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  肠(cháng)粉用什么粉做最(zuì)好布拉肠粉(fěn):用的(de)水磨粘米粉(fěn)为主要原料,再添加小麦(mài)淀(diàn)粉、各种类(lèi)型的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉(fěn)、玉米淀粉(fěn)等)。

  1、布拉肠粉:用的水(shuǐ)磨(mó)粘米粉为主要原料(liào),再添加小麦(mài)淀粉、各种(zhǒng)类(lèi)型的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉(fěn)、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉(fěn)、玉米(mǐ)淀粉等)。布拉肠粉可以添加各种馅料,比如香(xiāng)菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜等等。

  2、抽屉式肠(cháng)粉:用大(dà)米磨(mó)的米浆,这(zhè)类肠粉一般不会添加馅料,是搭配各(gè)种不(bù)同(tóng)的酱油来(lái)食用的。

  3、传统(tǒng)的肠粉:用陈年的米研(yán)磨成米浆,再(zài)加上(shàng)澄(chéng)面粉、玉米淀粉、红薯粉等,按比例混合制成,这(zhè)种制作(zuò)方(fāng)式比较复杂,但口感很不错。

  4、澄粉:是把小麦面粉加水揉成团,然后在(zài)水里面揉搓,揉搓出(chū)来(lái)的淀(diàn)粉会留在水里,然(rán)后沉淀(diàn)过滤之后,脱水干(gàn)燥制成的,这(zhè)种粉又叫(jiào)小麦(mài)淀粉。

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  肠(cháng)粉用什么粉做最好布拉木梳子是桃木好还是檀木好,木梳子是桃木好还是檀木好呢肠粉:用的水磨粘米粉为主要原料,再添加小麦(mài)淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

  1、布拉(lā)肠粉(fěn):用(yòng)的水磨粘米粉为主(zhǔ)要原料,再(zài)添(tiān)加(jiā)小麦淀粉、各种类型的生(shēng)粉(有红薯淀(diàn)粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠(cháng)粉可以(yǐ)添(tiān)加各(gè)种(zhǒng)馅料,比如香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜等等。

  2、抽屉(tì)式肠粉:用大米磨的米浆,这(zhè)类肠粉一般不会添加(jiā)馅料,是搭配(pèi)各种不同的(de)酱油来食用的。

  3、传(chuán)统的肠粉:用(yòng)陈年的米(mǐ)研磨成(chéng)米(mǐ)浆(ji木梳子是桃木好还是檀木好,木梳子是桃木好还是檀木好呢āng),再加上澄(chéng)面(miàn)粉、玉(yù)米淀粉、红薯粉等,按比例混合(hé)制成,这种制作方(fāng)式比较(jiào)复杂,但口(kǒu)感很不错。

  4、澄粉(fěn):是把小麦(mài)面粉加水揉成团,然后(hòu)在(zài)水里面揉搓,揉搓(cuō)出来的(de)淀粉会留(liú)在水里,然(rán)后沉淀过(guò)滤之后,脱水干燥制成(chéng)的,这(zhè)种粉(fěn)又叫(jiào)小麦淀粉。

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