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青椒可(kě)以冰箱保存(cún)吗

　　青椒(jiāo)是可(kě)以冰箱保存的。

　　青椒可以放在冰箱里储存(cún)，，如果家(jiā)里的温度不是(shì)特别高，

　　买回来只需(xū)要放(fàng)在通风阴凉处保存就可以(yǐ)，建(jiàn)议少买一些，尽量控制购买的量，青椒大(dà)概在(zài)冰箱里可以储存(cún)3~5天左右(yòu)。

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　　1、谷糠藏法。

　　谷(gǔ)糠（稻谷壳(ké)）是空心的壳质物，内含的空气(qì)相对稳定，有(yǒu)良好的绝缘性(xìng)，可保(bǎo)持埋藏(cáng)环境温度(dù)的(de)稳定。

　　谷糠的体重比较(jiào)轻(qī20G等于多少GB 20GB流量够用一天吗ng)，对辣椒(jiāo)的压(yā)力较小。

　　但其缺点是吸水性强，易吸水变红色(sè)。

　　谷(gǔ)糠藏法在包装、堆码、管理等过(guò)程与埋藏法相同。

　　此法只(zhǐ)适宜短期(qī)贮藏辣椒，且以耐藏性较好(hǎo)的尖椒类为主。

　　2、埋藏(cáng)法。

　　这种方法比较简单，但是主要利用青椒本身不喜欢热而喜欢(huān)凉的环境。

　　首(shǒu)先应(yīng)该(gāi)准备(bèi)一个箱子(zi)，然(rán)后在箱子底下放入3cm厚度(dù)的沙土，然后把青椒(jiāo)进行(xíng)消毒处理，擦干(gàn)青椒表面(miàn)的水分，然后(hòu)将青椒放入箱子里(lǐ)。

　　还需要注意放(fàng)一(yī)层青椒，然后(hòu)铺(pù)一层泥沙。

　　最后(hòu)将箱子埋(mái)在土里即可。

　　3、缸藏(cáng)法。

　　这种方法在民间比较常用，首先取(qǔ)一口(kǒu)缸(gāng)，然后在缸底放(fàng)入细沙(shā)。

　　还(hái)是需要将(jiāng)青(qīng)椒进行消(xiāo)毒，然后放入缸中(zhōng)，一(yī)层青(qīng)椒一层纱，摆(bǎi)满之(zhī)后，需要进行封口，可(kě)以用干(gàn)净的塑料布将缸口封紧。

青椒怎么保存(cún)新鲜青椒怎样长期(qī)保存好

　　1、青椒保(bǎo)存环境，青椒不适合冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)藏(cáng)，冰箱的冷(lěng)藏温度一般(bān)在1-8摄氏度，青椒(jiāo)最低的保(bǎo)存温度在(zài)10摄氏度，青椒放在(zài)冰箱中(zhōng)因为过于(yú)潮湿(shī)的环境，也会让青椒提前变(biàn)瘪，还有(yǒu)可能提早腐(fǔ)烂，所(suǒ)以青椒需(xū)要在干燥环境下保存。

　　青椒也要避免(miǎn)阳光直射时间过长，最好放在避光的(de)位置(zhì)。

　　2、保存方法，青椒最直接的(de)保存方法就是放在阴凉通风的(de)地方(fāng)，不要清洗青椒(jiāo)，也不要(yào)去掉果蒂，直接将青椒放(fàng)入塑料袋中，排出大部分空气后(hòu)，在塑(sù)料袋表(biǎo)面扎几个小孔，然后装入清(qīng)水盆中，保证清水盆中的水(shuǐ)不要进入塑(sù)料袋中。

　　3、避光密封法保存青椒，将青椒(jiāo)用保鲜膜包裹(guǒ)起来，放入一个(gè)盒(hé)子中，再把箱子用透明胶(jiāo)带(dài)密封起(qǐ)来，最后把箱子放(fàng)入(rù)阴凉(liáng)通风的(de)地方，隔段时间就(jiù)翻动一次，这个方法保存青椒(jiāo)可(kě)达一个月不坏(huài)，这(zhè)样的方(fāng)式适合长途运输。

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