寿眉是最差的白茶吗，寿眉是(shì)什么(me)档次(cì)的茶寿眉并不是(shì)最(zuì)差的白茶的。

寿眉(méi)是最差的(de)白茶吗(ma)，寿眉是(shì)什么(me)档次的茶

　　寿眉比(bǐ)不过贡眉，更(gèng)别(bié)提白(bái)毫银针和白(bái)牡丹。

　　看了以(yǐ)上的陈述(shù)，估计大(dà)家就会(huì)认(rèn)为寿眉就是白茶中最低端的茶(chá)了。

　　其实不是，我一贯(guàn)反对唯茶叶的出身(shēn)论(lùn)。

　　确实当从原料来(lái)看(kàn)，寿眉原料级别低，但我们不(bù)能只从原料来(lái)定(dìng)好坏。

　　原料只是其一，我们还得看加(jiā)工(gōng)工艺以及后(hòu)期存储。

　　原(yuán)料、工艺、后(hòu)期存(cún)储都(dōu)是不可缺少的，只谈原料而忽(hū)视工艺以及后期存放(fàng)都(dōu)是(shì)不正(zhèng)确(què)的。

　　若是(shì)工艺不好(hǎo)，不重视(shì)后期陈放，那么(me)再好的原(yuán)料也做不(bù)出好茶来。

　　原料好不等于一定能(néng)做(zuò)出(chū)好茶，只是说容易(yì)做出好茶，仅此(cǐ)而已，与(yǔ)最(zuì)终(zhōng)结果(guǒ)还需要努力的过程和后期的保护。

　　寿眉优点有很多，它是白茶中产量最多，类(lèi)型最(zuì)多的茶。

　　产量(liàng)大是(shì)寿眉最大的优(yōu)点，如(rú)果没(méi)有寿眉，只有银针或高等级的白(bái)牡丹，那么很多人可能喝不上白茶。

　　因为(wèi)本(běn)身白茶产(chǎn)量就很(hěn)少了，银针和(hé)高等级的(de)白牡丹就更(gèng)少了。

　　以(yǐ)前像(xiàng)银针(zhēn)这样白茶珍品主要做出口生意，国内名声(shēng)不显，喝(hē)银针的人不多。

　　后(hòu)来白茶加(jiā)工技艺(yì)得到巨大进(jìn)步，摆脱依赖天气制(zhì)茶的窘境，白(bái)茶产量(liàng)逐(zhú)渐提高。

　　随着制白(bái)茶的热情高(gāo)涨，白(bái)茶市场被看好，越来越多的(de)白茶被(bèi)制(zhì)作出(chū)来(lái)供大家(jiā)饮(yǐn)品，其中寿眉功不(bù)可没。

　　寿眉(méi)价格亲(qīn)民，因为(wèi)寿(shòu)眉原(yuán)料多，产量大，所以(yǐ)制成成本相(xiāng)对较低，价格很亲民，也(yě)因此寿眉才让白茶能快速进入广(g郑州是哪个省的城市，郑州是哪个省的城市啊uǎng)大茶(chá)友视线(xiàn)中。

　　如果是白毫银针(zhēn)的话，可能无(wú)法像寿眉那样(yàng)拥有(yǒu)巨(jù)大(dà)产量，而没有量就很(hěn)难快速进(jìn)入(rù)千家万(wàn)户(hù)中，让大家(jiā)早些(xiē)品尝白茶。

　　寿眉居功至伟，我们不能随口以(yǐ)低端来嘲讽它。

　　此(cǐ)外(wài)不知(zhī)道大家(jiā)有没(méi)有发现，市场上的(de)老白茶多数(shù)是老寿眉。

　　这(zhè)是因为(wèi)以前银针、白牡丹产量少，新茶(chá)基本(běn)在当(dāng)年被(bèi)卖掉或喝掉(diào)了(le)，很难(nán)存住。

　　而寿眉产(chǎn)量大，存住的(de)概率很(hěn)大。

　　并且(qiě)以前大家存茶(chá)的概(gài)念不(bù)深，往往只是想在(zài)家里存点茶(chá)给来年喝，所以存量有(yǒu)限。

　　寿(shòu)眉(méi)本(běn)来价格亲民，但经过多年贮存后，饮品(pǐn)和功(gōng)效价(jià)值增(zēng)加(jiā)，所以老寿眉的(de)价格并非是低端茶的价格。

　　寿眉类型多，若按照季(jì)节来分，那么寿(shòu)眉可(kě)以分春寿、夏寿(shòu)、秋寿，若按照节气(qì)来分，那么寿(shòu)眉可以分为立秋寿眉、白露寿眉、寒露寿(shòu)眉、霜降寿眉等。

　　不(bù)同阶(jiē)段的寿眉有不同的香(xiāng)气(qì)与滋味，像春寿眉接近白(bái)牡丹，香气纯正，滋味醇爽，秋寿(shòu)眉的滋味相对来讲会更醇厚，香气浓纯。

　　因为(wèi)寿(shòu)眉的原料大部分(fēn)是(shì)叶片，尤其(qí)是(shì)秋(qiū)寿眉，蜡质层厚(hòu)、胶质物质(zhì)丰富，果香浓郁，更有味道。

　　如(rú)果春寿(shòu)眉(méi)是(shì)活泼(pō)的(de)，那么(me)秋(qiū)寿眉是稳重的。

　　春寿眉是(shì)嫩绿的、墨(mò)绿的、砂绿(lǜ)的，而秋寿眉(méi)除了几种绿之外，还有褐色、古(gǔ)铜色(sè)、黄(huáng)色、黑(hēi)色，色彩(cǎi)比春寿眉(méi)更加(jiā)丰富。

　　春寿眉口感偏向白牡丹，很清甜，秋寿眉的口感除了(le)清甜(tián)之外(wài)还更(gèng)饱满，汤水稠滑浓厚，感觉到满满的胶质感。

　　最后一点，寿(shòu)眉(méi)的(de)后期(qī)转(zhuǎn)化能力不俗。

　　白茶保质期(qī)较长，一般情(qíng)况(kuàng)下(xià)白茶能放上(shàng)十来年。

　　我们把贮存三(sān)年以(yǐ)上的(de)白茶称为老白茶，而寿(shòu)眉在后期陈放过程中会转化出(chū)陈香(xiāng)、药香，像寿眉饼(bǐng)容易转化出枣香，这些都是令(lìng)人感到愉悦的(de)香气。

　　不(bù)仅是(shì)香(xiāng)气变得丰富，滋味也在悠(yōu)长岁月(yuè)中得到升(shēng)华，变得醇厚温和。

　　总之，寿眉的优点太多了，我(wǒ)们(men)不能单纯(chún)以(yǐ)原(yuán)料来定好坏，来说它就是低端茶，这是武断的行为。

　　寿眉的魅力并不弱于白(bái)牡丹。

　　在喜欢喝(hē)寿(shòu)眉(méi)的人眼里(lǐ)，它就是最好的(de)白茶，最高端的白茶(chá)。

寿(shòu)眉茶(chá)属于什么茶

　　寿眉(méi)茶属于(yú)白茶，它主要产(chǎn)于福建(jiàn)福鼎，该茶的成品叶长长(zhǎng)稍肥嫰，芽叶连枝，叶整紧卷如眉，色泽调和，洁净，无老梗(gěng)、枳及腊叶(yè)，香(xiāng)气(qì)清纯。

　　寿眉茶(chá)的品质特(tè)征：干(gàn)茶白毫(háo)显盛，色泽翠(cuì)绿，冲泡之后，汤色橙黄或者深黄，清澈透亮，滋味醇(chún)爽鲜纯，回甘生(shēng)津。

寿眉茶什么味道

　　寿眉(méi)白茶的新茶泡开后(hòu)还(hái)是一(yī)股清香(xiāng)气，这是(shì)茶青的(de)味道，并没有什么醇厚(hòu)的感(gǎn)觉，但这股清香也非常不错，很多茶友就喜欢。

　　新寿眉茶(chá)入(rù)口后(hòu)有明显的(de)鲜爽感，味道清爽清甜(tián)。

　　而老(lǎo)寿眉(méi)口感则会从最初(chū)的鲜爽感，逐步转化为沉郁的(de)口感(gǎn)，茶汤(tāng)醇(chún)厚而浓郁，柔滑感十(shí)足，伴有回甘(gān)。

新寿眉泡(pào)茶(chá)多少温(wēn)度(dù)好

　　对于水温，适合泡寿眉新茶(chá)的水温最好是90度左(zuǒ)右的开(kāi)水，甚至(zhì)用水温(wēn)略(lüè)低一些、只有85度的开水冲泡寿眉新茶，同样(yàng)能泡出清新甘甜的美好(hǎo)滋味(wèi)，新茶和老(lǎo)茶的水温是不一样(yàng)的。

寿眉茶有梗(gěng)影响口(kǒu)感吗

　　寿眉有梗，那是正常的。

　　茶梗中含有相当数量的香气物质，且嫩(nèn)梗(gěng)中的氨基酸(suān)高(gāo)于(yú)嫩叶，作(zuò)为治污减运输营(yíng)养物(wù)质(zhì)的(de)导(dǎo)管，茶梗(gěng)的(de)糖分含(hán)量也是比较多的。

　　喝茶时保留(liú)足够数量的(de)茶(chá)梗冲泡，不但能(néng)够提高茶汤的香气(qì)，还能提高甜度，使(shǐ)茶(chá)更(gèng)好喝。

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