竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)以及(jí)竹荪(sūn)煮多久可(kě)以吃，竹荪煮多(duō)久才熟(shú)透(tòu)，泡好的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪多久可(kě)以煮熟等问(wèn)题，小(xiǎo)编将为你整理以(yǐ)下的知(zhī)识(shí)答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹(zhú)荪在煮之前(qián)先用淡(dàn)盐(yán)水泡发大(dà)约(yuē)10分(fēn)钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要(yào)去(qù)除竹荪(sūn)的(de)花(huā)朵部分网状部分(fēn)，只保留茎部，否(fǒu)则(zé)会有怪味(wèi)，竹荪也是野生菌，所以需(xū)要沸水煮大约15分钟(zhōng)左右才(cái)可以吃(chī)，煮得时间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方(fāng)法(fǎ)其实也(yě)不难，只(zhǐ)要(yào)把(bǎ)它比较难清理的地方都要注意去洗(xǐ)干(gàn)净就(jiù)好了，很难洗的缝缝可以用牙刷去(qù)刷，只要能清(qīng)洗(xǐ)干净就(jiù)好了。

　　在处(chù)理(lǐ)的时候，去掉(diào)根部泥土后(hòu)，放入水槽中用清水洗(xǐ)净，拿刀切除根部粗老的部分，切(qiè)口保持圆滑(huá)平(píng)整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装入(rù)蒸锅中。

　　直(zhí)到它(tā)变得透但却又不烂、能够(gòu)撕开(kāi)为止(zhǐ)，这(zhè)时候就要立即(jí)把(bǎ)它捞(lāo)起(qǐ)来(lái)，然(rán)后(hòu)用冷水(shuǐ)冷却，冷却的时候务(wù)必要做到彻底的冷却，否则荪色会(huì)变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是热水都是可以用来泡竹荪(sūn)的(de)，两(liǎng)者唯一的区(qū)别就是冷水(shuǐ)泡(pào)竹荪所需要的时间比较长，而热水泡竹荪(sūn)所(suǒ)需要的时间(jiān)比较短，建议可以根(gēn)据个人方便的(de)时间来进(jìn)行选择。

　　但(dàn)是需要注意的是不(bù)建议用太(tài)烫的(de)水(shuǐ)来(lái)浸(jìn)泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸泡(pào)的时间也(yě)不(bù)宜太(tài)长，不然就(jiù)会破坏竹(zhú)荪(sūn)中所含的营养物质(zhì)，导(dǎo)致竹荪的(de)营养价值下降。

竹(zhú)荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富(fù)的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其(qí)中的氨(ān)基酸符(fú)合人体所需要的氨基酸比例(lì)，食用后可(kě)以为人体补充多种营养物质，能够(gòu)维持人体组织器官的正常生理功能，并(bìng)促进(jìn)人体(tǐ)的新陈(chén)代(dài)谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后(hòu)能(néng)够降低肺内的热气，起到清肺热、降肺气的作用，因此对于一(yī)些因为肺气(qì)上行、肺气亏(kuī)虚所导致的(de)咳嗽咳痰(tán)、久(jiǔ)咳不止等症状来说，可(kě)以适当地(dì)吃(chī)一些竹荪，可(kě)以起(qǐ)到润肺(fèi)止咳的作用。

　　清热利(lì)湿(shī)：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食(shí)用后可以有(yǒu)效地(dì)降低人(rén)体内的热气，起到(dào)清热(rè)利湿(shī)的作(zuò)用，因此对于(yú)一些(xiē)因为体内(nèi)火气过(guò)大而(ér)出现的口舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说(shuō)，都可以通过(guò)吃竹荪来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪(sūn)的性质(zhì)偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺(cì)激，因此在吃的(de)时(shí)候一定要适量食用，而且(qiě)对于一(yī)些本身脾胃比较虚寒的人群来说，建议最(zuì)好是根(gēn)据自身的肠胃情(qíng)况来决定(dìng)少吃或不吃(chī)，以(yǐ)免食用后出现肠胃不(bù)适的症(zhèng)状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一定(dìng)的过敏(mǐn)性(xìng)，食用后(hòu)容易出现过敏的症状，因(yīn)此对(duì)于(yú)一些过敏体质(zhì)的人群来(lái)说，在食用竹荪之前最好是(shì)先(xiān)做好过(guò)敏源测试(shì)，确定不过(guò)敏(mǐn)后方(fāng)可继续食用，以(yǐ)免出现(xiàn)身体不(bù)适的症状。

竹(zhú)荪有哪(nǎ)些营养价值

　　一、含有(yǒu)丰(fēng)富的营养物质，可(kě)以补充人体所需要(yào)的能(néng)量。

　　二、具(jù)有明显的防病作用和机(jī)体(tǐ)调节功能。

　　三(sān)、含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质，可(kě)以(yǐ)维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的(de)微量元素(sù)，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的(de)粗(cū)纤维，可以适当的(de)促进(jìn)肠(cháng)胃的运动，在一定程度上提高机体消化(huà)吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪的花(huā)瓣要去掉一部分，只保(bǎo)留叶和茎，否则会(huì)有异味。等不及了在车上就弄到了高c，在车上迫不及待>

　　吃火锅的(de)话，要煮久一点。

　　那么(me)竹荪要煮(zhǔ)多久呢(ne)？

　　1.竹荪(sūn)可(kě)以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹(zhú)荪的部分(fēn)花瓣(bàn)(网状(zhuàng)结(jié)构的一部(bù)分，花瓣是(shì)竹荪(sūn)香气集中(zhōng)的区域)要去掉，只保留叶(yè)和(hé)茎，否则(zé)会(huì)有异味(wèi)。

　　竹荪(sūn)也是(shì)野(yě)生菌，需要开水冲泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间(jiān)越长，味道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可(kě)以(yǐ)煮一会儿。

　　不(bù)容易老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分

　　竹荪竹荪(sūn)含(hán)有碳水化合(hé)物、蛋(dàn)白(bái)质、碳(tàn)水化(huà)合(hé)物、矿物质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪干(gàn)品含粗蛋(dàn)白19.4克(kè)，粗蛋(dàn)白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其(qí)中(zhōng)磷酸是竹荪美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的(de)糖度——对称糖度和不对称糖度丰富多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇(chún)、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖(táng)等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人(rén)体(tǐ)必需的(de)营养元素，增(zēng)强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中的上品，能止痛、补气血、降血压(yā)。

　　长期服用还可调节中老年人的血糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支(zhī)气管炎、败血症、风湿病(bìng)、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分(fēn)具有显著的调节机体和预防疾病的作用，因此越来越受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其等不及了在车上就弄到了高c，在车上迫不及待实(shí)鲜竹荪(sūn)的解决并不太难。

　　如果只有(yǒu)难清理的地方必须清理，清(qīng)理不(bù)了(le)的接缝可(kě)以(yǐ)用软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们能被(bèi)清洗就好(hǎo)了(le)。

　　比较实用的解决(jué)方法是(shì)去(qù)除根部(bù)的泥土，放入不锈钢(gāng)水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部(bù)又粗又(yòu)老的部分(fēn)去(qù)掉，保持(chí)伤(shāng)口(kǒu)圆润(rùn)平整，把(bǎ)笋和笋皮剥下来。

　　或(huò)者把竹(zhú)笋(sǔn)放入(rù)油锅，直到(dào)越(yuè)来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们(men)需要马上(shàng)把它捞出来，然后用冷(lěng)水(shuǐ)冷藏。

　　在(zài)冷藏的情(qíng)况下，一定要保(bǎo)证完全(quán)冷藏，否则太(tài)阳颜色会(huì)比较(jiào)暗，非(fēi)常容易造成熟后松散变质的情(qíng)况。

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