新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频？盐(yán)水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以(yǐ)密(mì)封的(de)坛子中，可保存半年左右时间的(de)。关(guān)于(yú)新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频以及新鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮(pí)是不(bù)是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海(hǎi)蜇的制(zhì)成品。海(hǎi)蜇是(shì)一种大型(xíng)食用水母，早在(zài)一千六百(bǎi)多(duō)年前(qián)的晋(jìn)代就已经开始食(shí)用。

　　我国(guó)从(cóng)辽(liáo)东半岛(dǎo)直至广东沿海均有分(fēn)布，海(hǎi)蜇是我国(guó)沿海(hǎi)渔业的重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母(mǔ)的(de)这层皮，就是我们常吃的(de)海(hǎi)蜇皮(pí)了。并非(fēi)是所有水母都可以吃，在我(wǒ)国的东(dōng)南沿(yán)海(hǎi)，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中(zhōng)，可(kě)保(bǎo)存(cún)半年左右(yòu)时(shí)间(jiān)。

　　2、直(zhí)接用盐保(bǎo)存(cún)：海蜇皮不能沾(zhān)上淡水和其他污染物(wù)，直接放在盐中来(lái)回(hu非练实不食的练实是什么意思，练实指的是什么í)滚动，让它的表(biǎo)面(miàn)被盐(yán)包起来，把(bǎ)沾好(hǎo)盐的(de)海蜇头放在可以密封的(de)罐子中，放(fàng)在阴凉(liáng)处，可(kě)保(bǎo)存半年到(dào)一年左右。

　　3、在(zài)选(xuǎn)购海蜇皮时注意(yì)看外(wài)观(guān)色泽，优(yōu)选(xuǎn)呈白色或黄(huáng)色的，避(bì)免选择有红衣、红斑、泥沙的次货(huò)还要闻一下是否带腥臭(chòu)味，用手(shǒu)揉一下皮质，选择(zé)质地坚韧的。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜(xiān)海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇(zhē)作为一种(zhǒng)食(shí)物在我们国家的历史非常(cháng)悠久，现(xiàn)在，海蜇(zhē)已(yǐ)经成为了(le)一种很常见的食物。

　　而对于海蜇(zhē)的保存有一(yī)些小的技巧，下(xià)面就来介(jiè)绍(shào)有(yǒu)关海蜇保存的(de)一些 方法 ，希望能(néng)对(duì)朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐(yán)、5克明(míng)矾的比例，将盐及明(míng)矾(fán)用温开水化(huà)开，晾凉后倒入(rù)坛子中，再(zài)把海蜇故人，浸好密封，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买(mǎi)来(lái)的海蛰，不要(yào)让(ràng)它沾上淡水(shuǐ)或污物，要(yào)用(yòng)盐一(yī)层一层地将(jiāng)它胞(bāo)起来，存放在干(gàn)净小口的坛子或罐(guàn)子(zi)里，上面一层要多放些盐，密(mì)封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一般可在数分钟出现(xiàn)触电样(yàng)刺痛感，数小(xiǎo)时(shí)后伤区逐渐出(chū)现触电样刺(cì)痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出(chū)现(xiàn)线状(zhuàng)排列的(de)有红(hóng)斑的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全(quán)身(shēn)表现(xiàn)可有烦躁不安(ān)、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精(jīng)神不(bù)振及胸闷气短。

　　重者非练实不食的练实是什么意思，练实指的是什么多 咳喘发作，吐白色或粉(fěn)红色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉(mài)数无(wú)力、皮肤青(qīng)紫及血压下降等过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇伤(shāng)病人可在(zài)短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重(zhòng)要之处(chù)在于避免(miǎn)与(yǔ)海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人防护，切勿麻(má)痹(bì)大意。

　　捕捞(lāo)时尽量(liàng)用(yòng)工(gōng)具而(ér)不直接(jiē)接触海蜇须(xū)，有特异敏感(gǎn)体(tǐ)质(zhì)的人应禁(jìn)止(zhǐ)下海作(zuò)业。

　　海滨旅(lǚ)游(yóu)地在海蜇(zhē)汛期应设(shè)浮标栏网，并在海边(biān)建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的科普(pǔ) 教育 宣(xuān)传广(guǎng)播，以(yǐ)提高游人自我防(fáng)护的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘船(chuán)者(zhě)若发现(xiàn)海(hǎi)蜇千万(wàn)不可碰触，更不能捕捞，因在(zài)海(hǎi)上一旦发生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医(yī)院诊治，一般都能较快好转和(hé)痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措(cuò)失(shī)当或大意麻痹，则易出现溺水、跌(diē)伤(shāng)或因救治不及时而发生危险(xiǎn)和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不要抓捕、触碰海(hǎi)水中漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡(dàn)水可促使刺(cì)胞(bāo)释放毒液，应尽快(kuài)用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏(nián)附(fù)在皮(pí)肤(fū)上的触手或毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗(xǐ)伤处(chù)。

　　若损伤面积大，全(quán)身反应(yīng)严(yán)重(zhòng)者，要(yào)及(jí)时(shí)去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：非练实不食的练实是什么意思，练实指的是什么海(hǎi)蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝(lán)，黄瓜分(fēn)别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材(cái)料拌匀，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适量、麻(má)酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜(suàn)适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡(pào)在凉(liáng)水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出(chū)放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放(fàng)糖(táng)和(hé)醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸(jìn)2天(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入(rù)腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣(yī)拍裂(liè);芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗(xǐ)干净，切(qiè)厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉(ròu)洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清(qīng)水(shuǐ)冲洗去(qù)泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用(yòng);鸡(jī)肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒(jiāo)丝、鸡肉(ròu)丝(sī)一同放(fàng)入盆中，加(jiā)盐(yán)、味(wèi)精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞(lāo)汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋(yáng)葱切成适量大(dà)小，与黑(hēi)木耳(ěr)一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜(cài)品完(wán)全浸(jìn)泡(pào)即(jí)可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补(bǔ)充口味(wèi)。

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