新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视频？盐水明(míng)矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和(hé)明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时间的。关(guān)于新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法(fǎ)视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

海蜇(zhē)皮是不是水(shuǐ)母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇(zhē)的制成品(pǐn)。海蜇(zhē)是(shì)一种大型食用(yòng)水母(mǔ)，早在一千六百多(duō)年前的晋代就已经开始食用。

　　我(wǒ)国从辽东(dōng)半(bàn)岛直(zhí)至广(guǎng)东(dōng)沿(yán)海均(jūn)有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是我们常吃(chī)的(de)海蜇皮了。并非是(shì)所有水母都可以吃，在我一声不吭的意思是什么，一声不吭的意思和造句国的东南沿海，水(shuǐ)母就(jiù)被称为(wèi)“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密(mì)封的坛(tán)子中，可保存(cún)半年左右时(shí)间(jiān)。

　　2、直接(jiē)用(yòng)盐(yán)保存：海蜇皮不能(néng)沾上淡水和其他污染物(wù)，直接(jiē)放在盐中来回滚(gǔn)动，让它的表面被盐包起来，把沾(zhān)好盐的海(hǎi)蜇(zhē)头放在可以密封的罐子中，放(fàng)在阴凉处，可保存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)时(shí)注意(yì)看外观色(sè)泽，优选(xuǎn)呈(chéng)白(bái)色或(huò)黄色的，避免选(xuǎn)择有(yǒu)红衣(yī)、红斑、泥沙的次货(huò)还要(yào)闻一下(xià)是否带腥臭(chòu)味，用手(shǒu)揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种(zhǒng)食物(wù)在我们国(guó)家的(de)历史(shǐ)非常(cháng)悠久，现在，海蜇已经成(chéng)为(wèi)了(le)一种很常见的食物。

　　而对于(yú)海蜇的保存有一些小的技巧，下面就(jiù)来介绍有关海(hǎi)蜇(zhē)保存(cún)的一些(xiē) 方法(fǎ) ，希望能对(duì)朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方(fāng)法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇(zhē)、50克(kè)盐、5克明矾的比例，将盐(yán)及(jí)明矾用温开(kāi)水(shuǐ)化(huà)开，晾凉后倒入坛子(zi)中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好(hǎo)密封，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来的海蛰，不要(yào)让它沾(zhān)上淡(dàn)水或污物，要用盐(yán)一层一层(céng)地(dì)将(jiāng)它胞起来，存(cún)放在干净小(xiǎo)口的坛子(zi)或罐子里，上(shàng)面一层(céng)要多放(fàng)些盐(yán)，密封好(hǎo)即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)毒(dú)性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤(fū)薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一般可(kě)在数分钟出现触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时(shí)后伤区逐(zhú)渐出现(xiàn)线状(zhuàng)排列的有红斑的血疹，痒(yǎng)而(ér)灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右自(zì)愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者局部可出现(xiàn)红斑(bān) 水肿、 风团(tuán)、 水泡(pào)、 瘀(yū)斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者(zhě)全身表现可有烦躁不安、发(fā)冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者(zhě)多(duō) 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及血压(yā)下降等过敏(mǐn)性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇伤病人可(kě)在短时(shí)间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之(zhī)处(chù)在于(yú)避免与海蜇接触，尤其(qí)是作业渔民要(yào)做好(hǎo)个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工(gōng)具(jù)而不(bù)直接接(jiē)触海(hǎi)蜇须，有特异(yì)敏(mǐn)感(gǎn)体(tǐ)质的人应(yīng)禁止(zhǐ)下海作业(yè)。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛期(qī)应设浮(fú)标(biāo)栏网，并在海边建立(lì)醒目宣传(chuán)警戒标志，并配合防伤(shāng)害的科普 教育(yù) 宣传广播，以提(tí)高游人自我防护的知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘船者若发现(xiàn)海(hǎi)蜇千万(wàn)不可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发生意(yì)外，更不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤(shāng)，伤者切不(bù)可(kě)惊慌(huāng)，只要及时到医院诊治(zhì)，一般都(dōu)能较快好转(zhuǎn)和(hé)痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇(zhē)伤者举(jǔ)措失当或大意(yì)麻痹，则易出现溺(nì)水、跌伤(shāng)或因救治不及(jí)时而发生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要用(yòng)淡水冲洗(xǐ)，因淡水(shuǐ)可促使刺胞(bāo)释放毒(dú)液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮(pí)肤(fū)上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若(ruò)损伤(shāng)面积大，全身反(fǎn)应严重者，要及时去(qù)医(yī)院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中(zhōng)泡一下(xià)，洗净，切条(tiáo)一声不吭的意思是什么，一声不吭的意思和造句>

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末(mò)放(fàng)在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放入适量的盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒(lì)，芫荽(suī)少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝(sī)，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝(sī)，加(jiā)入腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡(pào)嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙(shi)，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡(hú)萝(luó)卜 300克、瘦(shòu)肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗(xǐ)干净(jìng)，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净(jìng)切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐(yán)调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克(kè)，青椒5克(kè)，红(hóng)椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精(jīng)2克(kè)，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清(qīng)水冲洗(xǐ)去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水(shuǐ)备用;鸡肉(ròu)煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒(jiāo)丝、鸡(jī)肉丝一同放(fàng)入盆(pén)中，加盐(yán)、味精(jīng)、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀(yún)，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)切成适量大小(xiǎo)，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈(quān)来补(bǔ)充口味。

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