新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡(pào)好后(hòu)装入到可以(yǐ)密封的坛子中，可保存半年左右时(shí)间的(de)。关于新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频以及新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方(fāng)法图片(piàn)，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

海蜇(zhē)皮是不是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是(shì)水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水(shuǐ)母，早在一(yī)千六(liù)百多年前的晋(jìn)代就已(yǐ)经(jīng)开始食用。

　　我国从(cóng)辽东半岛(dǎo)直至广东沿海(hǎi)均有分布，海(hǎi)蜇是(shì)我国沿(yán)海(hǎi)渔业的重(zhòng)要捕捞(lāo)对象。

　　而(ér)水母(mǔ)的(de)这层皮，就是我们常吃的海(hǎi)蜇皮了。并非是(shì)所有水母都可以(yǐ)吃，在我(wǒ)国的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视(shì)频

　　1、盐(yán)水(shuǐ)明矾(fán)保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入(rù)到可(kě)以密封(fēng)的坛子(zi)中(zhōng)，可保(bǎo)存(cún)半年(nián)左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存(cún)：海蜇(zhē)皮不(bù)能(néng)沾上淡水和其(qí)他污染物(wù)，直接放在盐中来回滚动，让它(tā)的表面被盐包起来，把(bǎ)沾好(hǎo)盐的海蜇头放(fàng)在可以密封的罐子(zi)中，放在(zài)阴凉处，可保(bǎo)存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注(zhù)意(yì)看外观色(sè)泽，优(yōu)选呈白色或黄色的，避免选择有红(hóng)衣、红斑、泥沙的(de)次货(huò)还要闻一(yī)下是否带腥臭味，用手(shǒu)揉一(yī)下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食(shí)物在我们(men)国家的历史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存(cún)有一些(xiē行而不辍履践致远是什么意思，行而不辍 什么意思)小(xiǎo)的技巧，下面就来(lái)介(jiè)绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希(xī)望能对朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法一(yī)：用盐水(shuǐ)、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克(kè)盐(yán)、5克明矾的(de)比例，将盐(yán)及明矾用(yòng)温(wēn)开水化开，晾凉后倒入(rù)坛(tán)子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好(hǎo)密(mì)封(fēng)，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市(shì)场上买(mǎi)来的海(hǎi)蛰，不要让它沾上淡水或(huò)污(wū)物，要用(yòng)盐(yán)一层一层(céng)地将它胞起来，存(cún)放在(zài)干净小口的(de)坛子(zi)或(huò)罐子里，上(shàng)面(miàn)一层要多放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤(fū)薄嫩处(chù)最(zuì)易蜇伤(shāng)，一般可在数分(fēn)钟出现(xiàn)触电(diàn)样刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时(shí)后伤(shāng)区逐渐出现触(chù)电样刺痛(tòng)感，数小时(shí)后伤区(qū)逐渐出现线状排列(liè)的有红斑的血疹(zhěn)，痒而(ér)灼(zhuó)痛，轻者可在20天(tiān)左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者局(jú)部可(kě)出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患(huàn)者(zhě)全行而不辍履践致远是什么意思，行而不辍 什么意思身表(biǎo)现可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫(mò)痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及血压下降等(děng)过敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤行而不辍履践致远是什么意思，行而不辍 什么意思病人可在短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤(shāng)

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇(zhē)伤(shāng)最重要(yào)之处(chù)在(zài)于避免(miǎn)与海蜇接(jiē)触，尤其是作业渔民要(yào)做好个人防护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量(liàng)用工(gōng)具而不(bù)直接接触海蜇须，有特异敏感体(tǐ)质的(de)人(rén)应禁止下海(hǎi)作(zuò)业(yè)。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅游地在海蜇汛(xùn)期应设浮标栏网，并(bìng)在海边建立醒目宣(xuān)传警戒标志(zhì)，并(bìng)配(pèi)合(hé)防伤害的科普 教育 宣传广播，以(yǐ)提高游人自我防护的知(zhī)识和(hé)能(néng)力。

　　下(xià)海 游泳 或在海(hǎi)中(zhōng)乘船者若发现海蜇千万不(bù)可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发生(shēng)意(yì)外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者(zhě)切不可惊(jīng)慌，只(zhǐ)要及时到医院诊治(zhì)，一般都能较快(kuài)好转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇(zhē)伤者举(jǔ)措失当(dāng)或(huò)大意麻痹，则(zé)易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因救(jiù)治不及时而(ér)发生危险和加重病情。

　　 　　医(yī)务人员(yuán)提(tí)醒：千(qiān)万不要(yào)抓捕(bǔ)、触碰海水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因淡(dàn)水可促(cù)使刺胞释放(fàng)毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去(qù)黏附(fù)在皮肤上的触手(shǒu)或毒液，可(kě)用碳酸氢(qīng)钠(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反(fǎn)应严重(zhòng)者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一下(xià)，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝(lán)，黄瓜(guā)分(fēn)别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋(cù)适量、糖适量、麻(má)酱适量(liàng)、香菜(cài)适(shì)量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉(liáng)水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜(guā)丝上面(miàn)，将蒜切成(chéng)碎末放在(zài)海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海(hǎi)蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入(rù)适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香(xiāng)菜(cài)上(shàng)面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(tiān)(每天(tiān)要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗(xǐ)干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片(piàn)，煲滚(gǔn)后以慢火煲(bāo)2小(xiǎo)时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗(xǐ)去泥沙(shā)和盐(yán)分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与(yǔ)椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱切成适量大(dà)小，与黑木耳一起整齐(qí)摆(bǎi)在(zài)汤(tāng)碗内(nèi)，加入捞汁，将(jiāng)菜品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加(jiā)入鲜(xiān)柠檬(méng)片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒(jiāo)圈来补(bǔ)充口(kǒu)味。

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