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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)是(shì)归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞(cōng)是青(qīng)茶的种类之一，归(guī)归于乌龙茶类，为半发(fā)酵茶，是我国茶树中花香最狷介、花香类型(xíng)最多(duō)样的茶树(shù)种(zhǒng)类，

　　产自气(qì)候(hòu)温文、雨水充分、土壤(rǎng)肥美深沉的广(guǎng)东省凤凰镇乌(wū)岽山茶区，冲泡之(zhī)后有兰花香气(qì)，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡(pào)办(bàn)法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水(shuǐ)冲(chōng)刷茶具，不只能够(gòu)清(qīng)洗(xǐ)茶杯，还能够温(wēn)杯，以此(cǐ)来进步茶(chá)香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投到茶(chá)杯里边，茶量8克(kè)，榜首遍冲泡的(de)茶汤倒掉，用来(lái)洗茶(chá);

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水(shuǐ)量在七八分左右，三秒(miǎo)后饮用。

凤(fèng)凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种(zhǒng)具有中国特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省(shěng)潮州(zhōu)市凤(fèng)凰镇，以(yǐ)当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首(shǒu)顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有天(tiān)然花香、汤色橙黄(huáng)（原茶）或金黄（精(jīng)制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等(děng)特色(sè)，那么怎么冲(chōng)泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷碗和(hé)潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器、热水壶和风(fēng)箱（电磁炉或酒(jiǔ)精灯都能(néng)够），以增强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用(yòng)水：自古以来(lái)，喝茶(chá)就(jiù)十分重视水质，水的质量将直接影响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一般来说，无(wú)色无味、含氧量高(gāo)的水最适合泡茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡(pào)茶水(shuǐ)温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水烧开，然(rán)后放凉(liáng)一点。

　　茶(chá)叶投进量：依(yī)据盖碗(wǎn)的巨(j子集是什么意思，非空真子集是什么意思ù)细而定。

　　放5-8克茶(chá)比较(jiào)适宜，喜爱喝浓(nóng)茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡(dàn)的朋友则放少些茶，依据自己的品味(wèi)，投进量多试几回，就(jiù)能(néng)把(bǎ)握(wò)自己(jǐ)喜爱的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单丛的(de)冲泡流程

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直接用白开水洗净(jìng)茶具，然后在余(yú)温(wēn)散尽前，投进茶(chá)叶并把100度(dù)的开水(shuǐ)进步入盖碗，使(shǐ)茶叶滚动，入水只需(xū)水盖(gài)过(guò)茶叶即(jí)可，不宜过多(d子集是什么意思，非空真子集是什么意思uō)。

　　之(zhī)所以要(yào)温杯是为了(le)避免冲茶过程中(zhōng)，水(shuǐ)杯招引了开水的热(rè)量，导致水温不行(xíng)泡茶不香(xiāng)。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫又(yòu)称(chēng)春风拂(fú)面，在倒(dào)入(rù)开(kāi)水3秒(miǎo)左右(yòu)，用茶盖子集是什么意思，非空真子集是什么意思悄悄刮(guā)去漂浮(fú)的白泡沫，即可出汤(tāng)

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰(huáng)单枞(cōng)茶出(chū)汤要快(kuài)。

　　一(yī)般不要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡回(huí)注入并排(pái)的茶杯里，可(kě)视泡(pào)数(shù)的(de)添加恰(qià)当增出(chū)汤的(de)时(shí)刻(kè)，茶水倒到少量(liàng)时要一点(diǎn)一点均匀滴(dī)到各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡(pào)出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄(qiāo)的闻杯(bēi)中(zhōng)的茶香，鉴(jiàn)赏汤(tāng)色(sè)，欣赏杯(bēi)中(zhōng)的茶汤色彩，品啜甘霖，先(xiān)嗅其香后品味其味确是一种日子艺术(shù)享受

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