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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶(chá)是归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归归于(yú)乌龙茶(chá)类，为(wèi)半发酵茶，是我国茶(chá)树中花香最狷介(jiè)、花香类型(xíng)最多(duō)样的(de)茶树种类，

　　产自气候温(wēn)文、雨(yǔ)水充分(fēn)、土壤肥美深(shēn)沉的广东省(shěng)凤(fèng)凰镇乌岽山茶区(qū)，冲泡之后有(yǒu)兰花香气，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤(tāng)色(sè)明澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶(chá)冲泡办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能够(gòu)温杯(bēi)，以(yǐ)此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤(fèng)凰单枞(cōng)投到茶杯里边，茶量8克(kè)，榜首遍冲泡的(de)茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡(pào)。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七(qī)八分左右，三(sān)秒后(hòu)饮(yǐn)用。

凤凰(huáng)单(dān)丛茶(chá)的(de)冲(chōng)泡办法

　　凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛茶是一种具有中国特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州(zhōu)市凤凰(huáng)镇(zhèn)，以(yǐ)当地(dì)的(de)一座凤凰山命名（海拔(bá)1497.8米，为潮汕区域(yù)榜首(shǒu)顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然(rán)花香、汤色橙(chéng)黄（原茶(chá)）或金黄(huáng)（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等(děng)特色(sè)，那么怎么冲泡(pào)凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲(chōng)泡(pào)办法：

　　茶(chá)具(jù)：引荐白瓷碗和潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你也能(néng)够多预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶(chá)匙、水碗(wǎn)、过滤器(qì)、热水壶和风箱（电(diàn)磁(cí)炉或酒精灯都能够），以(yǐ)增(zēng)强泡茶的趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自(zì)古以来，喝(hē)茶就(jiù)十分(fēn)重视水(shuǐ)质，水的质量将直接影响(xiǎng)茶汤的滋味(wèi)。

　　一般来说，无色无味、含氧(yǎng)量高(gāo)的(de)水最适合泡茶，以山泉水、井水(shuǐ)和溪流(liú)最好，纯净(jìng)水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够(gòu)先把水烧(shāo)开，然后(hòu)放凉(liáng)一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨(jù)细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱喝浓茶(chá)的朋友(yǒu)能够恰当多(duō)放些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋友则放少些茶，依据(jù)自(zì)己(jǐ)的品味，投进量多(duō)试几回，就能(néng)把握自己喜爱的茶(chá)汤(tāng)浓度(dù)了。

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接(jiē)用白开水洗净茶具，然后在余温(wēn)散尽前，投进茶叶并把100度的开水进(jìn)步(bù)入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水(shuǐ)盖过(guò)茶叶(yè)即可，不宜过多。

　　之所(suǒ)以要温杯是(sh一澳币兑换多少人民币汇率，一澳币换多少人民币？ì)为(wèi)了避免冲茶过程中，水杯招引了开水(shuǐ)的热(rè)量(liàng)，导致水温不(bù)行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称(c一澳币兑换多少人民币汇率，一澳币换多少人民币？hēng)春风拂面，在倒入开(kāi)水3秒(miǎo)左右，用(yòng)茶(chá)盖悄(qiāo)悄刮去漂(piāo)浮(fú)的白泡沫，即可(kě)出(chū)汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把泡后(hòu)的(de)茶水(shuǐ)顺(shùn)次巡回注入并排的茶杯里，可视泡数的添(tiān)加恰当增(zēng)出汤的时(shí)刻，茶水倒(dào)到少量时要一点(diǎn)一(yī)点(diǎn)均匀滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这(zhè)样冲泡出的茶(chá)汤(tāng)不苦不(bù)涩，滋(zī)味最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯(bēi)中的茶香，鉴(jiàn)赏汤(tāng)色，欣赏杯中的茶汤(tāng)色彩(cǎi)，品啜甘霖，先(xiān)嗅其香(xiāng)后品味其味确是(shì)一种日子(zi)艺术享受

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