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桂林是属于贵州省吗

　　桂林是(shì)不(bù)属于贵州省的。

　　桂林不(bù)属于贵州(zhōu)省的,贵州桂林不是一个地方的。

　　贵州是一个(gè)省(shěng)的称(chēng)呼,它的首府是贵阳(yáng)市(shì),贵州省南部紧挨着广西壮族(zú)自治区(qū),桂林市(shì)是广西壮族自治(zhì)区管辖的一个地级(jí)市。

桂(guì)林磨浆米(mǐ)线

　　桂林闫氏大米(mǐ)、力源大米、天湖(hú)香(xiāng)米的出浆都比较(jiào)高(gāo)。

　　米又称大米，是禾本目禾本科稻属植物(wù)的果实，稻谷经(jīng)脱壳、碾磨粗皮(pí)后的成品(pǐn)，可食用。

　　大(dà)米(mǐ)是人类(lèi)的主(zhǔ)要粮食之一(yī)，也是亚(yà)洲人的主要粮食之一，全世界(jiè)约(yuē)有二分(fēn)之一的人口食(shí)用大米(mǐ)，常见当(dāng)作(zuò)主食的地(dì)区(qū)在亚洲和各(gè)地唐人街(jiē)。

　　大(dà)米中含(hán)碳(tàn)水化合物75%左右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的(de)B族(zú)维(wéi)生(shēng)素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉是桂林地方小(xiǎo)吃(chī)中(zhōng)的精品，俗有(yǒu)“到桂林不吃(chī)桂林米粉，不(bù)算到桂林”之(zhī)说(shuō)。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制(zhì)作方法是：先将米淘净，用清水浸泡几天，然(rán)后将米磨成米(mǐ)浆，放到屋外(wài)晒干，和成(chéng)粉(fěn)团后将粉煮(zhǔ)熟，再使劲捣煮熟(shú)后的粉团，使之(zhī)变得极有筋力、不易断碎，最后用压榨机(jī)将粉(fěn)团(tuán)压榨成一根根韧性极好(hǎo)的米粉(fěn)条，再卷成小团（每团(tuán)约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉(fěn)有卤菜粉、牛腩粉(fěn)、生(shēng)菜粉和马(mǎ)肉米粉等几种(zhǒng)。

　　使用时根据各人(rén)所好，佐以不同的(de)配料，做(zuò)法(fǎ)也有所不同(tóng)。

　　无论何(hé)种做法做成的桂林米粉肉香鲜(xiān)无比，令人胃(wèi)口大开。

　　尤其是马肉米粉(fěn)，有桂林米粉之(zhī)冠之(zhī)称，其风味独特，闻名遐(xiá)迩，做法是：将团好的米粉分成几份，（一般2两米粉分(fēn)为(wèi)10小份）。

　　然后放到马骨头汤(tāng)中烫热，用粉勺连粉带汤(tāng)装入特制的(de)小碗(wǎn)中，将腌腊好的马肉切成薄片(piàn1克拉等于多少毫克 1克拉等于多少CT)铺(pù)在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香(xiāng)料、熟油等，一碗味(wèi)道(dào)鲜美、香(xiāng)气(qì)四溢的马肉米粉(fěn)便制成了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉(fěn)味(wèi)道绝佳，因其碗小（一(yī)碗(wǎn)只有一(yī)箸左右），所(suǒ)以顾(gù)客一餐(cān)往(wǎng)往能吃十几碗(wǎn)，甚至几十碗(wǎn)，当(dāng)看到(dào)自(zì)己面(miàn)前(qián)用过的小碗堆(duī)成小塔(tǎ)时，方知(zhī)自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外(wài)游客均把品尝马肉米粉作(zuò)为游览桂林的一个重要(yào)项(xiàng)目之一，可以(yǐ)说，桂林米粉也和(hé)甲(jiǎ)天下的(de)桂林(lín)山水一样，名扬四海了。

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