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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄(huáng)鳝冰箱半年不(bù)可以吃的。

　　不建议吃了(le)。

　　虽然说在冷(lěng)冻(零下18摄氏度)的条件(jiàn)下，大部分酶和(hé)微生(shēng)物的活性都(dōu)能受到抑制(zhì)，但是与“耐(nài)热菌”类似，也同样会有耐寒型细菌的存在，这类细菌即使(shǐ)是在(zài)温度很低的情况下也同样(yàng)能正常(cháng)繁殖，所以冷冻保存(cún)时间(jiān)过长时黄鳝还是会有(yǒu)变质的(de)可能(néng)性。

　　就算冷冻(dòng)了5个月的黄鳝没有(yǒu)出(chū)现变质(zhì)的情况，但(dàn)是经过长时间的保存，黄鳝(shàn)的营养和口(kǒu)感都已(yǐ)经大大下降，此时继续食用的(de)话价值(zhí)不大，建议最好还是(shì)不要(yào)吃了(le)。

黄鳝多了(le)怎么保鲜存放

　　1、放在(zài)冰(bīng)箱。

　　杀死的黄鳝如果(guǒ)不及时食用(yòng)的话，要n. v. adj. adv.是啥，英语词性分类12种及缩写(yào)放到冰箱的冷冻(dòng)室(shì)里面保存，这样可以防(fáng)止(zhǐ)黄鳝的毒性增强，不过也要尽快食用(yòng)才行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食(shí)用盐(yán)具有(yǒu)杀菌的作(zuò)用(yòng)，因此，刚杀死的黄鳝(shàn)可以撒上(shàng)一些食用盐，然(rán)后再放置在阴凉(liáng)通风的地方(fāng)，也能够保(bǎo)存一(yī)段(duàn)时间(jiān)不变(biàn)质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以(yǐ)把黄(huáng)鳝放在箱子里面，然(rán)后再放(fàng)入(rù)一些冰块，这样的作用是降低温度，黄鳝在低温的(de)环境下可以保存比较长的时间。

黄鳝怎么保存 有什么保(bǎo)存又保鲜的(de)小妙招？

黄(huáng)鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一种富(fù)含蛋白质的食(shí)物，有滋养身体(tǐ)的养生功效(xiào)，新鲜黄(huáng)鳝一旦死亡之后身体(tǐ)中的组(zǔ)氨酸(suān)会快速的分解成有毒的组胺(àn)，黄鳝死亡时间越长，腐(fǔ)败进程越快(kuài)、食用黄鳝的毒副(fù)作(zuò)用(yòng)越大，即使放在冰箱冷(lěng)藏层也会很快变质，唯(wéi)有(yǒu)将(jiāng)黄鳝放进冰箱(xiāng)的冷冻层(céng)才能暂时中止(zhǐ)黄鳝(shàn)细胞分(fēn)解、暂(zàn)停黄鳝(shàn)腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于(yú)水(shuǐ)桶或(huò)盆(pén)里，水量(liàng)能淹过黄鳝就可以，放置(zhì)于阴凉处;如果装黄(huáng)鳝(shàn)的桶或木盆太矮，在上(shàng)面加个能通风(fēng)的盖子防(fáng)止逃跑，并加点鸡蛋(dàn)清(qīng)在水中维持其(qí)营(yíng)养，黄鳝在水中不仅会正常生长(zhǎng)，还(hái)可(kě)以将(jiāng)身(shēn)体里(lǐ)面的杂质和废弃物排泄出来。

活黄鳝可以放在冰箱保(bǎo)存吗?

　　 一般是不建议将活(huó)黄(huáng)鳝放(fàng)进冰箱保存的。

　　 黄(huáng)鳝是一种(zhǒn. v. adj. adv.是啥，英语词性分类12种及缩写ng)喜温喜(xǐ)暗的动物(wù)，而冰箱冷(lěng)藏层是恒温的，将黄鳝放(fàng)在(zài)冰箱会(huì)降低黄(huáng)鳝(shàn)的生(shēng)命体(tǐ)征;家用冰(bīng)箱经常(cháng)需要打开，很不(bù)利(lì)于黄鳝的养殖(zhí);而且黄鳝通体(tǐ)滑腻，如果钻进冰箱(xiāng)哪(nǎ)个角落抓斗抓(zhuā)不(bù)住(zhù)，死(sǐ)在里面也没有人知道，到时候很不好清理，所以是不建议将(jiāng)活(huó)黄鳝(shàn)放在(zài)冰箱中保存(cún)的。

　　 小暑前(qián)后的黄鳝最肥美，于是喜(xǐ)欢吃黄鳝(shàn)的人一买(mǎi)就(jiù)买很多保存(cún)起来，但是黄鳝的保存并(bìng)不(bù)像普通蔬菜那(nà)么容易，它对生存的环境很(hěn)挑剔(tī)，在保存期(qī)间要时刻(kè)关注(zhù)黄鳝的状(zhuàng)态，如果一旦(dàn)发现(xiàn)有(yǒu)黄(huáng)鳝死(sǐ)了，那么就不要再食用了，黄鳝在死后(hòu)会产生大(dà)量病毒，人吃了对身体非常有害(hài)。

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