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大明虾是淡水还是海水

　　大明虾是海水的(de)。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖的。它(tā)主要生活在浅海泥沙层，春季时会洄(huí)游产卵，可捕捞出虾籽(zǐ)，产卵(luǎn)后亲虾就(jiù)会出(chū)现死(sǐ)亡，幼虾(xiā)长到秋季时会成为成虾(xiā)，生长繁殖(zhí)的速(sù)度非(fēi)常快。

　　2、养(yǎng)虾时池(chí)塘一定(dìng)要建造在通风向阳，注(zhù)水排水方(fāng)便，水源充足无污染(rǎn)的地方。建(jiàn)造好后(hòu)还要先进行消毒(dú)处理(lǐ)，保(bǎo)证无菌无毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份(fèn)，这时(shí)气(qì)候比(bǐ)较(jiào)适宜(yí)，利于(yú)虾苗生(shēng)长(zhǎng)。平时可以将饵料(liào)投喂在(zài)浅(qiǎn)水处，同时(shí)要经常巡塘，观(guān)察生(shēng)长情况，及(jí)时调(diào)节水质。

　　3、养虾的池塘以面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水(shuǐ)水源充足、无污染、沙质底的(de)淡水池塘或虾塘(táng)为主。在虾苗放养(yǎng)前(qián)1周，一定要用60-80厘米的筛(shāi)绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或(huò)尿素5公(gōng)斤(jīn)培养基础饵料。

大明虾(xiā)怎么保(bǎo)存才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保(bǎo)存。

　　首先，准(zhǔn)备好(hǎo)加厚的(de)保鲜袋，然后把(bǎ)新买来的虾剪(jiǎn)去虾须和头上(shàng)的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后(hòu)，在袋子外面再套上3个(gè)同(tóng)样的保鲜(xiān)袋(dài)，用透(tòu)明(míng)胶封好(hǎo)，直接(jiē)放入(rù)冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调(diào)至最(zuì)高档8到10个小(xiǎo)时，这(zhè)样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一(yī)袋，用(yòng)水泡一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存(cún)。

　　把(bǎ)虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码(mǎ)在(zài)保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一(yī)撬就都下来了，而(ér)且还很完整。

　　这样的(de)虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的(de)肉质(zhì)口(kǒu)感是(shì)一(yī)样的，可以(yǐ)保存到(dào)来年(nián)有鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻(dòng)保存。

　　首(shǒu)先，准备(bèi)一个饮料瓶(píng)子，然后(hòu)将鲜(xiān)虾一只只的顺(shùn)装在空(kōng)的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活的(de)大明虾怎(zěn)么(me)保鲜

　　 活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大(dà)明(míng)虾怎么保鲜，在现实生活中，明(míng)虾的(de)味道鲜(xiān)甜，肉(ròu)质也非常正(zhèng)宗，营养也(yě)是十(shí)分丰富，所(suǒ)以很多人平时都非常(cháng)喜欢吃(chī)明虾(xiā)。

　　下面(miàn)就为大家分享活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜。

活的大明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒(hé)来，在里面放一些湿纸巾(jīn)，还是(shì)湿(shī)毛巾作为垫(diàn)底，把虾放入里面后(hòu)，再在(zài)上(shàng)面铺上(shàng)一(yī)层湿纸巾或(huò)湿毛巾，这么做(zuò)是为了利用冰箱(xiāng)内的冷(lěng)气，让湿纸巾或湿(shī)毛(máo)巾(jīn)保持(chí)一定(dìng)的湿度，来(lái)保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时(shí)间(jiān)保(bǎo)存

　　 1、把刚买回(huí)来的活虾稍(shāo)微用凉(liáng)水小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里(lǐ)，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话，用(yòng)小(xiǎo)一点的饭盒，过(guò)节日的话可(kě)以用大(dà)点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水(shuǐ)在饭盒(hé)里(lǐ)，不要太(tài)满(mǎn)，但要(yào)没过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭(fàn)盒反面，一(yī)倒(dào)就能(néng)把虾(xiā)块取(qǔ)出，用保鲜膜(mó)把虾块包好，可以(yǐ)在(zài)冰箱里码放整齐(qí)。

　　 活明(míng)虾怎么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲洗干净(jìng)，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾住明虾(xiā)的身体，右手(shǒu)拿剪刀虾(xiā)须(xū)剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握(wò)虾住明虾(xiā)，把虾身搭在(zài)中指、无(wú)名指和小指上，用大(dà)拇指(zhǐ)和食(shí)指压住(zhù)虾身(shēn)，使虾肚面向自己，右(yòu)手拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪日本还敢不敢打中国，日本未来会打中国人吗(jiǎn)掉(diào)虾脚后，在虾肚中(zhōng)间(jiān)有一条黑色的虾肠，用剪刀(dāo)沿着(zhe)黑(hēi)线边缘(yuán)轻(qīng)轻划一(yī)下，取出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握(wò)着虾身体的第二个关(guān)节处，右(yòu)手取一根牙签，用(yòng)牙(yá)签插入虾的第二关节，轻轻(qīng)向上(shàng)一挑，左手(shǒu)同时把虾身松(sōng)开平(píng)放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右(yòu)手(shǒu)顺着虾身把身体部(bù)位的虾壳(ké)剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去(qù)掉(diào);

　　 8、留下干净的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来(lái)的(de)虾壳(ké)和虾头(tóu)不(bù)要丢掉(diào)。

活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法(fǎ)

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的(de)顺装在空(kōng)的饮料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放(fàng)在冰箱冷(lěng)冻(dòng)。

　　这(zhè)样虾完全(quán)与空气隔(gé)绝，也不会串味。

　　吃之前取(qǔ)出(chū)一(yī)瓶提前解冻(dòng)，用刀(dāo)或(huò)剪子将瓶子(zi)破(pò)开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法(fǎ)简单、方便、干净(jìng)、利落、最主要(yào)的保鲜不(bù)易干、不串味。

　　由于虾与空(kōng)气隔绝，虾(xiā)肉(ròu)和新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小，500ml的(de)饮料瓶(píng)大小正合(hé)适，拿(ná)出来吃的话正好能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜(xiān)袋(dài)冷(lěng)冻法

　　 先买来加厚的(de)保鲜(xiān)袋(dài)。

　　把新买来的虾(xiā)剪去虾(xiā)须和头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子(zi)失去保鲜，摆(bǎi)直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子后，在袋(dài)子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高档8到10个(gè)小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水泡(pào)一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋破(pò)了(le)以后虾就不新鲜(xiān)了，会变干、也容易串(chuàn)味，时间长了口感也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须(xū)和(hé)虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保险盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖，保证没有缝(fèng)隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点(diǎn)的水果刀(dāo)轻轻一(yī)撬就都下来(lái)了，而(ér)且(qiě)还很(hěn)完(wán)整。

　　这样的`虾和刚买来(lái)鲜活的(de)虾的(de)肉质(zhì)口感是(shì)一样(yàng)的，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小(xiǎo)要合适，一(yī)般(bān)的(de)外卖餐盒和(hé)饭店的打包盒大小就差不多，大概能(néng)装一斤虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷(lěng)冻(dòng)法

　　 鲜虾(xiā)可先在水里面煮一下(xià)，然(rán)后把(bǎ)虾捞(lāo)上来，把水沥干后，用保鲜袋(dài)装(zhuāng)好，放在冰箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时(shí)间可长达一年，而且口感和(hé)鲜度与鲜(xiān)虾几乎(hū)无异。

　　方(fāng)法4虽然也(yě)很简单易行，但保(bǎo)存时间不宜太久，一般七天左右。

　　而且(qiě)口感(gǎn)和鲜(xiān)度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切(qiè)忌反(fǎn)复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化开再冻虾(xiā)肉就(jiù)粉了(le)没有弹性(xìng)了(le)，而且虾皮(pí)会变(biàn)黑。

　　取出(chū)后用(yòng)自来水迅速解(jiě)冻，然(rán)后控(kòng)水后，愿意水煮、油焖(mèn)就自由发挥了(le)。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么(me)保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把买来(lái)的虾一只一只放在塑料瓶里，装(zhuāng)满(mǎn)后拧(níng)紧瓶(píng)盖放到冰(bīng)箱里保存。

　　因为冰箱(xiāng)里(lǐ)放的东西多且杂，这(zhè)么放就不(bù)会串味了，制作方法也(yě)很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋(dài)，先把虾(xiā)须和(hé)虾头的刺剪掉，也可以提前(qián)把不吃的地方剪掉，然后再用保鲜袋把虾(xiā)多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜(xiān)。

　　其(qí)实家里有(yǒu)食品级(jí)真空包装袋和包装机的话完全可以选择这种方法！因(yīn)为不(bù)论是(shì)瓶子还(hái)是保(bǎo)鲜(xiān)膜难(nán)免会有空气在里(lǐ)面，有空气就难(nán)免会(huì)有细菌，把空(kōng)气抽空(kōng)之后细菌的含量也会大大减(jiǎn)少，所以被细(xì)菌(jūn)感染(rǎn)的几(jǐ)率也会大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并不(bù)是贝类。

　　虾是一种甲壳类节(jié)肢动(dòng)物，大(dà)多生活在江(jiāng)湖(hú)或者海水中，常见的品种有青(qīng)虾，河虾，对(duì)虾等；而(ér)贝(bèi)类是(shì)一种(zhǒng)软体动物(wù)，主要(yà日本还敢不敢打中国，日本未来会打中国人吗o)分布(bù)在海(hǎi)洋(yáng)中，常见的品种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽然这完(wán)全就是两个(gè)品种，但基于人(rén)类的(de)本质(zhì)，我们(men)对这两样一(yī)律来着不拒，因(yīn)为两者都是美味！我们通常(cháng)说的贝(bèi)类一般(bān)会有贝壳，然后(hòu)所有的器官都(dōu)在(zài)贝壳(ké)里(lǐ)，虾则不一样(yàng)，虾的(de)外壳会保护它(tā)大部(bù)分躯体，但是头部还有四肢是露在(zài)外面的，且虾的(de)外壳是一(yī)节(jié)一节(jié)的并不像贝(bèi)壳(ké)只有(yǒu)一(yī)大块。

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