新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间(jiān)长？石(shí)灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千(qiān)克(kè)清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面的清(qīng)液(yè)倒入(rù)缸(gāng)内，然(rán)后将挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋放(fàng)人(rén)缸内(nèi)浸(jìn)泡，盖上缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度保(bǎo)持(chí)在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月的。关(guān)于新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存(cún)放时间长以(yǐ)及(jí)新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长，新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)最好(hǎo)，新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存放好，新(xīn)鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保(bǎo)鲜等问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅(é)蛋(dàn)是发物的(de)。

　　发物主要是(shì)指能诱发或(huò)是加重某种疾病(bìng)症状的食物，鹅蛋是发物，主要是鹅(é)蛋当中富含的(de)蛋白(bái)对人体是属于一(yī)种异体蛋白，它可在人(rén)体(tǐ)内构成一种过敏(mǐn)原(yuán)，

　　导致人体疾病的加重或是身体(tǐ)某种旧(jiù)病宿疾的复(fù)发，且部分患者可能还会出现过敏症(zhèng)状。

　　食用(yòng)鹅蛋(dàn)的时候(hòu)要(yào)注(zhù)意食用禁(jìn)忌问题，一些患有皮肤(fū)疮疡肿毒、淋巴结核(hé)或是(shì)肿瘤疾病、脾胃虚(xū)弱(ruò)、舌苔厚腻的人群是不建议(yì)食用鹅蛋的，

　　易导致(zhì)身体不(bù)适，且鹅蛋(dàn)性(xìng)温，食(shí)用之后(hòu)很容易导致人体内(nèi)的燥热之气的加重，尤其是本身(shēn)就是热性体(tǐ)质的(de)人群(qún)，也不建议食(shí)用鹅(é)蛋，易导致(zhì)口(kǒu)腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹胀等不适症(zhèng)状。

　　鹅(é)蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固(gù)醇的含量是比较(jiào)高(gāo)的，身体肥胖的人(rén)群也不建议食用鹅蛋，以加(jiā)重身体(tǐ)脂肪(fáng)含量导致(zhì)肥胖(pàng)情(qíng)况不能被缓解(jiě)，

　　本身(shēn)有腹泻、肠胃虚弱的人群也不(bù)建议食用鹅蛋，易加重(zhòng)腹(fù)泻的的(de)症状，且鹅蛋(dàn)的食(shí)用量也要注意，主要是一次(cì)摄入过多的鹅蛋会导(dǎo)致患者肠胃(wèi)负(fù)担的加(jiā)重且很难被人体消化吸收(shōu)，一般一天(tiān)食用1到2颗鹅(é)蛋即可。

　　但(dàn)若鹅(é)蛋的食用(yòng)量合适，且个人体质也健欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好，欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好康正常(cháng)的(de)人群食(shí)用鹅(é)蛋之后(hòu)是可以(yǐ)起到(dào)补益身体的(de)作用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫(liú)胺素等营(yíng)养物(wù)质含量丰富，对人体健康是(shì)有益(yì)的。

新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放(fàng)时间长

　　1、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克(kè)生石灰(huī)加25千克清水(shuǐ)充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的清液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸(gāng)内浸泡，盖(gài)上缸盖(gài)，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在容(róng)器(qì)中(zhōng)添(tiān)加(jiā)填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆类欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好，欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好、植物(wù)灰等，进(jìn)行(xíng)新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经(jīng)煮(zhǔ)沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放(fàng)入容(róng)器内，再将配好的(de)盐水灌入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅(é)蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋(dàn)在保存上(shàng)面其实有很多(duō)要注意的(de)点(diǎn)，比较常见(jiàn)的储存方法有冷藏法，石灰水储藏法(fǎ)和淡盐水储藏(cáng)法，这几种方法对于保存鹅蛋来说效果都(dōu)是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检验(yàn)合格的(de)鲜蛋，保存(cún)在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的(de)温度下(xià)，胚胎停(tíng)止发育，蛋内的微(wēi)生物(wù)和酶的活动(dòng)受(shòu)到抑制(zhì)，保鲜的目的自然就(jiù)达成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉(chén)淀后，取上面的清液(yè)倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的蛋放(fàng)人缸内(nèi)浸泡，盖上(shàng)缸盖(gài)，周围(wéi)温度(dù)保持在25℃以下(xià)，最好是10℃一15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一(yī)般可保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏(cáng)法(fǎ)：在容器中(zhōng)添加填充(chōng)物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进(jìn)行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮(zhù)藏法：清(qīng)水(shuǐ)5千克、食盐35克(kè)，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾(liàng)凉(liáng)，将(jiāng)蛋放入容器内，再将配(pèi)好(hǎo)的盐水灌入，直至盐(yán)水高出(chū)蛋(dàn)面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技巧(qiǎo)

　　 1放在通(tōng)风(fēng)处，不要水洗(xǐ)，有(yǒu)污物的蛋可(kě)以先用温水(shuǐ)浸过的半湿毛巾擦一遍，然(rán)后大头朝(cháo)上小头朝下，竖着放(fàng)在冰箱里(lǐ)，能保(bǎo)鲜较长时间。

　　 2在蛋的(de)表面(miàn)均匀地涂(tú)上一层食用油(yóu)，或用保鲜膜(mó)包裹后放入冰箱，都(dōu)可防止蛋壳内的水(shuǐ)分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养成(chéng)分

　　 1鹅(é)蛋中(zhōng)含有多种蛋白质(zhì)，最多(duō)和最主要的(de)是蛋白中的卵白蛋白和(hé)蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必(bì)须的各种(zhǒng)氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂肪绝大部分(fēn)集(jí)中在蛋黄内，含有较多的(de)磷脂，其中(zhōng)约一半是卵磷脂，这些成分对(duì)人(rén)的脑及神(shén)经组织(zhī)的发育(yù)有重大(dà)作(zuò)用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物(wù)质主(zhǔ)要含于蛋黄内(nèi)，铁、磷(lín)和钙含量较多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生(shēng)素也很丰富，蛋黄中有丰富的维(wéi)生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核(hé)黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人(rén)体所必须(xū)的维(wéi)生素。

　　鹅蛋的做法大(dà)全

　　 一(yī)、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒、水半锅、半(bàn)小匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮(zhǔ)滚，水沸腾后，将蛋(dàn)用勺子放入(rù)水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六(liù)分钟，蛋白凝(níng)固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生(shēng)粉、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做(zuò)法(fǎ)：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分(fēn)钟。

　　如果早上(shàng)买来晚上吃也(yě)可以(yǐ)切好腌冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)藏。

　　建(jiàn)议你最好(hǎo)在炒前加点小(xiǎo)苏打。

　　可以让牛肉(ròu)更鲜嫩，切记不能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个，打(dǎ)散加盐调(diào)匀后(hòu)加点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油(yóu)，油有(yǒu)点温(wēn)度时下牛肉。

　　(温油(yóu)下锅能让肉(ròu)类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半熟(shú)时倒入蛋(dàn)液翻炒(chǎo)。

　　如果你(nǐ)喜欢鱼露味(wèi)道可(kě)加点鱼露。

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