怎么挑(tiāo)苹果(guǒ)又(yòu)大又(yòu)甜的？看颜(yán)色和纹路的(de)。关于(yú)怎么挑苹果又(yòu)大(dà)又甜的以(yǐ)及怎(zěn)么挑苹果又大又甜的，怎么挑苹(píng)果又大又甜又好吃，怎么(me)挑(tiāo)苹果又大(dà)又甜又甜，怎样挑苹果又(yòu)甜又好(hǎo)，挑(tiāo)苹果怎么挑选比较甜(tián)等问(wèn)题，农商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活(huó)知(zhī)识(shí)：

苹果(guǒ)是酸性还(hái)是碱(jiǎn)性

　　苹果是碱性的。

　　苹果属于碱性食物，苹果虽口味偏酸，但(dàn)将(jiāng)苹(píng)果燃(rán)烧后，灰(huī)分在(zài)水溶液中呈现碱性，故苹果属于碱性食物。日常适量吃苹果可为机体(tǐ)补(bǔ)充一定营养成分，有利消化。

　　酸性或碱(jiǎn)性食物并(bìng)非依据食(shí)物口味或(huò)汁液酸碱程度判定，不能仅以苹果(guǒ)口味(wèi)偏(piān)酸，将苹(píng)果认定为酸性食物。

　　碱性食物指进行食物化学研究(jiū)，食物燃烧后的灰(huī)分在水中呈碱性的食物，碱性食(shí)物多含有丰富钾元素、钠元(yuán)素、钙元(yuán)素、镁元素等成分(fēn)。苹果属于碱性(xìng)食(shí)物，大部分蔬菜、水果、豆类制品(pǐn)都属于碱性食(shí)物。

怎么挑苹(píng)果又(yòu)大又甜(tián)的(de)

　　1、看颜色和纹路(lù)。

　　苹果在自(zì)然(rán)生长的(de)环境下因光照角度和树叶遮(zhē)挡面(miàn)积(jī)等因素的影(yǐng)响下苹(píng)果会呈现出不同的颜(yán)色(sè)，所以(yǐ)果皮呈现红黄相间的颜(yán)色且带有麻点，纹路错综复(fù)杂(zá)的(de)苹果才(cái)说明它受到的光照(zhào)充(chōng)足，果肉会较黄，汁水也比较多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选(xuǎn)苹(píng)果(guǒ)的时(shí)候，我们可以摸一摸苹果的表(biǎo)皮，如果手感软硬适中(zhōng)且有一点粗糙感就(jiù)说明(míng)苹果(guǒ)成(chéng)熟度刚刚(gāng)好。

　　太软会没有脆感，适合老(lǎo)年(nián)人食用，太硬(yìng)且表面光滑的(de)苹果(guǒ)吃起来会比较酸涩。

　　3、？掂一掂(diān)重量。

　　把两个个(gè)头差不多(duō)的苹(píng)果放在手里掂(diān)一(yī)掂，个头不大又有分量就说明(míng)水分充(chōng)足。

　　在买(mǎi)苹(píng)果时，尽量选(xuǎn)择中果(guǒ)，那种个头圆润的(de)苹果比长(zhǎng)得(dé)歪瓜裂枣的苹果更好吃。

　　4、？观察苹(píng)果蒂(dì)和(hé)苹(píng)果(guǒ)脐(qí)。

　　在(zài)挑选的时候，可以看下苹果蒂(dì)和苹果脐，苹果蒂是(shì)连接根部(bù)的地方，若是呈现浅绿色，根(gēn)蒂潮湿，难(nán)以折断(duàn)，代表这个苹果(guǒ)是新(xīn)鲜刚采(cǎi)摘的(de)；若是(shì)呈现黑褐色，根蒂很干，说明已经不新鲜了(le)。

　　而苹(píng)果脐是凹陷(xiàn)状的，果脐凹陷越深苹果就越好(hǎo)吃(chī)，相对(duì)应的，果脐凹陷越(yuè)浅(qiǎn)，口感(gǎn)就会越(yuè)差。

苹果如何挑(tiāo)选(xuǎn)甜的

　　1、看苹果的(de)新鲜(xiān)程度。

　　如(rú)果苹果蒂周围(wéi)没有褶皱的，就说(shuō)明这是刚摘下来(lái)的新鲜苹果，反之苹果蒂(dì)皱纹越多越深(shēn)，就说明摘下来有一段(duàn)时间了，肯定不新鲜了(le)。

　　2、看(kàn)苹果的条纹。

　　挑选苹果的时候要(yào)看(kàn)一下苹果的(de)条纹，条(tiáo)纹越(yuè)多(duō)，苹果就(jiù)越好吃，反之(zhī)条纹少的苹果既不脆而(ér)且又不甜(tián)。

　　3、看苹果的重量。

　　不知(zhī)道怎(zěn)么(me)挑选的时(shí)候，可以(yǐ)用手来掂一下它的(de)重量，一般来说苹果越重就(jiù)说明里面的水分就越多，吃起(qǐ)来也就(jiù)越甜越(yuè)清(qīng)脆。

　　4、看苹(píng)果的颜色。

　　大(dà)部(bù)分人都是(shì)专(zhuān)挑(tiāo)红色(sè)的(de)苹果买，其(qí)实不(bù)对，很多(duō)红色的苹果可能是用了染色剂。

　　应(yīng)该挑选黄里(lǐ)透红，而且看上去有一丝丝(sī)透红的，这样的苹果都很(hěn)甜，而且(qiě)水分充足口感也(yě)会非常好(hǎo)。

　　5、看(kàn)苹果的凹槽处。

　　如(rú)果它的凹(āo)陷比较(jiào)浅，苹果就会(huì)很酸。

　　挑选凹陷处比(bǐ)较深的，这样苹果才会(huì)更加香(xiāng)甜。

　　6、看苹果的(de)手感。

　　可以用(yòng)手按一按苹果，如(rú)果轻(qīng)轻一按发现(xiàn)按不动(dòng)，这样的(de)苹果会有点偏酸(suān)，不够成熟。

　　如(rú)果(guǒ)比较容易按下去，就说(shuō)明这样的(de)苹果比较苹果x多重(jiào)甜。

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