浆水(shuǐ)是热(rè)性还是凉性(xìng)的？浆水不是热性也不是凉(liáng)性，浆水属于寒(hán)性(xìng)，浆水(shuǐ)是(shì)一种将栗米(mǐ)通过加(jiā)工经过发酵后形(xíng)成的(de)白色(sè)浆液，具有(yǒu)一定的药用价值的。关(guān)于浆水是热(rè)性还(hái)是凉性的以及浆水是热性还是凉性的(de)，浆水是热(rè)性还是凉性食物，浆水是凉性吗，浆水面属(shǔ)于凉性还是热性，浆水面是不(bù)是凉性(xìng)的等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

浆水可以当水(shuǐ)喝(hē)吗

　　浆水是可(kě)以(yǐ)当水喝的。

　　一般情(qíng)况下，浆(jiāng)水可(kě)以直接喝。

　　浆水(shuǐ)是(shì)一道历史(shǐ)悠久的传统名(míng)菜(cài)，以(yǐ)芥菜、包菜、芹(qín)菜、曲曲菜、萝卜(bo)缨(yīng)、黄豆芽等为原料，在(zài)沸水(shuǐ)里烫过后，

　　拌以少(shǎo)量面粉，加温水(shuǐ)、酵母发酵而成。浆水(shuǐ)本(běn)身就是用开水或者热面汤做成，

　　可以直接喝，不(bù)仅不会(huì)影响(xiǎng)人的身(shēn)体健康(kāng)，还(hái)具有消(xiāo)暑解渴的(de)功效。如果在喝时加以少许白糖(táng)，味道更为(wèi)酸甜可口。

浆水是(shì)热性还是凉(liáng)性(xìng)的

　　1、浆水不是热性也不是凉(liáng)性，浆水属于(yú)寒(hán)性，浆水是一种将栗米(mǐ)通过(guò)加工经过(guò)发酵后形成的白色浆液，具有一(yī)定的药用(yòng)价值。

　　浆水味甘(gān)、酸，性凉，无毒(dú)，主要具有调中和胃、止(zhǐ)呕(ǒu)吐(tǔ)、止(zhǐ)渴、消宿食、利小(xiǎo)便、调理(lǐ)脏(zàng)腑(fǔ)、治(zhì)霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉(liáng)善走，有(yǒu)助(zhù)于调中(zhōng)开胃，促进消化(huà)。

　　除了(le)药用(yòng)，浆水还可(kě)用(yòng)来做(zuò)面食，对于消暑解渴有一定的帮助(zhù)，浆水一般可以通(tōng)过(guò)冲水(shuǐ)、煮粥或者(zhě)煎汤等方式食(shí)用。

　　3、由于(yú)浆水属于寒性，因此，妊娠期的(de)妇(fù)女(nǚ)不建议服用，否则(zé)可能会对胎儿发育不利(lì)。

　　还有体质偏(piān)寒者、脾胃虚寒(hán)者都(dōu)不建议服用浆水，因为初一有几门课程 都学什么科目，初二有几门课程服用(yòng)后可能会加(jiā)重其寒性(xìng)体质。

　　同(tóng)时在服用期间，要注(zhù)意饮食，避免吃辛辣、刺(cì)激、生冷、油腻的食物(wù)，以免(miǎn)影响药效的(de)发(fā)挥。

浆水经常吃对身体好不好？

　　作为一名安康人，浆水菜可以说(shuō)是家(jiā)家户户必备的一种(zhǒng)菜肴！在我们这里甚(shèn)至有这(zhè)样一句俗语“三天不吃酸，走路打圈圈(quān)”，意思是说，安康人(rén)三天不吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对于酸(suān)菜(cài)的喜爱。

　　酸菜制作(zuò)的时候会有(yǒu)一个发酵的过(guò)程，在这个过(guò)程(chéng)中会(huì)产生一(yī)些微生(shēng)物，这(zhè)些微(wēi)生物(wù)具(jù)有帮(bāng)助消化、清热解(jiě)毒去火的(de)功效(xiào)，夏天(tiān)天热(rè)的时候，舀上一碗浆水喝，还能预(yù)防中暑。

　　因此经常(cháng)食用(yòng)对(duì)身体(tǐ)是有好处的(de)。

　　但(dàn)凡事都(dōu)应有个度，所谓过犹(yóu)不(bù)及！ 因(yīn)为(wèi)浆水菜的制作过程中(zhōng)会产生少量的亚(yà)硝酸(suān)盐，若是过多的(de)食(shí)用，会对(duì)人体的 健康 不利(lì)，因此在食用的时候(hòu)可以多清洗一(yī)会儿，这样就(jiù)可以将(jiāng)危害降(jiàng)到最低。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)菜的制作方(fāng)法(fǎ)也很简单(dān)：一(yī)、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们这里一般用芥菜和萝卜英子做；二、然(rán)后放在开水(shuǐ)里(lǐ)翻几个滚捞出来(lái)倒入(rù)缸或(huò)其他容器中；最后把下(xià)面条时剩下(xià)的面汤晾凉倒(dào)入缸中盖盖(gài)，放上三五天(tiān)即(jí)可(kě)食用！

　　 不论什(shén)么东西，上顿下顿那么(me)吃(chī)，肯定是(shì)不好的(de)。

　　 只要(yào)浆水没有腐(fǔ)败，其(qí)实基(jī)本上就没(méi)什么(me)问题。

　　 浆水的酸味(wèi)是(shì)来自于乳酸菌，这属于益(yì)生菌，对身体有好(hǎo)处。

　　据说调中引气，开胃止渴，解烦(fán)去(qù)睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可(kě)以激活人体内(nèi)的某些(xiē)免(miǎn)疫细胞，使人体自我调节的能力增加，进而(ér)增加(jiā)免(miǎn)疫(yì)力。

　　不过，世上没有仙(xiān)丹妙药，不论(lùn)什(shén)么东西(xī)，没有100%全(quán)是优点而毫无缺点(diǎn)的。

　　浆水也(yě)一样(yàng)。

　　 浆水这(zhè)种发酵(jiào)食物，吃多(duō)了，会影响人唾液的分(fēn)泌，并可能因此而食欲减(jiǎn)退(tuì)。

　　 浆水是酸(suān)性的(de)，会中和(hé)人(rén)体(tǐ)内(nèi)的碱性物质钙，大量(liàng)消耗人(rén)体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话(huà)，就会影响个头发育，大人的(de)话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸(suān)性(xìng)食(shí)物，容(róng)易使人罹(lí)患各(gè)种化脓性疾病，如痤(cuó)疮(chuāng)、疥肿、扁桃体(tǐ)炎症等(děng)等。

　　 吃太多浆水，还会引起人的精神不(bù)稳(wěn)定(dìng)，导致(zhì)睡眠质量变(biàn)差等。

　　当然，世(shì)上本就(jiù)没有(yǒu)绝对意义上的(de)安(ān)全食品，而且一般人也不会真的经(jīng)年累月(yuè)上顿(dùn)下顿吃浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔三差五来一顿浆水面，完全没(méi)有问题。

　　一提起浆水(shuǐ)我(wǒ)的(de)哈喇子都要留(liú)下来啦！这可是家乡特有的美味(wèi)呀！从小家里(lǐ)就会作上一坛浆水，不论是煮面(miàn)还是凉拌，或作浆水鱼、浆水(shuǐ)豆腐(fǔ)都是美不可(kě)言(yán)，浆(jiāng)水(shuǐ)的味道一直(zhí)伴随着我成长！

　　 老(lǎo)家(jiā)的浆(jiāng)水(shuǐ)是用三油菜(cài)，拉拉菜或罗(luó)卜(bo)叶子(zi)芹菜(cài)等用清水(shuǐ)洗(xǐ)干净用沸水焯一(yī)下，放入干净的坛(tán)子(zi)中（不(bù)能沾一(yī)点油脂）倒入(rù)酸(suān)浆水老汤盖上盖子过几天菜色变黄，就可以(yǐ)食用了(le)，浆(jiāng)水(shuǐ)菜不论下(xià)面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了好不(bù)好呢，浆水是有浆水(shuǐ)汤中(zhōng)酵母菌发酵形成的，有调(diào)中和胃，化积止渴生津消暑的作(zuò)用，浆水(shuǐ)虽好吃但也不是多(duō)多益(yì)善，比如孕(yùn)妇(fù)就不可多吃，浆水在(zài)发酵过程中会产生一些(xiē)亚硝酸(suān)盐(yán)，多(duō)吃(chī)对生体 健(jiàn)康 不利(lì)，另外(wài)浆水过酸对有胃溃疡的患(huàn)者会(huì)加重溃疡对胃(wèi)不好，浆水还有刮油脂的(de)作用过多食(shí)用(yòng)胃里(lǐ)会有些不适，要搭配些其他养胃小菜一(yī)起食(shí)用(yòng)，还有刚发酵好(hǎo)的浆水要尽早(zǎo)食(shí)用不(bù)要泡太(tài)久如果发(fā)现浆水汤色变浑，有(yǒu)异味上面飘有白色就不(bù)能(néng)食用了(le)，不然会吃坏肚(dù)子(zi)甚至食(shí)物中毒！所(suǒ)以说浆(jiāng)水(shuǐ)好吃可不(bù)要贪吃哟！

　　浆水是酸(suān)性的，经常吃没事，但不要(yào)大(dà)量吃(chī)，如果量又多(duō)，吃的又(yòu)频繁，那就会胃酸，营养不(bù)良，再喜欢吃的东西也要适量(liàng)控制，2到(dào)3天吃一次，既清淡又还有增进食欲的(de)功能也很不错。

　　回(huí)答完题主问(wèn)题，这里给大家普及一下浆水是什(shén)么东西，相信很多朋友(yǒu)不清楚这道菜的。

　　浆水在我们这里冬(dōng)天大部分(fēn)人家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制(zhì)作(zuò)并不复杂，但(dàn)一定要(yào)干净，我妈是用芥菜的根和叶切碎，放(fàng)入洗干(gàn)净的(de)小(xiǎo)陶坛，然后(hòu)加入开水，盖好(hǎo)盖(gài)子(zi)，静(jìng)置大约一个星期(qī)就(jiù)可以食用了。

　　如果(guǒ)放置的地(dì)方温度低，腌制(zhì)时(shí)间会更久一(yī)些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸菜(cài)在(zài)食(shí)用时要注意用专用的器具舀菜，这菜最(zuì)怕荤腥油腻，和沾(zhān)过别的东西又来舀它(tā)，所以这菜(cài)也是很排它很专(zhuān)一的，嘻嘻！如果用不干净器具沾过这(zhè)菜，浆水(shuǐ)马(mǎ)上变质，表面起一层白沫(mò)，浆(jiāng)水就不好喝了，菜也会腐烂变(biàn)质。

　　我们吃的时候酸菜可以包(bāo)饺子，包子，还可以蒸着当才吃，放(fàng)点葱花，一点油，非常(cháng)好(hǎo)吃(chī)。

　　也符合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还可(kě)以做汤，作为面食作料，还有一个特点(diǎn)就(jiù)是(shì)可以解酒，喝高(gāo)的(de)人喝一勺(sháo)酸汤，一(yī)会就好了。

　　还可以解毒，我们(men)这里偶尔会有(yǒu)想不开喝了什么不好的东西，急救就是灌浆水(shuǐ)，让(ràng)病人呕(ǒu)吐(tǔ)。

　　我(wǒ)说了这么多，亲们(men)知道(dào)浆(jiāng)水的(de)来路和(hé)好处与弊端了(le)吧？说(shuō)的(de)不清楚和有(yǒu)疑问可以留言和私信(xìn)奥！谢(xiè)谢大家！

　　 浆水(shuǐ)经(jīng)常(cháng)吃(chī)肯定对(duì)身体不好，特别(bié)是对胃(wèi)不好(hǎo)。

　　所以(yǐ)有胃病的人就不要吃(chī)浆水了(le)，那样的话只会加重病情(qíng)，不利(lì)于胃病的康复。

　　过去艰苦年代，人们经济不宽(kuān)裕，为了节(jié)省开支，就经常用浆水代替醋做调(diào)味品，所以很多经(jīng)常(cháng)吃浆(jiāng)水的人，就患有胃病。

　　浆水本属(shǔ)寒凉之物(wù)，有清热(rè)降火功效。

　　实(shí)际生活(huó)中(zhōng)，好(hǎo)多人感觉上(shàng)火了，就会吃浆水面，特别是芹菜浆水，清热(rè)降火功效很明(míng)显(xiǎn)。

　　吃(chī)浆水的最(zuì)好(hǎo)时节就(jiù)是夏天。

　　炎炎(yán)烈日，骄阳似火，一碗清香可口的浆水面，让人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆(jiāng)水一定要注意卫生(shēng)，因为如果保护不(bù)好，浆水极易腐败(bài)变质，就是人们常说(shuō)的“白花(huā)”，这是一种对(duì)变质浆水很(hěn)形象的说法，浆水如果(guǒ)变质了，上(shàng)面会有一层白花花的(de)绒(róng)毛一(yī)样的东西(xī)，这就意味着浆水不能(néng)食用了。

　　解救的办法就是把这层白花花(huā)的东西撇出倒掉，往浆水里从(cóng)新加入(rù)新鲜的面汤(tāng)。

　　胃病多因(yīn)寒凉引(yǐn)起(qǐ)，而浆(jiāng)水本(běn)身就是寒冷之物(wù)，所以(yǐ)更容易加(jiā)重病情。

　　有胃病的人，不建议食用(yòng)浆(jiāng)水(shuǐ)，最(zuì)好吃(chī)醋。

　　现在生活水平提高了，经常(cháng)吃(chī)浆水的人越来越少(shǎo)，偶(ǒu)尔为了换(huàn)换口味，吃一两次浆水(shuǐ)，也没(méi)有(yǒu)什么(me)不可以的(de)！

　　 浆水是西北地区普通百姓家(jiā)常见的食物，南方人品尝后大都(dōu)面露(lù)一付难(nán)以置(zhì)信的表情。

　　西(xī)北长大(dà)的(de)孩子不论(lùn)走到那里都会(初一有几门课程 都学什么科目，初二有几门课程huì)铭记着那种味(wèi)道，那是家的味道(dào)，母亲的初一有几门课程 都学什么科目，初二有几门课程味(wèi)道。

　　 浆水(shuǐ)是个好(hǎo)东(dōng)西，不(bù)能说多吃，什么(me)东(dōng)西吃多了(le)都不

　　 舒服(fú)。

　　正常(cháng)的一(yī)顿饭，和平时(shí)一样(yàng)吃。

　　没(méi)什么不好。

　　每个人(rén)的身体状(zhuàng)况不(bù)同。

　　缺(quē)乏胃酸(suān)的两(liǎng)三天不吃。

　　反而(ér)感(gǎn)觉身(shēn)体不舒(shū)适，如果是胃酸过多，适可而止(zhǐ)。

　　 七十年代(dài)我(wǒ)们靠浆水过日子(zi)，有什么不好，不(bù)过现在(zài)时(shí)代不同了，人(rén)们这不行，那(nà)不成(chéng)！

　　 浆水经常吃(chī)不好、中老年本身缺钙浆水(shuǐ)虽然降脂好(hǎo)、但是杀钙利(lì)害、不能多吃对(duì)身(shēn)体不好！

　　夏季(jì)即将(jiāng)到(dào)来(lái)，让(ràng)人酸爽无比(bǐ)的浆水面可(kě)是(shì)降暑开(kāi)胃的(de)一道美味！母亲用芹(qín)菜做的(de)浆水，在我们(men)村，远近(jìn)闻名，很(hěn)多同村人不论(lùn)远近(jìn)，都来请教浆水做(zuò)法，因(yīn)为初做浆水的水要用别人做(zuò)好现(xiàn)成的浆水，做(zuò)因子！

　　 母亲的浆水主要原(yuán)料(liào)就是(shì)下过面(miàn)的面汤，和新鲜的(de)芹菜，母(mǔ)亲(qīn)有高血压，她说喝(hē)这个浆水，能帮助降(jiàng)血压！不知道是不是真的有(yǒu)疗效？而且用浆水(shuǐ)泼出来的面，能对便秘(mì)有明显效果！

　　 但是(shì)凡事有个度，浆水更(gèng)换不(bù)及时，容易变(biàn)质，会导致肠胃腹泻！也不能长(zhǎng)期食用！太凉(liáng)！只能是夏季吃，比较适宜！

未经允许不得转载：昆明苹果手机维修|苹果电脑维修|iPhone维修|iPad维修|iPod维修|MacBook维修|iMac维修|三星手机维修|HTC手机维修|昆明安瓦手机电脑云南维修中心 初一有几门课程 都学什么科目，初二有几门课程