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凤凰单丛茶是归于什(shén)么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归(guī)归于乌龙茶类，为(wèi)半发(fā)酵茶，是我国茶树中花香最狷(juàn)介、花香类型最(zuì)多样(yàng)的(de)茶树种(zhǒng)类，

　　产(chǎn)自气候温文、雨水充分(fēn)、土壤肥(féi)美深(shēn)沉(chén)的(de)广(guǎng)东省凤凰(huáng)镇乌岽山茶区，冲(chōng)泡之后有兰花香(xiāng)气，滋(zī)味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色(sè)明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛(cóng)茶(chá)冲泡办法视(shì)频(pín)

　　1、温(wēn)杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷(shuā)茶具，不(bù)只能够清(qīng)洗(xǐ)茶杯，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶(chá)。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶杯里(lǐ)边，茶量8克，榜首(shǒu)遍(biàn)冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分左右，三(sān)秒(miǎo)后饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的冲(chōng)泡(pào)办法

　　凤(f辍学是什么意思？拼音，缀学和辍学是什么意思èng)凰单丛茶(chá)是(shì)一种具有中(zhōng)国特色的茶，归于闻名的(de)乌龙茶(chá)（青(qīng)茶(chá)）。

　　主产于(yú)广东省潮州市凤凰(huáng)镇，以当(dāng)地的一座(zuò)凤凰山命(mìng)名（海拔(bá)1497.8米(mǐ)，为潮汕区(qū)域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)具有(yǒu)天然(rán)花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶(chá)）、透亮(liàng)浑厚、耐久回(huí)甘(gān)、极耐(nài)泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单(dān)丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶(chá)具：引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕(shàn)功夫(fū)茶杯。

　　你也能够多(duō)预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过(guò)滤器、热水(shuǐ)壶和(hé)风(fēng)箱(xiāng)（电(diàn)磁炉或酒精(jīng)灯都能(néng)够），以(yǐ)增强泡(pào)茶(chá)的趣(qù)味。

　　沏茶(chá)用(yòng)水：自古以来，喝(hē)茶就十分重视水质，水的(de)质量将(jiāng)直接(jiē)影(yǐng)响茶汤的滋(zī)味(wèi)。

　　一般来(lái)说，无色无味、含氧量高(gāo)的水(shuǐ)最适合(hé)泡茶，以山泉(quán)水、井水和溪流最好，纯净水次(cì)之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先(xiān)把水(shuǐ)烧开，然(rán)后放凉一(yī)点。

　　茶叶投进量：依据盖(gài)碗(wǎn)的巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较(jiào)适(shì)宜(yí)，喜爱喝浓茶的朋(péng)友(yǒu)能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的(de)朋友则放少(shǎo)些茶，依据(jù)自己(jǐ)的品味，投进量(liàng)多(duō)试几回，就(jiù)能把握(wò)自(zì)己喜爱的茶(chá)汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡(pào)流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白(bái)开水洗(xǐ)净(jìng)茶具，然(rán)后在(zài)余温散尽前，投进茶叶(yè)并把100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动(dòng)，入(rù)水(shuǐ)只需水盖过茶叶即可(kě)，不宜过多。

　　之(zhī)所以要温(wēn)杯是为(wèi)了避免冲(chōng)茶过程中(zhōng)，水杯招引(yǐn)了(le)开水的(de)热量，导致水温不行泡(pào)茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫又称春(chūn)风拂面(miàn)，在倒入开(kāi)水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白(bái)泡沫(mò)，即可出(chū)汤(tāng)

　　三、出(chū)汤(tāng)

　　凤凰单枞(cōng)茶出(chū)汤要快(kuài)。

　　一般(bān)不要超越6秒，把泡后的(de)茶水顺次巡回注入(rù)并排的(de)茶(chá)杯里，可视泡数的添加(jiā)恰当(dāng)增出汤的时刻，茶水(shuǐ)倒到少量时要一(yī)点(diǎn)一点均(jūn)匀滴(dī)到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲(chōng)泡出的茶汤不苦不涩(sè)，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄(qiāo)的(de)闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的(de)茶汤(tāng)色彩，品(pǐn)啜(chuài)甘霖，先嗅其香(xiāng)后品味其味(wèi)确是(shì)一种日子(zi)艺术享受

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