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凤凰(huáng)单丛茶(chá)是归于什(shén)么(me)茶

　　凤凰单丛茶(chá)是归于(yú)乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶的种类之(zhī)一，归归于(yú)乌(wū)龙(lóng)茶(chá)类，为半发酵茶，是(shì)我国(guó)茶树(shù)中花香最狷介、花(huā)香类型最(zuì)多样的茶(chá)树(shù)种(zhǒng)类，

　　产自气候(hòu)温文、雨水充分、土壤肥美深沉(chén)滴滴总部在北京哪个区，滴滴总部北京地址滴滴总部在北京哪个区，滴滴总部北京地址>的广(guǎng)东省凤凰镇乌岽(dōng)山茶区，冲泡之(zhī)后有兰花香(xiāng)气，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色(sè)明澈(chè)亮堂(táng)。

凤凰单丛茶(chá)冲泡办法视(shì)频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸(fèi)水(shuǐ)冲(chōng)刷茶(chá)具，不只能够清(qīng)洗茶杯，还能够温杯，以此来(lái)进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡(pào)的茶汤倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖(gài)碗里边焖(mèn)泡，水量在七八分左右，三(sān)秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶(chá)的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有中国(guó)特色的茶，归(guī)于闻名的乌(wū)龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市(shì)凤凰镇，以当(dāng)地的(de)一座凤凰(huáng)山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具有天然(rán)花香、汤(tāng)色橙黄（原茶(chá)）或(huò)金黄（精制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久回甘、极耐(nài)泡等特色，那么怎么冲泡凤(fèng)凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲(chōng)泡(pào)办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和(hé)潮汕功夫(fū)茶(chá)杯。

　　你也(yě)能够多预(yù)备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯(dēng)都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶(chá)用水：自古以来，喝茶就十分重视水质，水(shuǐ)的(de)质量将直接(jiē)影响茶汤的滋(zī)味。

　　一般(bān)来说，无色无味、含氧量高的(de)水最适合泡茶(chá)，以山泉(quán)水、井水(shuǐ)和溪流(liú)最(zuì)好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水烧开，然后放(fàng)凉(liáng)一点。

　　茶叶投进量：依据盖(gài)碗的巨细而定。

　　放(fàng)5-8克(kè)茶比较适(shì)宜，喜爱喝浓茶(chá)的朋友(yǒu)能(néng)够恰当多(duō)放些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的朋(péng)友则(zé)滴滴总部在北京哪个区，滴滴总部北京地址放少些茶，依据(jù)自(zì)己的品味，投进量多试几回，就能把握自己喜(xǐ)爱(ài)的茶汤浓度了(le)。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直接用(yòng)白开水洗净茶具，然(rán)后在余温(wēn)散尽前，投进茶叶并把(bǎ)100度的开水进(jìn)步入(rù)盖碗，使茶叶滚动，入水只需水(shuǐ)盖(gài)过茶叶(yè)即可，不宜过多。

　　之所以(yǐ)要温(wēn)杯是为了避免冲茶过程中，水杯招引了开(kāi)水(shuǐ)的(de)热量，导致水(shuǐ)温不(bù)行(xíng)泡(pào)茶不(bù)香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又(yòu)称春(chūn)风拂面，在(zài)倒入开水3秒左右，用(yòng)茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单(dān)枞茶出汤要快(kuài)。

　　一般不要(yào)超越6秒，把泡(pào)后(hòu)的茶水顺次(cì)巡回注入并(bìng)排的茶杯里，可视(shì)泡数的(de)添加恰(qià)当(dāng)增出汤(tāng)的时刻，茶水倒到少(shǎo)量时要一点一点均匀滴到各茶杯(bēi)里(lǐ)。

　　这(zhè)样冲泡(pào)出的茶汤不苦不涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中的茶香，鉴赏汤色(sè)，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅(xiù)其香后(hòu)品(pǐn)味其味确是一种日子(zi)艺术享受

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