新鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视(shì)频？盐水明矾保存(cún)：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡翼年代记和百变小樱有什么关系么 翼年代记是悲剧吗好后(hòu)装(zhuāng)入到可(kě)以密(mì)封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间的(de)。关于新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视频以及新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图(tú)片，新鲜海蜇(zhē)皮怎(zěn)么保(bǎo)存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下(xià)的生活(huó)知识：

海蜇(zhē)皮(pí)是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水(shuǐ)母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制(zhì)成品。海蜇(zhē)是一种大型食用水母，早在一千(qiān)六百多年前的(de)晋代就已经开(kāi)始(shǐ)食用。

　　我国从辽东半岛直至广(guǎng)东沿海(hǎi)均有(yǒu)分布，海(hǎi)蜇(zhē)是(shì)我国(guó)沿海(hǎi)渔业的重要捕(bǔ)捞对(duì)象。

　　而水(shuǐ)母的(de)这(zhè)层皮(pí)，就是(shì)我们常(cháng)吃的海蜇皮(pí)了。并非是(shì)所有水母(mǔ)都可以(yǐ)吃，在我国的东南沿(yán)海(hǎi)，水母就被称(chēng)为“海(hǎi)蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐(yán)和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封的坛子中，可(kě)保(bǎo)存半年左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐(yán)保存：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水和其他污染(rǎn)物，直接放在(zài)盐中来(lái)回滚动，让它的表面(miàn)被(bèi)盐包起来，把沾好(hǎo)盐的(de)海蜇头(tóu)放在可以密封的罐子中，放(fàng)在阴凉处，可保存半(bàn)年(nián)到(dào)一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观(guān)色泽，优选呈白色或黄色的，避免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一(yī)翼年代记和百变小樱有什么关系么 翼年代记是悲剧吗下是否(fǒu)带腥(xīng)臭味，用手(shǒu)揉(róu)一下皮质(zhì)，选择(zé)质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一(yī)种食物在我(wǒ)们国家的历史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成(chéng)为(wèi)了一(yī)种很常见的(de)食物(wù)。

　　而对于(yú)海蜇的保存有(yǒu)一些小的技(jì)巧，下面就来介绍有(yǒu)关海蜇(zhē)保(bǎo)存的一些 方法 ，希(xī)望(wàng)能对朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例，将(jiāng)盐及明矾用温开水化(huà)开(kāi)，晾凉后倒入坛(tán)子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好密(mì)封，可保存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买(mǎi)来的海蛰，不要让它沾上(shàng)淡水或污物，要用盐(yán)一(yī)层一层地将它胞(bāo)起(qǐ)来，存放(fàng)在干净小口的坛子(zi)或罐子(zi)里，上面(miàn)一层要多(duō)放些盐(yán)，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分(fēn)钟出(chū)现触电样刺痛(tòng)感，数(shù)小时(shí)后伤区逐渐出现(xiàn)触电样刺(cì)痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现线状(zhuàng)排列的有(yǒu)红斑的血疹(zhěn)，痒而(ér)灼痛(tòng)，轻者可在20天左右自(zì)愈。

　　敏感(gǎn)性强(qiáng)的患者局部可(kě)出现(xiàn)红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀(yū)斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者全身表现(xiàn)可(kě)有烦躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色(sè)或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青(qīng)紫(zǐ)及血压(yā)下降等过敏性休(xiū)克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接(jiē)触(chù)，尤其是作(zuò)业(yè)渔民(mín)要做好个人(rén)防护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽(jǐn)量用工(gōng)具而不直接(jiē)接(jiē)触(chù)海蜇(zhē)须，有特异敏感体质(zhì)的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮(fú)标栏网，并(bìng)在(zài)海边建立醒目宣传警戒标志，并配(pèi)合防伤(shāng)害(hài)的科(kē)普(pǔ) 教育 宣传广播，以提(tí)高游人自(zì)我防护的知识和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船(chuán)者若(ruò)发现(xiàn)海(hǎi)蜇千万(wàn)不可(kě)碰触，更不(bù)能捕捞，因在海(hǎi)上一旦(dàn)发生(shēng)意外，更不易(yì)抢救(jiù)。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可惊慌，只要(yào)及时到医院诊(zhěn)治(zhì)，一般都能较快好转和(hé)痊愈。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者举措失(shī)当或大(dà)意麻痹，则(zé)易(yì)出现溺水、跌伤(shāng)或(huò)因(yīn)救治不及(jí)时而(ér)发生(shēng)危险和加重病情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千(qiān)万不(bù)要抓捕、触碰海(hǎi)水中漂着(zhe)的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用淡水(shuǐ)冲(chōng)洗，因淡水可促使刺胞(bāo)释放毒液，应(yīng)尽快用(yòng)毛巾(jīn)、衣服、泥(ní)沙擦去(qù)黏附在(zài)皮(pí)肤(fū)上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏(sū)打)或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积大(dà)，全身(shēn)反应严重者，要及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一下(xià)，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量(liàng)盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰(bīng)箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋(cù)适量、糖适量(liàng)、麻(má)酱适量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜(guā)丝上(shàng)面，将蒜切成(chéng)碎末(mò)放在海蜇(zhē)丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末(mò)，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的(de)盐，用水拌好，倒(dào)在香菜上(shàng)面，放(fàng)糖(táng)和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水(shuǐ)浸(jìn)2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热(rè)水(shuǐ)中烫(tàng)一烫，取(qǔ)出(chū)，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍(pāi)裂;芫(yán)荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净(jìng)，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即(jí)成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙(shā)和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝(sī)、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中(zhōng)，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量大小，与黑木耳(ěr)一起(qǐ)整齐摆在汤碗内(nèi)，加入捞汁(zhī)，将(jiāng)菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补(bǔ)充口味(wèi)。

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