新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视(shì)频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡(pào)，泡(pào)好后(hòu)装入到(dào)可以密封(fēng)的坛子中(zhōng)，可保存半(bàn)年左右时间的(de)。关于新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视(shì)频(pín)以(yǐ)及(jí)新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视频(pín)，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)图片，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮(pí)怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么(me)保(bǎo)鲜(xiān)等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

海蜇(zhē)皮是不(bù)是水母

　　是的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇(zhē)是一种大型(xíng)食(shí)用(yòng)水母，早在一千六百多年前(qián)的晋(jìn)代就已经开始食用。

　　我国从辽(liáo)东半岛直至广东沿海均有(yǒu)分布，海蜇是我国沿海渔(yú)业的(de)重要捕(bǔ)捞(lāo)对象。

　　而水母的这层(céng)皮(pí)，就是我们常吃的(de)海蜇皮了。并非是所有水(shuǐ)母都可以(yǐ)吃，在我国(guó)的(de)东南沿海，水母(mǔ)就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明(míng)矾(fán)化(huà)开的水(shuǐ)中浸泡，泡好(hǎo)后(hòu)装(zhuāng)入到可以密封的(de)坛(tán)子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮(pí)不能沾上淡水和其他(tā)污染物，直接放在盐中(zhōng)来回滚动(dòng)，让它的表(biǎo)面被盐包起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放在可(kě)以密封的罐子中(zhōng)，放(fàng)在阴(yīn)凉处，可保存(cún)半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看(kàn)外观色泽，优选呈白色(sè)或黄色(sè)的，避免选择有红衣、红斑、泥(ní)沙(shā)的次货还要闻一下是否带腥臭(chòu)味，用手(shǒu)揉一下(xià)皮(pí)质，选择质地坚(jiān)韧(rèn)的。

海蜇的保(bǎo)存方法(fǎ)_鲜海蜇(zhē)怎么保(bǎo)存(cún)

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物在(zài)我们国家(jiā)的历(lì)史(shǐ)非常悠(yōu)久，现在(zài)，海(hǎi)蜇(zhē)已经(jīng)成为(wèi)了一种很常见的食物。

　　而对(duì)于海蜇的保存有一(yī)些小的技巧(qiǎo)，下面(miàn)就来(lái)介绍有关(guān)海(hǎi)蜇保存的(de)一些 方法 ，希望能对(duì)朋友(yǒu)们有所帮(bāng)助(zhù)。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾(fán)浸泡(pào)海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的(de)比例，将盐及明矾(fán)用(yòng)温开(kāi)水化开，晾凉后倒(dào)入(rù)坛子中，再把海蜇故(gù)人，浸(jìn)好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二(èr)：从(cóng)市场(chǎng)上买来的海蛰，不(bù)要让它沾(zhān)上(shàng)淡水或污物(wù)，要用盐一层一层地将它胞(bāo)起来，存(cún)放在干净(jìng)小口的(de)坛子或罐子里(lǐ)，上(shàng)面(miàn)一层要(yào)多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇(zhē)伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区(qū)逐渐出现触电样(yàng)刺痛感，数小时后(hòu)伤(shāng)区逐(zhú)渐出现(xiàn)线状排列(liè)的(de)有红斑的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者局(jú)部可出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表现(xiàn)可有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹(fù)泻、精神不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作，吐白(bái)色或粉红(hóng)色(sè)泡沫痰，并伴有脉(mài)数(shù)无(wú)力(lì)、皮(pí)肤(fū)青紫及血(xuè)压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不(bù)及(jí)时，这(zhè)类蜇伤病人可在短(duǎn)时(shí)间内(nèi)死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最重要之(zhī)处在于避免(miǎn)与海蜇(zhē)接(jiē)触，尤其是作业(yè)渔民(mín)要做好个人防护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具而不直接(jiē)接触海(hǎi)蜇须，有特(tè)异敏(mǐn)感体质的人应禁(jìn)止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期(qī)应设浮标栏(lán)网，并在海边建立(lì)醒目宣传警(jǐng)戒标志，并配合(hé)防伤害的科普(pǔ) 教育 宣传广播，以提高游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船(chuán)者若发现(xiàn)海蜇(zhē)千万(wàn)不可碰触，更(gèng)不能捕捞，因在(zài)海上一(yī)旦发生意外，更不易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌(huāng)，只要及(jí)时到医(yī)院诊治，一(yī)般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失(shī)当或大意麻痹，则(zé)易出(chū)现溺水、跌伤或因救(jiù)治不(bù)及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千(qiān)万不要抓捕、触碰海水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，不要用(yòng)淡水(shuǐ)冲(chōng)洗，因(yīn)淡水可(kě)促使刺胞(bāo)释放(fàng)毒(dú)液，应(yīng)尽(jǐn)快(kuài)用毛巾、衣服、泥(ní)沙(shā)擦(cā)去(qù)黏附在(zài)皮肤(fū)上(shàng)的触手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢钠食盐水的化学式怎么写，石灰水的化学式怎么写(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若(ruò)损伤(shāng)面积(jī)大，全身反(fǎn)应严重(zhòng)者，要及(jí)时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一(yī)下，洗(xǐ)净，切(qiè)条(tiáo)

　　 　　(2)紫(zǐ)甘(gān)蓝(lán)，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后食(shí)用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜(guā)丝上面，将(jiāng)蒜(suàn)切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在海蜇丝(sī)上面(miàn)，将麻酱放入(rù)适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香(xiāng)菜上面(miàn)，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮(pí)4两(约(yuē)160克(kè))，鸡(jī)肉(ròu)6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要(yào)换水2至(zhì)3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫(tàng)一(yī)烫，取出，沥(lì)干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入(rù)腌料拌匀，腌20分(fēn)钟(zhōng)，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去(qù)衣拍裂;芫荽(suī)洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡(qiàn)，迅速炒拌，加入(rù)芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡(hú)萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净(jìng)，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗(xǐ)干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝(luó)卜(bo)、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以食盐水的化学式怎么写，石灰水的化学式怎么写慢火煲(bāo)2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣(xiù)海(hǎi)蜇丝(sī)

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精(jīng)2克(kè)，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙(shā)和(hé)盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝(sī)一(yī)同放入盆(pén)中，加盐、味精、鸡(jī)精、香油(yóu)、米醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成(chéng)适量大小，与(yǔ)黑木(mù)耳一(yī)起(qǐ)整(zhěng)齐(qí)摆在汤碗(wǎn)内，加入捞(lāo)汁，将菜(cài)品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适(shì)量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来补充(chōng)口味。

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