新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入到(dào)可以密封的坛子中，可保存(cún)半年左右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮(pí)怎么(me)保(bǎo)存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活(huó)知(zhī)识：

海蜇皮是不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是(shì)海(hǎi)蜇的制成品。海蜇(zhē)是一种大(dà)型食(shí)用水母，早在一千六百多年前的晋代就(jiù)已(yǐ)经(jīng)开始(shǐ)食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至广东沿海均(jūn)有分布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业的重要捕(bǔ)捞对(duì)象(xiàng)。

　　而水母的这(zhè)层皮，就(jiù)是我们常吃的海蜇(zhē)皮了。并(bìng)非是(shì)所有水母(mǔ)都(dōu)可以吃，在(zài)我国的(de)东南沿海，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和(hé)明(míng)矾化开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到(dào)可以(yǐ)密(mì)封的坛子中(zhōng)，可保(bǎo)存半年左右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇(zhē)皮不(bù)能沾上淡水(shuǐ)和其他(tā)污染物，直(zhí)接放(fàng)在盐中(zhōng)来回滚动，让它的表面被(bèi)盐(yán)包起来，把沾(zhān)好盐的海蜇头放在可以密封(fēng)的(de)罐(guàn)子(zi)中(zhōng)，放在阴凉处，可保存半(bàn)年到(dào)一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意(yì)看外观色(sè)泽(zé)，优选呈白(bái)色或(huò)黄色的，避免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥沙的(de)次货还要(yào)闻一(yī)下(xià)是否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选择(zé)质地坚(jiān)韧的。

海(hǎi)蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇(zhē)怎么(me)保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历(lì)史非常悠久(jiǔ)，现在(zài)，海蜇已经成为了一(yī)种很常见(jiàn)的(de)食物。

　　而对于海蜇的(de)保存(cún)有一些小的(de)技巧，下面(miàn)就(jiù)来介绍有(yǒu)关海蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾(fán)浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比(bǐ)例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒(dào)入坛子中(zhōng)，再(zài)把海蜇故人，浸好密封(fēng)，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要(yào)让它(tā)沾上淡水或污物(wù)，要用盐一层一层地将它胞起来，存放(fàng)在干净小口的坛子或罐子里(lǐ)，上面一层要多(duō)放些(xiē)盐，密(mì)封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性(xìng)症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤(fū)薄(báo)嫩处最(zuì)易(yì)蜇伤，一般可在数分钟(zhōng)出(chū)现触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤(shāng)区逐渐(jiàn)出(chū)现(xiàn)触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区(qū)逐渐出现线状排(pái)列(liè)的有(yǒu)红斑的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性(xìng)强的(de)患(huàn)者局部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安(ān)、发(fā)冷(lěng)、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐(tǔ)白色或(huò)粉红(hóng)色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无力(lì)、皮肤青紫及血(xuè)压下降等过敏(mǐn)性休克征象。

　　若(ruò)抢(qiǎng)救不及时(shí)，这类蜇伤病人可在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重(zhòng)要之处(chù)在于(yú)避免(miǎn)与海(hǎi)蜇接触，尤其(qí)是作(zuò)业渔民要做好个人防护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽(jǐn)量(liàng)用工具(jù)而不直接接触海蜇须，有特异敏(mǐn)感体质的人应(yīng)禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇汛期应设浮(fú)标栏(lán)网，并在海边(biān)建立醒目宣传警戒标志，并(bìng)配合防(fáng)伤(shāng)害(hài)的科普 教(jiào)育(yù) 宣传广播，以提高游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或(huò)在海中乘船者(zhě)若发(fā)现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在海上(shàng)一旦发生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可(kě)惊慌，只要及时(shí)到医(yī)院诊治，一般都(dōu)能(néng)较(jiào)快好转和痊愈(yù)。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者举措失当或大意(yì)麻痹，则易出现溺水、跌伤(shāng)或(huò)因救(jiù)治不及时而发生危(wēi)险和(hé)加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万不(bù)要(yào)抓捕、触(chù)碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放(fàng)毒(dú)液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤(fū)上(shàng)的触手或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积大(dà)，全身反(fǎn)应(yīng)严(yán)重者，要及(jí)时(shí)去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)放凉(liáng)水(shuǐ)中泡一下，洗净(jìng)，切(qiè)条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分(fēn)别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐(yán)兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适(shì)量、醋(cù)适量、糖适量(liàng)、麻(má)酱(jiàng)适(s甜蜜惩罚类似的有哪些 推荐一下满是车的剧男女hì)量(liàng)、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 甜蜜惩罚类似的有哪些 推荐一下满是车的剧男女　　(1)超(chāo)市购(甜蜜惩罚类似的有哪些 推荐一下满是车的剧男女gòu)买海(hǎi)蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过(guò)后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜切成碎(suì)末(mò)放(fàng)在(zài)海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末(mò)，放(fàng)在海蜇丝(sī)上面，将麻酱放入适(shì)量的盐，用水拌好，倒在香菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克(kè))，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤(tāng)匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要(yào)换(huàn)水2至3次(cì))，切丝(sī)，放入(rù)热水中烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料(liào)拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀(yún)芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀(yún)上(shàng)碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻(dòng)海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫(tàng)后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜去皮，洗干(gàn)净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后(hòu)以慢火煲2小时，下盐(yán)调味即成(chéng)。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇(zhē)丝(sī)

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用;鸡(jī)肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与椒丝、鸡肉(ròu)丝一(yī)同放(fàng)入盆中，加盐、味(wèi)精(jīng)、鸡(jī)精、香(xiāng)油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)、黑(hēi)木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)切(qiè)成适量大小，与黑木(mù)耳一起整齐摆(bǎi)在(zài)汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入(rù)鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口(kǒu)味。

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