红(hóng)薯(shǔ)怎样挑(tiāo)才甜呢？选品种的(de)。关于红薯怎样(yàng)挑才(cái)甜呢以及红薯怎样挑(tiāo)才(cái)甜(tián)呢，红薯怎样挑(tiāo)才甜一点，红薯怎样挑甜的，怎样挑选红薯比较甜，怎样挑烤红(hóng)薯(shǔ)比较(jiào)甜等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)收拾(shí)以(yǐ)下的日子常识：

红薯能够(gòu)生吃吗

　　红薯(shǔ)是能够生(shēng)吃的(de)。

　　红薯为一(yī)类较常见(jiàn)的食物，能够生吃红薯，但不主张生吃红(hóng)薯。生吃红薯(shǔ)不(bù)会引起中毒，但生(shēng)红薯中含有丰厚的(de)淀(diàn)粉(fěn)，

　　生红薯(shǔ)中的淀粉(fěn)很(hěn)难消(xiāo)化、吸(xī)收，有或许由(yóu)于消化不良而出现腹胀、打嗝。将(jiāng)生红(hóng)薯(shǔ)做熟，才可让红薯(shǔ)中(zhōng)的淀粉(fěn)发生(shēng)变化，相对更易消化。

　　一(yī)起不主张食用过多生红薯，是由于生红(hóng)薯中含(hán)有一(yī)种气(qì)化(huà)酶，会导致食用红薯后(hòu)产气，感(gǎn)觉腹(fù)胀(zhàng)难过。

红(hóng)薯怎(zěn)样挑才甜(tián)呢

　　1、选品种。

　　红(hóng)薯有四种，分别是红心(xīn)红薯(shǔ)、白(bái)心红薯、黄心红(hóng)薯和紫(zǐ)心红(hóng)薯。全国文明城市几年评选一次 全国文明城市是不是终身制p>

　　红心红薯的(de)滋味甜美，口感比较脆爽，含糖量十分高，蒸熟之后香气(qì)溢散，口感(gǎn)十分嫩。

　　白心红薯淀(diàn)粉含量比较(jiào)高，口(kǒu)感上糯(nuò)而不腻，一般用来制(zhì)造(zào)薯(shǔ)粉，有嚼劲。

　　黄心红(hóng)薯是(shì)最常见的一种(zhǒng)，合(hé)适蒸食、煮粥、炒菜等(děng)各种(zhǒng)办法(fǎ)，口感也是十分的(de)清甜爽滑。

　　紫心(xīn)红薯口感上不(bù)是(shì)特别(bié)好，可是(shì)养分价值比较高(gāo)。

　　几种红薯(shǔ)的口感不同也比(bǐ)较大(dà)，在购(gòu)买的时分(fēn)依据(jù)自己的需求(qiú)来挑(tiāo)选就(jiù)好(hǎo)了。

　　2、看红(hóng)薯的外观。

　　首要咱(zán)们最直观能(néng)看到(dào)的便(biàn)是红薯的外观(guān)了，在购买红薯的时分，咱们(men)能够先看下红薯的外观，挑选外(wài)形(xíng)丰满、外表润(rùn)滑地进行(xíng)购买(mǎi)，假如红(hóng)薯外表皮是高低不平或许有黑(hēi)点、发霉或(huò)许是有缺口的(de)就别买了，这种有或许是寄存(cún)时刻过久，或(huò)许会(huì)有蜕变的问题，假如是(shì)外表特别(bié)粗糙，或许也(yě)是(shì)寄存(cún)过久，水分有些(xiē)丢失(shī)掉了(le)，还有便是发芽的必定不要购买。

　　3、看红薯的形状(zhuàng)。

　　在挑选(xuǎn)红薯的时分，咱(zán)们尽量去(qù)挑选两(liǎng)头尖，中心粗(cū)形状的红薯，这种红薯的(de)口感是比较好的，由于这(zhè)种红薯在成长的过(guò)程中养分(fēn)吸(xī)收(shōu)得比较均匀(yún)，养分价值更好，圆润的红薯看起来比较(jiào)美观(guān)，可是(shì)相比较来说，两头尖、中心(xīn)粗的红薯口感上会更好(hǎo)一些。

　　4、捏一捏(niē)红薯。

　　在把看(kàn)好的(de)红(hóng)薯放(fàng)进购物袋(dài全国文明城市几年评选一次 全国文明城市是不是终身制)的时分，能够(gòu)随手捏一下红薯的头(tóu)尾处，挑选捏(niē)起(qǐ)来比较紧实的，假(jiǎ)如是捏起(qǐ)来(lái)比(bǐ)较软(ruǎn)的话，有或许是(shì)水分丢失导(dǎo)致(zhì)的，就(jiù)没有那么新鲜了，所(suǒ)以在挑选捏(niē)起来紧实水分(fēn)也比较(jiào)足的。

怎么挑甜(tián)红薯

　　1、看红薯(shǔ)的(de)品种。

　　常常买红薯的人都知道，一般红薯会分为红(hóng)心(xīn)的，还(hái)有白心的(de)。

　　红心红(hóng)薯(shǔ)的甜度比白心(xīn)的(de)口感会高一些，红(hóng)心的红薯将其烹饪(rèn)熟透之后，里边的色(sè)彩(cǎi)出现的是橘黄色。

　　而白心红薯(shǔ)，它的糖分比较低一些。

　　淀粉含量高，所以吃起来就略微面一(yī)些了。

　　我(wǒ)们假如分不清它是红心(xīn)红薯(shǔ)仍是白心的红薯，能够直(zhí)接问问摊主就(jiù)能够了。

　　2、买两(liǎng)头尖、中(zhōng)心(xīn)粗(cū)的红(hóng)薯。

　　在(zài)买红薯的时分(fēn)，不论红薯是白心的，仍(réng)是红(hóng)心的(de)。

　　最好挑选，两头尖中心粗的红薯(shǔ)。

　　由于这类的红薯被(bèi)称为“公红薯”。

　　一般这类的红薯(shǔ)，它的吸(xī)收养(yǎng)分成分比较(jiào)均匀。

　　做熟之(zhī)后，它的口感也会比(bǐ)较甜(tián)美一些。

　　而(ér)那(nà)些看起来(lái)比较(jiào)圆润(rùn)的红薯，便是母红薯了。

　　这种红薯的甜度特别(bié)低(dī)，并(bìng)且口感也特别的差。

　　就不主张我(wǒ)们购买啦。

　　3、看红薯的表皮(pí)。全国文明城市几年评选一次 全国文明城市是不是终身制

　　在买红薯的时分，必定(dìng)要(yào)挑选外形丰满，并且洁净润滑的(de)红薯。

　　这(zhè)样的红薯才好吃。

　　假如红薯的外表皮高低(dī)不平，并且(qiě)有虫(chóng)眼的话。

　　这样的(de)红薯就不主张购买啦(la)。

　　4、摸(mō)一下红薯(shǔ)的外皮。

　　一(yī)般(bān)买红薯的时分，红薯的外皮(pí)都(dōu)会有带(dài)有一些泥土(tǔ)。

　　而(ér)这些外面的(de)泥土比(bǐ)较枯燥的话，就阐(chǎn)明这类的红薯是甜美的。

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