牛肉罩(zhào)饼是哪里(lǐ)的(de)特产做的(de)？关于牛肉罩饼是哪里的特产做的以及牛肉罩(zhào)饼是哪里的(de)特产做(zuò)的，牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特征，牛肉罩饼哪家最知名，牛肉罩饼发源地(dì)，牛肉罩饼的(de)来历等问题，农商网将为你收(shōu)拾以下的日子常识：

牛肉能(néng)够(gòu)天天吃吗

　　牛肉是(shì)不能够(gòu)天(tiān)天吃的。

　　一般不(bù)主张(zhāng)天天吃牛肉，尽管(guǎn)牛肉养分价值较高、口(kǒu)感鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含量较(jiào)高，长(zhǎng)时间过量食用或许会导(dǎo)致胆固(gù)醇升高(gāo)、尿酸升高。此外，许(xǔ)多食用牛肉还或(huò)许(xǔ)会呈现胃(wèi)肠(cháng)道不适的现象，所以主张适量食(shí)用。

　　1、胆固醇升(shēng)高：牛肉(ròu)中的胆(dǎn)固醇(chún)含量(liàng)较高，人每天(tiān)摄入胆固(gù)醇应尽(jǐn)量不要超越300mg，天天(tiān)吃牛肉或许会导致胆(dǎn)固醇摄(shè)入过(guò)多，诱发机(jī)体肥壮，严峻时还或许(xǔ)引起高脂血症以及(jí)心(xīn)脑血管问(wèn)题;

　　2、尿(niào)酸升高：关于尿酸较高、患有痛风的人群(qún)而言，应尽量防止每天(tiān)食用牛肉，防止引起尿(niào)酸升高(gāo)，加(jiā)剧病况，能够(gòu)偶然食用(yòng)或少数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适(shì)：食用过多的(de)牛(niú)肉(ròu)，机体来不及(jí)代谢、消(xiāo)化，就会堆(duī)积(jī)在胃肠道内，对胃(wèi)肠(cháng)黏膜发生不(bù)良的影响，然后引发(fā)腹胀(zhàng)、厌恶、胃口减退等消化不良的体现，因而胃肠功(gōng)用(yòng)紊乱的人群(qún)应削减牛肉(ròu)的食(shí)用量，防(fáng)止天天(tiān)吃牛肉。

牛肉(ròu)罩饼是哪里的特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选(xuǎn)择上脑部(bù)分，然(rán)后切片(piàn)，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆(yuán)干，下(xià)入(rù)用(yòng)美极鸡精(jīng)调好的大约(yuē)5升的高汤之(zhī)中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴上任何一种北方白酒(jiǔ)少(shǎo)量入味，然(rán)后下锅(guō)，用大(dà)火1小时之(zhī)后(hòu)中(zhōng)火2小时之后一向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切(qiè)细丝，然(rán)后找来(lái)家(jiā)里(lǐ)放干的烙饼(bǐng)切片，把(bǎ)葱(cōng)丝放在大汤勺里，在肉汤中过一下(xià)，码(mǎ)在饼上(shàng)，然后拿(ná)出(chū)牛(niú)肉片(piàn)若干(gàn)，淋上肉汤，这便是正宗(zōng)的牛(niú)肉(ròu)罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前面的是肉的量、后边(biān)的是饼的量。

　　比方“二罩(zhào)二(èr)”便是(shì)指二(èr)两牛肉，二(èr)两荷叶饼。

　　能够依据自己的食(shí)量(liàng)和喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤(tāng)汁吃的，牛(niú)肉(ròu)罩饼简(jiǎn)略了解，便是把牛(niú)肉盖在荷叶饼上(shàng)面，然后浇上(shàng)汤汁、洒(sǎ)上葱丝、香菜、胡椒粉(fěn)等就能够享(xiǎng)用(yòng)了。

保定特征(zhēng)美食

　　河北省保(bǎo)定市，坐(zuò)落河北省(shěng)的中心(xīn)方位，一(yī)说到(dào)保定，我们或(huò)许第一印象便是驴肉。

　　可是保定(dìng)可不止驴肉这(zhè)一种(zhǒng)美食，还(hái)有许多(duō)的美食也(yě)很好吃。

　　例(lì)如(rú)：牛肉(ròu)罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩(zhào)火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河(hé)北(běi)特征小(xiǎo)吃，始于清朝(cháo)年间，相传嘉庆(qìng)皇帝南巡路过保(bǎo)定，闻异香而振神，问左右(yòu)，”何物(wù)发此香，”左右(yòu)答，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府(fǔ)高铁允许携带多少香烟，高铁有规定可以带多少烟行将牛肉(ròu)罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味(wèi)”三(sān)绝。

　　特点是色泽(zé)光润，肉质肥(féi)嫩，香气扑(pū)鼻(bí)，越嚼越(yuè)香，滋味鲜美。

　　从此，牛(niú)肉罩饼即成了历任知(zhī)府(fǔ)款待各(gè)路(lù)来宾的美(měi)食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝杂(zá)面是(shì)一(yī)种河北保定闻(wén)名的(de)传统面食(shí)小吃。

　　金丝杂面归于绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦(mài)、芝(zhī)麻磨成(chéng)细粉，用香油、白糖(táng)、蛋清和适量的水和成面团，饧(táng)置。

　　将饧好的面团(tuán)擀成薄纸相同(tóng)的大面(miàn)片，略(lüè)凉至不干(gàn)不湿，折不断(duàn)，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝(sī)，寄存(cún)期长(zhǎng)，耐煮不烂(làn)，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏肉(ròu)

　　柴沟堡熏肉是有名的(de)熟肉制品，是河北省怀安县柴沟堡(bǎo)镇传统的(de)特征(zhēng)名吃。

　　距(jù)今已有(yǒu)200多年的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮(pí)烂肉嫩，表里一致(zhì)，色泽(zé)艳丽，滋味醇香，肥不腻口(kǒu)，瘦不塞齿，风味共同，养分丰(fēng)厚。

　　种类(lèi)首要有熏猪肉(五(wǔ)花(huā)肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥(sū)鱼又称骨(gǔ)酥(sū)鱼，是一道河北省的(de)特(tè)征传统(tǒng)名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起(qǐ)源(yuán)于我(wǒ)国骨(gǔ)酥鱼之乡(xiāng)河北赵(zhào)家(jiā)，魏晋时期由民(mín)间传入宫中，北宋(sòng)初年被太(tài)祖(zǔ)赵匡(kuāng)胤颁旨御封，从此(cǐ)敬称”圣旨(zhǐ)骨(gǔ)酥鱼(yú)”。

　　制造骨酥(sū)鱼(yú)，要害在料窨和秘制(zhì)中(zhōng)心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的(de)一种特征美食，有点像哈尔滨(bīn)的红(hóng)肠。

　　肠体绯红油亮，带着(zhe)诱人(rén)的香味，看着就比(bǐ)一般腊肠好吃(chī)。

　　用手悄悄一掰，肠(cháng)身应声而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆(cuì)而不(bù)硬，微带弹(dàn)性(xìng)，添了几分咀嚼的(de)趣味。

　　肠肉色(sè)泽透红养(yǎng)眼，肉质肥美软嫩(nèn)。

　　吃(chī)一口，浓郁的香味、细润的感觉占满了口腔，丰满扎实，不由人(rén)称心(xīn)高铁允许携带多少香烟，高铁有规定可以带多少烟如(rú)意、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平烧饼产自(zì)阜(fù)平。

　　阜平县(xiàn)坐落河(hé)北(běi)省保(bǎo)定(dìng)市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃(chī)的(de)仍是要数美味可口的”阜平(píng)烧饼”。

　　阜平烧(shāo)饼是河北(běi)保定传统小吃，阜平烧饼(bǐng)有两(liǎng)种：一种厚，滋味纯(chún)粹；一(yī)种薄，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼温水和面，折成烧(shāo)饼形状，放(fàng)入炉中烘烤，烹调(diào)办法(fǎ)也很特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖(táng)葫(hú)芦

　　保(bǎo)高铁允许携带多少香烟，高铁有规定可以带多少烟定的冰糖葫芦(lú)是一道(dào)美味可口(kǒu)的名小吃，在河北省内家喻户(hù)晓(xiǎo)。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸糖的单个红果，叫作(zuò)”糖堆(duī)儿”，到了清代(dài)，为食(shí)用(yòng)便(biàn)利，呈现(xiàn)了穿成串的(de)糖葫(hú)芦。

　　现在，糖葫芦种类把(bǎ)戏许多，有悉数山楂的、山(shān)楂加(jiā)红豆(dòu)沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻(má)山药的等等，款(kuǎn)款诱(yòu)人，成(chéng)为一种(zhǒng)大众化的街头食物。

　　大文(wén)学家鲁迅先生曾写过”我赠爱人双(shuāng)明(míng)珠，爱人赠(zèng)我冰糖葫芦(lú)”的名句。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆腐

　　朱(zhū)家(jiā)螺丝豆腐是保定传统风味小吃，原产自”朱玉和豆(dòu)腐(fǔ)坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可(kě)名(míng)望不小，许多大饭店、熟(shú)肉店都经销朱家螺丝(sī)豆(dòu)腐，当年仍是保定六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山丰盈(yíng)人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕河(hé)驴肉是河(hé)北(běi)省(shěng)传统(tǒng)名(míng)菜。

　　驴肉补(bǔ)血(xuè)、补(bǔ)气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜(xiān)美，还有保(bǎo)健功用。

　　火烧的发(fā)祥地为保定市(shì)徐水县漕河镇。

　　漕河系河(hé)北省保(bǎo)定市徐水县境(jìng)内河流称(chēng)号(hào)，漕河镇(zhèn)以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前史(shǐ)悠久。

　　漕河驴肉(ròu)先(xiān)以大火后以温火炖，配以(yǐ)近20种调料，烹煮时(shí)间长，熟度透彻，色泽光润，肉(ròu)香而(ér)不柴，香味漫长(zhǎng)，松软适口。

　　10、白(bái)肉罩火烧

　　白肉(ròu)罩火烧，是(shì)河北(běi)保定的(de)当地名吃之一，起(qǐ)源(yuán)于清(qīng)末，在中华旅行社出书的《中华小吃》中(zhōng)，它赫(hè)然夺目。

　　它(tā)仍是保(bǎo)定名楼义春楼的首要(yào)名吃之一。

　　它的(de)制造工艺精(jīng)深，选择新鲜(xiān)的猪(zhū)肉(ròu)，经重复(fù)冲刷熬(áo)制，并将煮熟的肉(ròu)片切成薄片，再配(pèi)以(yǐ)撕成彩云(yún)状的火烧，用开(kāi)过头汤重(zhòng)复浇制(zhì)而(ér)成(chéng)。

　　它的吃法考究三(sān)吃六味，即以(yǐ)白肉罩火(huǒ)烧合(hé)作(zuò)不同的(de)辅料，便(biàn)能够吃出不同的风味来，真是让人耐人寻(xún)味。

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