辣椒(jiāo)怎么风干保(bǎo)存？清(qīng)洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣椒(jiāo)是酸性还是(shì)碱性

　　辣椒是(shì)碱性的。

　　辣椒(jiāo)测试偏(piān)碱性(xìng)。辣(là)椒(jiāo)是热碱性食物。对于老人(rén)来(lái)说(shuō)，最(zuì)好(hǎo)不(bù)要多吃。重点是(shì)孕妇，

　　辣椒属于热性食物，孕妇不能多食用，以免导致便秘。辣椒的优点，可降低(dī)人身(shēn)体中的酸含(hán)量。

　　辣(là)椒可以开胃(wèi)，帮助增加(jiā)食欲。碱性食(shí)物包括水果、蔬菜(cài)、豆类、豆制品、坚(jiān)果类、谷物类、蛋、饮料等(děng)。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗辣椒，然后把它(tā)烘干。

　　用(yòng)冷(lěng)自来水冲洗辣椒，仔细洗去污垢和其(qí)它碎屑。

　　挑出被压(yā)坏(huài)或烂掉的辣椒，它(tā)们无法(fǎ)长(zhǎng)时(shí)间存放。

　　用纸巾把辣(là)椒拍(pāi)干，才继续(xù)下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上(shàng)手套保(bǎo)护双手。

　　辣椒含有辣(là)椒素，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理(lǐ)辣椒(jiāo)后，特(tè)别(bié)注意不(bù)要(yào)用(yòng)手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺(pù)排在铁架上。

　　你(nǐ)可以用凉架，或其它(tā)底部(bù)通风的(de)架子电影中杀青一词是指什么意思，杀青一词是指什么意思啊。

　　尽量不要用底部坚固的(de)烤盘或托盘，因为它(tā)们不通风，辣椒比较难均(jūn)匀地风干。

　　把铁(tiě)架放在(zài)照到阳光、通风良(liáng)好的(de)房(fáng)间。

　　厨房窗台是个不错(cuò)的地点。

　　让它们晾3天或更久，然后存放在(zài)密封(fēng)的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试(shì)用(yòng)线把(bǎ)辣(là)椒(jiāo)穿(chuān)成串，然后挂起来。

　　这个方(fāng)法简(jiǎn)单(dān)，而且具(jù)装(zhuāng)饰(shì)性(xìng)。

　　辣椒变(biàn)干(gàn)后，你(nǐ)可(kě)以继续(xù)挂(guà)着它们，或是(shì)收起来，供日后(hòu)使用。

　　做(zuò)法如下：把一根粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插(chā)入辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一直重复这(zhè)个步骤，直(zhí)到将所有辣椒串好。

　　把它们(men)挂在屋(wū)里通风良(liáng)好、照(zhào)到阳光的地(dì)方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干(gàn)后就(jiù)能使用。

　　4、用烤炉快速(sù)烘干辣椒(jiāo)。

　　如(rú)果你赶时间，不想等待辣(là)椒自然(rán)风干，不妨使用这个方法。

　　比起完整(zhěng)地保存辣椒，把辣(là)椒切片能让它们更快(kuài)、更均匀地变干。电影中杀青一词是指什么意思，杀青一词是指什么意思啊p>

　　遵循以下简单步骤：将干净(jìng)的辣椒对半(bàn)直切。

　　把它们铺排在(zài)烤(kǎo)盘上，辣(là)椒籽(zǐ)朝上(shàng)。

　　用50摄氏度（125华(huá)氏度）或最低温烘烤(kǎo)数小时。

　　你也可以用(yòng)食物(wù)脱水机，让(ràng)辣椒迅速脱水(shuǐ)。

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