新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐(yán)和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡(pào)好后装入到(dào)可以密封的坛(tán)子中(zhōng)，可(kě)保存半年左右(yòu)时间的(de)。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频以(yǐ)及新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存放方(fāng)法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等(děng)问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

海蜇皮(pí)是不是水(shuǐ)母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成品。海蜇是一(yī)种大型食用(yòng)水母，早在一千(qiān)六百多年前的晋(jìn)代(dài)就(jiù)已(yǐ)经开始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直至广东沿海均有(yǒu)分布，海蜇是我国沿海渔(yú)业的重要(yào)捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的这层皮(pí)，就是(shì)我们(men)常(cháng)吃的海蜇(zhē)皮了(le)。并非是所(suǒ)有水母都可以(yǐ)吃，在我国(guó)的东南沿(yán)海，水(shuǐ)母(mǔ)就被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在(zài)盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入(rù)到(dào)可以密封的坛子中，可保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存(cún)：海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)不能沾上淡水(shuǐ)和其他污染物，直(zhí)接放在盐中(zhōng)来回滚动(dòng)，让它的表(biǎo)面被盐(yán)包(bāo)起来(lái)，把沾(zhān)好盐的(de)海蜇(zhē)头放在可以密封的罐子中，放在(zài)阴凉(liáng)处，可保存半年到一年(nián)左右(yòu)。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选(xuǎn)呈白色或(huò)黄(huáng)色的，避免(miǎn)选择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的(de)次货还要闻一下是否带腥(xīng)臭味，用手揉(róu)一下皮(pí)质，选(xuǎn)择质地(dì)坚(jiān)韧的。

海(hǎi)蜇的保存方(fāng)法_鲜(xiān)海蜇怎么保(bǎo)存(cún)

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物在我们国家的历(lì)史非常悠久，现在，海蜇已经(jīng)成为了一种很常见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇(zhē)的保存有一些小的(de)技巧，下面(miàn)就来介绍(shào)有关海(hǎi)蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用(yòng)盐(yán)水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐及明矾用温开水化开(kāi)，晾凉后倒(dào)入坛子中(zhōng)，再把海蜇故人(rén)，浸好(hǎo)密封(fēng)，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场(chǎng)上买来的海蛰(zhé)，不要让它沾上淡水或(huò)污物(wù)，要用盐(yán)一(yī)层一层地将它(tā)胞(bāo)起来，存放在(zài)干净小口(kǒu)的坛(tán)子或罐子里，上面一层(céng)要多(duō)放些(xiē)盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处(chù)最易蜇伤，一般可在数分钟(zhōng)出现触电(diàn)样刺痛感，数小(xiǎo)时(shí)后伤区(qū)逐渐出现触电样刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时后伤区逐渐(jiàn)出(chū)现线状排列(liè)的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可(kě)在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性(xìng)强的(de)患(huàn)者(zhě)局(jú)部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐白色或粉红(hóng)色(sè)泡(pào)沫痰，并伴有脉数(shù)无(wú)力、皮肤青紫及(jí)血压下降等过(guò)敏性休(xiū)克征象。

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇伤病人可在短(duǎn)时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要之处在(zài)于避免与海蜇(zhē)接触，尤其是作业渔民要做(zuò)好个(gè)人防护，切(qiè)勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量(liàng)用(yòng)工具而不(bù)直接接触(chù)海(hǎi)蜇须，有特异敏感(gǎn)体质的人应禁止下海作拜拜肉好减吗，拜拜肉难减吗业。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅游地(dì)在(zài)海蜇汛(xùn)期应设(shè)浮标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标志，拜拜肉好减吗，拜拜肉难减吗并配合防伤(shāng)害的科普 教(jiào)育 宣传(chuán)广播(bō)，以提高(gāo)游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中乘船者(zhě)若发(fā)现海蜇千(qiān)万不可碰触，更(gèng)不能捕捞，因在海上(shàng)一(yī)旦发(fā)生意(yì)外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌，只要(yào)及时到(dào)医院诊治，一般(bān)都能较快(kuài)好(hǎo)转和痊愈(yù)。

　　反之(zhī)，如拜拜肉好减吗，拜拜肉难减吗(rú)果(guǒ)被(bèi)蜇伤者举措失当或(huò)大意麻痹，则易出现(xiàn)溺水、跌伤(shāng)或因救治不及时而(ér)发生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕(bǔ)、触(chù)碰海水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，不(bù)要用淡水冲洗，因(yīn)淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在(zài)皮肤(fū)上的触(chù)手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(小(xiǎo)苏打(dǎ))或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及时(shí)去医(yī)院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水(shuǐ)中泡一(yī)下，洗(xǐ)净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝(lán)，黄(huáng)瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱适(shì)量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过(guò)后泡在(zài)凉水(shuǐ)里(lǐ)备用(yòng)

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜(guā)丝上面，将蒜切(qiè)成碎末放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在海蜇(zhē)丝上面，将麻酱放入(rù)适量的盐(yán)，用水拌好，倒在香菜上面(miàn)，放糖和醋搅(jiǎo)匀(yún)即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)用(yòng)水浸2天(每(měi)天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫(tàng)一烫，取(qǔ)出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料(liào)拌匀，腌(yān)20分钟(zhōng)，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍(pāi)裂;芫荽洗(xǐ)净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌(bàn)匀芡(qiàn)汁(zhī)料埋芡，迅速(sù)炒拌，加(jiā)入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干(gàn)净(jìng)，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇(zhē)、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后(hòu)以(yǐ)慢火煲(bāo)2小时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡(jī)肉50克(kè) 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟(shú)，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝(sī)一同(tóng)放入盆(pén)中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切(qiè)成适(shì)量大小，与(yǔ)黑木耳一(yī)起整(zhěng)齐摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠(níng)檬(méng)片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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