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料理(lǐ)可以生吃(chī)吗(ma)

　　料(liào)理是可以生吃的(de)。

　　是可以生吃的(de)，而且(qiě)切生鱼片的刀是特制的，且不(bù)能沾水，烹调(diào)师(shī)傅能用这刀把鱼肉切得很(hěn)薄。

　　选择的鱼肉一定要新鲜，不少日本人(rén)认为生(shēng)鱼片(piàn)真正(zhèng)好(hǎo)吃(chī)是(shì)在杀了数小时之(zhī)后。

　　这是因为氨基酸在死鱼僵(jiāng)硬后达到最高点。当然(rán)也有日本(běn)人认为用生鱼宰杀后马(mǎ)上做成的生鱼(yú)片好吃是(shì)由(yóu)于僵直前的鱼肉有脆感。

无菜单料理注意事(shì)项有哪些

　　1、如(rú)果迟到了，主厨将(jiāng)无(wú)法为顾客补上错(cuò)过(guò)的菜肴。

　　2、不同(tóng)餐厅(tīng)有(yǒu)规定(dìng)的就餐(cān)时间，不(bù)能超时。

　　3、每道菜都(dōu)有相(xiāng)配(pèi)的酒水提供。

　　4、为保一般手机电池多少毫安 4000毫安电池算大吗持最好的(de)口(kǒu)感，无菜单料理的(de)用餐顺(shùn)序非常讲(jiǎng)究(jiū)。

　　先(xiān)吃淡口(kǒu)味(wèi)的，再(zài)到浓厚的，最后再(zài)品尝味道重的贝类、玉子烧。

　　每次(cì)吃不(bù)同鱼之(zhī)前，还要(yào)先吃片寿司薑清新一下(xià)口腔，才能更好地(dì)品尝出(chū)每一道菜品的味道。

　　厨(chú)师发办可以理解为无菜(cài)单料理，一种(zhǒng)由主厨根据当(dāng)天(tiān)时令食材和对食(shí)客的喜好判断，即(jí)兴设计一个(gè)弹(dàn)性(xìng)菜单的点(diǎn)餐方(fāng)式。

　　专注无菜单(dān)料理(lǐ)的餐(cān)厅(tīng)接待人数很(hěn)少，最低(dī)人数只有8-10人，因此需要提前预(yù)约。

无菜单料理(lǐ)的弊端

　　面对(duì)客(kè)户选择困难是，没有实质的提醒。

　　无菜单(dān)料理,指(zhǐ)的是客人不点菜,只需与(yǔ)主厨(chú)简单交流口味及喜好即可。

一般手机电池多少毫安 4000毫安电池算大吗　　从前菜、刺(cì)身到(dào)食事、吸(xī)物、甜品,均由主厨即(jí)席料理(lǐ)。

　　无菜单日料名字叫(jiào)“omakase”,omakase在日文的(de)翻(fān)译是(shì)“师(shī)傅,拜托了”、直接(jiē)翻译是“厨师代办”。

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