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凤(fèng)凰单丛茶(chá)是归于(yú)什么茶

　　凤凰单丛茶是归于(yú)乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归归于乌龙茶(chá)类，为半发酵茶，是我国茶树(shù)中花香最狷介、花香类型最多样的茶树种类，

　　产(chǎn)自(zì)气候温文、雨水充分、土壤肥美(měi)深沉的广(guǎng)东省凤(fèng)凰镇乌岽山茶区，冲(chōng)泡之后有兰(lán)花香气，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛对方说莫辜负是什么意思，已赞莫辜负是什么意思茶冲泡(pào)办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能(néng)够清洗茶杯(bēi)，还能够温杯，以此(cǐ)来(lái)进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单枞投到(dào)茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲(chōng)泡的(de)茶汤倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖碗里(lǐ)边焖泡(pào)，水量(liàng)在(zài)七(qī)八(bā)分(fēn)左右，三(sān)秒(miǎo)后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特(tè)色(sè)的茶，归于闻名的(de)乌(wū)龙茶（青茶(chá)）。

　　主产于广东省潮州市凤(fèng)凰镇，以当地(dì)的一座(zuò)凤凰山命名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有天然花(huā)香(xiāng)、汤(tāng)色橙(chéng)黄（原茶）或金黄（精制(zhì)茶）、透亮浑厚(hòu)、耐久回甘、极耐(nài)泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷(cí)碗和潮汕功夫(fū)茶(chá)杯。

　　你也能够(gòu)多预备些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和风箱（电磁炉或(huò)酒精(jīng)灯都(dōu)能够），以增强泡茶的(de)趣味。

　　沏(qī)茶(chá)用(yòng)水(shuǐ)：自古以(yǐ)来，喝(hē)茶就(jiù)十分重视水质，水的质(zhì)量(liàng)将直接影(yǐng)响茶汤的滋味。

　　一般(bān)来说(shuō)，无色无(wú)味、含氧量(liàng)高的水(shuǐ)最适(shì)合泡茶，以山泉水、井水和溪流最(zuì)好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水烧(shāo)开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓(nóng)茶的(de)朋友能够(gòu)恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则(zé)放少些(xiē)茶，依据自(zì)己的品味，投(tóu)进量多试几(jǐ)回，就(jiù)能把握自己喜爱的(de)茶汤浓度了。

　　凤凰单丛(cóng)的冲(chōng)泡(pào)流程(chéng)

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接用白开水洗净(jìng)茶具，然后在余温散(sàn)尽前，投进茶叶并把(bǎ)100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只(zhǐ)需水盖过茶叶即可，不(bù)宜(yí)过多。

　　之(zhī)所以要温杯是为了避(bì)免冲茶(chá)过程中，水杯(bēi)招引了开(kāi)水的热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入(rù)开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去(qù)漂浮的白泡沫(mò)，即(jí)可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤(fèng对方说莫辜负是什么意思，已赞莫辜负是什么意思)凰(huáng)单枞(cōng)茶出汤(tāng)要快。

　　一般不(bù)要超(chāo)越6秒，把泡后的茶水顺(shùn)次巡回(huí)注入并排的茶(chá)杯(bēi)里，可视泡数的添加恰当增(zēng)出汤(tāng)的时刻(kè)，茶水倒到少量时要一点一(yī)点均匀滴到(dào)各茶杯(bēi)里。

　　这样冲泡(pào)出的茶(chá)汤不苦不涩，滋(zī)味最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中的茶(chá)香，鉴(jiàn)赏(shǎng)汤色，欣赏杯中的(de)茶汤色(sè)彩，品啜甘霖，先嗅其(qí)香后品味其味确(què)是一种(zhǒng)日(rì)子艺(yì)术享受(shòu)

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