马(mǎ)铃薯(shǔ)归于粉质(zhì)马铃薯，适宜用来做沙拉或马铃(líng)薯(shǔ)泥；而细长的(de)五月皇后种类则属黏质，不简单煮烂，适宜(yí)用来(lái)做(zuò)咖(kā)哩。

　　外(wài)表过于高低不平的防止购买(mǎi)。

　　 2、看外表挑(tiāo)马铃薯(shǔ)要挑表皮(pí)光亮的，芽眼(yǎn)较浅的(de)。

　　这(zhè)样的马铃薯(shǔ)好剥皮，马(mǎ)铃薯利用得(dé)彻底。

　　要尽量(liàng)挑选肥(féi)壮而匀称的马铃薯，表皮(pí)无干疤和糙皮(pí)，无病斑、虫(chóng)咬和机械外伤，不萎蔫、变软(ruǎn)，无发酵(jiào)酒精气味的(de)最好(hǎo)。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯，黄皮(pí)马铃(líng)薯外皮暗(àn)黄(huáng)，内(nèi)色呈淡黄色(sè)，淀粉含量高(gāo)，含有胡萝(luó)卜素，口味较好。

　　别的，还要(yào)留意皮层变(biàn)绿的(de)马(mǎ)铃薯不要购买和(hé)食用。

　　由于其间(jiān)含有(yǒu)的龙葵素有毒性(xìng)，加(jiā)热也(yě)不会(huì)被损坏，吃了会中毒。

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)的.寄(jì)存

　　 1、马铃薯寄(jì)存在阴凉处即可，不行放在阳光(guāng)下暴晒，也没必要放(fàng)在(zài)冰箱里，温度过高会导致马铃薯(shǔ)生芽或腐朽，温度过低马铃薯(shǔ)易冻伤不能食(shí)用。

　　 2、马铃薯在(zài)常温(wēn)下保存，不需通过清(qīng)洗，可以将马铃(líng)薯(shǔ)与苹果摆(bǎi)在一(yī)同，由于苹果会(huì)开释一(yī)种使(shǐ)其(qí)它蔬(shū)果(guǒ)老化的(de)乙烯(xī)气体，可(kě)以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要(yào)放(fàng)在(zài)漆(qī)黑的旮旯，不然表皮变绿，食(shí)用后或许(xǔ)中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或(huò)许会中毒，因(yīn)而(ér)妈妈要知(zhī)道什么样的马铃薯不(bù)能(néng)吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得(dé)马铃薯发芽后，芽孔(kǒng)周围就会含有很多的有(yǒu)毒龙葵素(sù)，这是一种(zhǒng)神经(jīng)毒素，可按捺呼吸中(zhōng)枢。

　　最(zuì)好不(bù)要食用(yòng)发芽的(de)马铃薯(shǔ)。

　　如要食用须深挖及削去芽(yá)邻近的皮(pí)层，再用水浸泡(pào)2个小时，煮食时刻也(yě)须长(zhǎng)一些(xiē)，发芽面积(jī)大(dà)、芽(yá)眼多的(de)马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)吃不得(dé)绿(lǜ)皮马铃薯其生(shēng)物碱(jiǎn)毒性大(dà)大高于马铃薯芽眼窝的毒(dú)素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就可以(yǐ)食用。

　　而(ér)绿皮马铃薯(shǔ)则不行食用。

　　假如吃(chī)马(mǎ)铃薯时口中有点发麻的(de)感觉，则标明该马铃薯中还含有较(jiào)多的龙葵素，应立(lì)即中止食用，以防(fáng)中毒(dú)。

　　 能(néng)购买(mǎi)到(dào)甘旨(zhǐ)和养分的食物也可以让心境变(biàn)得十分的好，上面便是(shì)对什么样的(de)马铃薯(shǔ)好的一些介绍，这样(yàng)咱们在购买(mǎi)食材的时(shí)分(fēn)可以依照上面(miàn)的办法去试一下，这样(yàng)制造(zào)起来(lái)或许吃起来的时分就可以(yǐ)更好地品味它的滋味了。

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好(hǎo)吃3

　　 1、看马铃(líng)薯是否有(yǒu)损害(hài)。

　　假如(rú)马铃薯现已破皮，或许(xǔ)马铃薯鸢尾花怎么读拼音，鸢怎么读有虫蛀(zhù)孔洞的，主张不(bù)要选购这类(lèi)马铃薯。

　　这种马铃薯混(hùn)有伤残、虫灾(zāi)，往往简(jiǎn)单蜕(tuì)变，买回家放置不久。

　　并且(qiě)这类马铃薯的口感(gǎn)也欠好(hǎo)，养分(fēn)也较差，真实(shí)没必要(yào)买回(huí)家食(shí)用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来说，马铃薯有(yǒu)两种类型，一种是外形没那么(me)规(guī)矩的，一种是(shì)比较圆(yuán)的，一(yī)般咱们(men)会(huì)主张挑选(xuǎn)那种外形比(bǐ)较圆的马(mǎ)铃薯，由于这(zhè)儿马(mǎ)铃薯削起(qǐ)来(lái)很便利，比较不(bù)那么费力(lì)。

　　所以(yǐ)说挑选越圆的马铃薯(shǔ)购买越好。

　　 3、看马铃(líng)薯是否起皮。

　　假如是起皮的马铃(líng)薯，会感觉比较面比较甜(tián)，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假如是那种表皮(pí)比(bǐ)较润(rùn)滑的马铃(líng)薯，它(tā)的口(kǒu)感会比较(jiào)实、脆(cuì)，此(cǐ)刻若是(shì)拿来炒马铃薯丝的话，那是再适宜不(bù)过了。

　　所以(yǐ)选购马铃薯(shǔ)要学(xué)会(huì)从自己的实践需求动身。

　　 4、看(kàn)马铃薯(shǔ)的(de)肉(ròu)质色彩。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分为(wèi)两种色彩，一种是黄(huáng)色的，一种是白色(sè)的(de)。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯，往往会比较粉比较(jiào)面，假如是白色肉质的马铃薯，一般会感觉比(bǐ)较甜(tián)。

　　所以选购(gòu)马(mǎ)铃薯(shǔ)时也要留意这一点(diǎn)细节(jié)，要(yào)掌(zhǎng)握(wò)好。

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