可(kě)以(yǐ)把(bǎ)饺(jiǎo)子放入(rù)一个袋子中(zhōng)，然后握住袋子，往桌上(shàng)敲几下，饺子即可(kě)分开；

　　或者把饺子(zi)放入冷藏室中冷(lěng)藏(cáng)几分(fēn)钟，解冻后即(jí)可(kě)较轻松解开(kāi)；

　　或(huò)者是放在常温下，让其自然解冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷(lěng)冻饺子不粘一块：刚包(bāo)好的(de)饺子表(biǎo)面会比(bǐ)较潮(cháo)湿又互相(xiāng)挨着，所以才导致放入冷冻室易粘(zhān)到(dào)一(yī)起(qǐ)，只要解(jiě)决潮湿和间隔问题，就能(néng)让饺(jiǎo)子(zi)冷冻(dòng)时不粘在(zài)一块。

　　首(shǒu)先可以把饺子分开(kāi)放(fàng)，这样自然(rán)饺子不(bù)会粘在(zài)一(yī)起；

　　也(yě)可(kě)在饺子(zi)皮外边滚上少许面粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或(huò)者饺子包好后在桌上放1-2小时，等水(shuǐ)分略干了再放进冰箱。

　　饺子冻成一(yī)坨直接蒸法：等锅里的水开了，把饺子放到笼屉上即(jí)可，蒸20分钟(zhōng)左右(yòu)即(jí)可食用，但是要注意蒸的时间足(zú)够长，防(fáng)止粘在一起的(de)部分(fēn)蒸不熟。

　　若是(shì)在蒸饺(jiǎo)子之前(qián)等饺(jiǎo)子解冻(dòng)，饺子皮会(huì)变得很软且(qiě)容易破(pò)。

　　冻饺粘在(zài)一起煮法：（1）锅(guō)中放(fàng)冷水，直(zhí)接把粘在一起的饺子放入(rù)锅中。

　　 （2）开(kāi)大火，水在慢慢升温(wēn)的过程中，饺(jiǎo)子也会解冻。

　　（3）在水加热的过程中，可用勺子推一推饺子(zi)，使饺子散开。

　　（4）等(děng)水开(kāi)了(le)，饺子全部(bù)浮(fú)于水上，即可食用。

　　为什(shén)么冻(dòng)饺子粘一起要用冷水煮：冻好的(de)饺子直接放(fàng)入热(rè)水中，会使(shǐ)饺(jiǎo)子其他部分熟(shú)得快(kuài)，而粘(zhān)在一起的部(bù)分还没熟，煮太久饺子(zi)易破，冷水(shuǐ)下锅可让饺(jiǎo)子(zi)皮(pí)先吸收(shōu)一定水分，有(yǒu)初(chū)步解冻的效果，这(zhè)样饺子既不会粘(zhān)在一起也不会有(yǒu)部分煮不(bù)熟的情(qíng)况。