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牛肉能够(gòu)天天(tiān)吃(chī)吗

　　牛肉是不能够天天吃的(de)。

　　一般不(bù)主张天天(tiān)吃牛(niú)肉，尽管牛肉养分价值较高、口(kǒu)感(gǎn)鲜美，但(dàn)牛肉胆固醇含量和(hé)嘌呤(lìng)含(hán)量较高(gāo)，长时间(jiān)过量(liàng)食用或许会导致胆(dǎn)固醇升高、尿酸升高(gāo)。此(cǐ)外，许(xǔ)多食用牛肉(ròu)还或许会(huì)呈现胃肠(cháng)道不适的现象，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高(gāo)：牛肉中的胆固醇(chún)含量较高(gāo)，人每天(tiān)摄入胆固醇应尽量不要超越300mg，天(tiān)天吃牛肉或许会(huì)导致(zhì)胆固醇摄入过多，诱(yòu)发机体肥壮，严峻时(shí)还(hái)或(huò)许引起高脂血(xuè)症以及心脑血(xuè)管问题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关于(yú)尿(niào)酸(suān)较高(gāo)、患有痛(tòng)风的人群而(ér)言，应(yīng)尽(jǐn)量防止每天食(shí)用牛肉，防(fáng)止引起(qǐ)尿酸升高，加(jiā)剧病况，能(néng)够偶(ǒu)然食用或少数食(shí)用牛肉，添加机体(tǐ)的(de)养分;

　　3、胃肠道(dào)不(bù)适：食(shí)用过(guò)多的牛肉(ròu)，机(jī)体来不及代谢、消化，就会(huì)堆积在胃肠道内，对胃肠黏(nián)膜发(fā)生(shēng)不良的(de)影(yǐng)响(xiǎng)，然后引发(fā)腹(fù)胀、厌恶、胃口减退(tuì)等消化不良的体现，因(yīn)而胃(wèi)肠功用紊乱的人群应削(xuē)减牛肉的(de)食(shí)用量，防止天天吃牛肉。

牛肉(ròu)罩饼是哪里的特产做的(de)

牛肉罩(zhào)饼(bǐng)的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上(shàng)脑部分(fēn)，然后切片，把葱(cōng)打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山(shān)楂干(gàn)，桂(guì)圆干，下入(rù)用(yòng)美极鸡精调好的大约(yuē)5升的(de)高汤之中。

　　2、牛肉片(piàn)上滴上任何(hé)一种(zhǒng)北(běi)方白酒少量入味，然后下锅(guō)，用(yòng)大火1小(xiǎo)时(shí)之后中火2小(xiǎo)时之后一(yī)向用小火(huǒ)坚(jiān)持欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝，然后找来家里(lǐ)放干(gàn)的(de)烙饼切片(piàn)，把葱丝放(fàng)在(zài)大汤勺里，在肉(ròu)汤中(zhōng)过一下，码在饼上，然后拿出(chū)牛肉片若(ruò)干，淋上(shàng)肉汤(tāng)，这便是正宗的牛肉(ròu)罩饼。

牛肉罩(zhào)饼几(jǐ)罩几怎样(yàng)分(fēn)

　　“几罩几”前(qián)面的是肉的量、后边的是饼的(de)量。

　　比方“二罩二”便是指二两牛肉，二两荷(hé)叶饼。

　　能够(gòu)依据自己的食量和喜爱吃肉(ròu)的程(chéng)度来点餐。

　　牛肉罩饼是(shì)带着汤汁吃的，牛肉罩(zhào)饼(bǐng)简略(lüè)了解(jiě)，便是(shì)把牛肉盖在(zài)荷叶(yè)饼上(shàng)面，然后浇上(shàng)汤汁(zhī)、洒上葱丝、香菜、胡椒(jiāo)粉等就能够(gòu)享用了。

保(bǎo)定特征美食

　　河北(běi)省保(bǎo)定市，坐落河(hé)北省的中心方位，一说到(dào)保定，我们(men)或许第一(yī)印(yìn)象便是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这一(yī)种美食，还有许多的美食(shí)也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂(zá)面、锅(guō)包肘子、白肉(ròu)罩火(huǒ)烧等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼(bǐng)，河北特征小(xiǎo)吃，始于清朝年间，相(xiāng)传(chuán)嘉庆(qìng)皇帝南巡路过保定，闻异(yì)香而振神，问左(zuǒ)右，”何物发(fā)此香(xiāng)，”左右答，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府行将(jiāng)牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)献上，嘉庆甚喜，吃后称(chēng)誉，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特(tè)点是色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋(zī)味鲜美。

　　从此，牛(niú)肉罩饼即(jí)成(chéng)了历(lì)任(rèn)知府款待各路来宾(bīn)的美(měi)食(shí)。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金丝杂面是一种河北保定(dìng)闻名的传统面(miàn)食小(xiǎo)吃(chī)。

　　金丝杂面归于绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦、芝麻(má)磨(mó)成(chéng)细粉，用香油、白糖、蛋清和适量的水和(hé)成面团，饧(táng)置。

　　将饧好的面团擀成薄纸相(xiāng)同的大(dà)面片，略凉至不干不(bù)湿，折不断，卷不沾时，叠起(qǐ)切细(xì)丝。

　　色(sè)黄通明，形如金(jīn)丝(sī)，寄存(cún)期长，耐煮不烂，幽香(xiāng)爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉(ròu)是有名的(de)熟肉制品，是河北省(shěng)怀安(ān)县柴沟堡镇传统的特征(zhēng)名(míng)吃。

　　距今已有200多年(nián)的前史。

　　它用柏木(mù)熏(xūn)制而成(chéng)，肥不腻口、瘦不塞(sāi)齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里(lǐ)一致(zhì)，色(sè)泽(zé)艳(yàn)丽，滋(zī)味(wèi)醇香，肥(féi)不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分(fēn)丰厚。

　　种类首要(yào)有熏猪(zhū)肉(五(wǔ)花肉、猪头、猪(zhū)排(pái)骨、下(xià)水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称(chēng)骨酥鱼，是一(yī)道河北省的(de)特征传(chuán)统名菜，归于冀(jì)菜(cài)。

　　鱼酥(sū)烂，味醇(chún)香。

　　起源于(yú)我(wǒ)国骨酥鱼(yú)之乡河北赵家(jiā)，魏晋时期由(yóu)民(mín)间传入(rù)宫中(zhōng)，北(běi)宋初(chū)年被太祖赵匡胤颁旨御(yù)封(fēng)，从此敬称(chēng)”圣(shèng)旨骨酥鱼(yú)”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要(yào)害在料窨和秘(mì)制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰(bāi)肠(cháng)是保定的一种特征美食，有(yǒu)点像哈尔滨的红肠(cháng)。

　　肠(cháng)体绯红油亮(liàng)，带着(zhe)诱人的香味，看着就比一(yī)般腊肠(cháng)好(hǎo)吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开(kāi)时带着脆(cuì)脆(c水密码适合什么年龄，水密码适合什么年龄段的女生使用uì)的轻响，咬在(zài)嘴里，脆而不硬，微(wēi)带弹(dàn)性，添了几(jǐ)分咀嚼(jué)的趣(qù)味。

　　肠肉色泽(zé)透红养眼，肉质肥美(měi)软嫩。

　　吃一口，浓郁的香(xiāng)味、细润(rùn)的感(gǎn)觉(jué)占满(mǎn)了口腔，丰满扎实，不由(yóu)人称心(xīn)如意、沉溺其(qí)间。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜平(píng)烧(shāo)饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北省保定(dìng)市，特产有大(dà)枣、枣酒、蜂蜜等(děng)，可(kě)是最好(hǎo)吃的仍(réng)是要数美(měi)味可口的”阜(fù)平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河(hé)北保定传统小吃(chī)，阜平烧(shāo)饼有两(liǎng)种：一(yī)种厚，滋味(wèi)纯(chún)粹；一种薄(báo)，酥脆可口。

　　制造办法是把烧(shāo)饼温水和面，折(zhé)成(chéng)烧饼形状，放入炉中烘(hōng)烤，烹调办法也很特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰(bīng)糖(táng)葫芦是一道美味可口(kǒu)的名小(xiǎo)吃，在(zài)河(hé)北省内家喻户(hù)晓(xiǎo)。

　　在宋代和明代，就(jiù)呈现(xiàn)了蘸糖的单个红(hóng)果，叫作(zuò)”糖堆儿”，到了清代，为食用(yòng)便(biàn)利，呈现了穿成串的糖葫芦。