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生(shēng)菜能够生吃吗

　　生菜是能(néng)够生吃的(de)。

　　生菜(cài)是日常日(rì)子中常见的(de)蔬菜，能够生吃(chī)，亦可炒熟或做汤(tāng)食用，

　　生(shēng)吃生菜有优点(diǎn)也有害处，生吃生(shēng)菜能够(gòu)进(jìn)步(bù)养分利(lì)用率，也(yě)能够保存(cún)生菜的杰出口(kǒu)感，可(kě)是也(yě)或许引发急性胃肠(cháng)炎、寄生(shēng)虫病等(děng)。

生菜(cài)怎样挑是甜(tián)的仍(réng)是咸(xián)的呢

　　1、按叶子的(de)成长状况：按叶子的成长状况区别，有散叶生菜和结(jié)球生菜两种，一般来说，结球生(shēng)菜(cài)呈浅绿(lǜ)色，水分(fēn)多，比较合适生吃，而散叶生菜一般用作菜肴垫底、伴碟或炒吃(chī)。

　　2、看表面：优质的生菜应该是叶片肥(féi)厚，叶(yè)绿，梗白，叶质新鲜，无蔫(niān)叶、干叶，无虫(chóng)灾(zāi)，无病斑，巨细适中的。

　　3、闻(wén)味：生菜或许会有农药、化肥(féi)的残留，在挑(tiāo)选时应该闻一下，防止有这类化学物质。

挑选生菜的(de)好办法(fǎ) 有(yǒu)什(shén)么挑选生菜的技巧

　　1、依(yī)据叶(yè)片巨细挑选，挑选生菜时应该首选(xuǎn)叶片(piàn)较(jiào)大的生(shēng)菜，由于这(zhè)样(yàng)的生菜成长进程(chéng)愈加健康(kāng)，食arctan1怎么算出来的，arctan1怎么算？tyle='color: #ff0000; line-height: 24px;'>arctan1怎么算出来的，arctan1怎么算？用(yòng)价值(zhí)较高。

　　 2、依据叶片(piàn)形状挑选，在保(bǎo)证叶(yè)片较大的情况下，咱(zán)们应该尽(jǐn)量挑(tiāo)选那些叶子坚硬、丰满的生菜(cài)，留意调查(chá)叶片的厚度，应挑选叶片较厚的。

　　 3、依据色彩(cǎi)挑选(xuǎn)，新鲜采摘的生(shēng)菜叶(yè)片色彩为翠绿色，看起(qǐ)来十分新鲜，而(ér)寄存一段(duàn)时间后，生菜的色彩(cǎi)就会变成青黄色，所以在(zài)选(xuǎn)购生菜时应(yīng)该挑选(xuǎn)色(sè)彩为翠绿色的生菜(cài)。

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