怎么挑苹果又大(dà)又甜的？看颜色和纹路(lù)的。关(guān)于怎么(me)挑(tiāo)苹果(guǒ)又大又甜的以及(jí)怎么(me)挑苹果又(yòu)大又甜的，怎(zěn)么挑苹果又大又甜又好吃，怎(zěn)么挑苹果又(yòu)大又(yòu)甜(tián)又甜(tián)，怎样挑苹果(guǒ)又甜(tián)又好，挑苹果怎么挑选比(bǐ)较甜等问题，农商网将为你整理以下(xià)的(de)生(shēng)活知识：

苹果是酸性还是碱性

　　苹果是(shì)碱性的。

　　苹(píng)果属于碱性食物，苹果虽口味(wèi)偏(piān)酸，但将苹果燃烧后，灰分(fēn)在水溶液(yè)中呈(chéng)现碱(jiǎn)性，故苹果属于碱性食物。日常(cháng)适量吃(chī)苹果可为(wèi)机(jī)体(tǐ)补充一定营养成分，有利消化。

　　酸性或(huò)碱性食物并非依据食物(wù)口味或汁液酸碱程度判(pàn)定，不能仅(jǐn)以苹果口味(wèi)偏酸(suān)，将苹果认定为酸性(xìng)食物。

　　碱性食物指(zhǐ)进行食物(wù)化学研究，食物燃烧后的灰分在(zài)水中呈(chéng)碱性的食物，碱性食物多含有(yǒu)丰富钾(jiǎ)元素、钠元素、钙元素、镁元素等成分。苹果属于碱性食物(wù)，大部分蔬菜、水果、豆类(lèi)制(zhì)品都属于(yú)碱性(xìng)食物(wù)。

怎么挑苹果(guǒ)又大(dà)又(yòu)甜的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果在自然生长的(de)环境下因光(guāng)照角度(dù)和树(shù)叶遮挡面积等(děng)因素的影响下苹(píng)果会(huì)呈现出不同的颜色，所以(yǐ)果皮(pí)呈现红黄相间的颜色且(qiě)带(dài)有(yǒu)麻点，纹路错综复杂的苹果(guǒ)才说明它受(shòu)到的光照充足，果肉会较(jiào)黄，汁水也(yě)比较(jiào)多。

　　2、摸一摸手(shǒu)感。

　　在挑选苹果(guǒ)的时(shí)候，我们可以摸(mō)一摸苹(píng)果的表(biǎo)皮，如果手(shǒu)感软(ruǎn)硬适(shì)中且有一点(diǎn)粗糙感(gǎn)就说(shuō)明苹果成(chéng)熟度刚刚好。

　　太软会没有脆感，适合老年人食(shí)用(yòng)，太硬且表面光滑的苹(píng)果吃起来(lái)会比(bǐ)较(jiào)酸涩。

　　3、？掂一掂重(zhòng)量。

　　把两个个头差不多的苹(píng)果放在手里掂(diān)一掂，个头(tóu)不大又有分量就说明水分充足。

　　在买苹果时，尽(jǐn)量选择中果，那(nà)种(zhǒng)个头圆(yuán)润的苹果比长得歪瓜(guā)裂(liè)枣(zǎo)的苹(píng)果更(gèng)好吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹果脐。

　　在挑(tiāo)选的时候，可(kě)以看下苹果(guǒ)蒂和苹果(guǒ)脐，苹果蒂是连接根部的地方，若是呈现浅绿色，根蒂潮湿，难(nán)以折断，代表这(zhè)个苹果是新(xīn)鲜刚(gāng)采摘的；若是呈现黑(hēi)褐色，根蒂很干，说明已经不(bù)新(xīn)鲜了(le)。

　　而苹果脐是凹陷状的，果(guǒ)脐凹陷(xiàn)越深苹果就越好(hǎo)吃，相对应的，果脐凹陷越浅，口感(gǎn)就会(huì)越差(chà)。

苹果如(rú)何挑选甜的

　　1、看苹果的新(xīn)鲜程度(dù)。

　　如果苹果蒂周围没有褶皱(zhòu)的，就说明这是刚摘下来(lái)的(de)新(xīn)鲜苹果，反(fǎn)之苹果蒂皱纹(wén)越多越深，就说(shuō)明摘下来有一(yī)段时间了，肯定不新鲜了。

　　2、看(kàn)苹果(guǒ)的条纹(wén)。

　　挑选苹果(guǒ)的时候(hòu)要(yào)看一下(xià)苹果的条纹(wén)，条纹越多，苹果就越好吃，反之条纹少(shǎo)的苹果既不(bù)脆而且又不甜。

　　3、看苹(píng)果的重(zhòng)量。

　　不知(zhī)道怎么挑(tiāo)选(xuǎn)的(de)时候，可以用手来掂一(yī)下(xià)它(tā)的(de)重量，一般(bān)来说苹果越重就说(shuō)明里面的水(shuǐ)分就越多(duō)，吃起来也就越甜越清脆(cuì)350开头的身份证是哪里的。

　　4、看(kàn)苹(píng)果的颜色。

　　大部(bù)分(fēn)人(rén)都是专挑红色(sè)的(de)苹(píng)果买，其实不对，很多(duō)红色(sè)的苹(píng)果可能是(shì)用了染色剂。

　　应该(gāi)挑选黄里透红，而且看上去有一丝(sī)丝350开头的身份证是哪里的(sī)透红的，这样的苹果都很甜，而且(qiě)水分充(chōng)足口感(gǎn)也会非常好。

　　5、看苹果的凹槽处。

　　如(rú)果(guǒ)它的(de)凹陷(xiàn)比较浅，苹果就(jiù)会很酸。

　　挑选凹陷(xiàn)处比较深的(de)，这样苹果(guǒ)才会更(gèng)加香甜。

　　6、看苹果的手感。

　　可以用手(shǒu)按一按(àn)苹果，如果轻轻一按发(fā)现按(àn)不(bù)动，这样的苹果会有(yǒu)点偏酸(suān)，不(bù)够成熟。

　　如果比较容易按下去，就说明这样的苹(píng)果比较甜(tián)。

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