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一滴水多少ml 一滴水多少克牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛(niú)心管是牛(niú)的什么部位图片？牛心管（牛黄喉）是牛心(xīn)脏的主动脉血管的。关于(yú)牛心管(guǎn)是牛的什(shén)么部位图片以(yǐ)及牛心(xīn)管是牛的什(shén)么部位图片(piàn)，牛心管是牛的哪个部位？，牛心管是(shì)什么东西，牛心管是(shì)啥，心管是(shì)牛的(de)哪个部位等问题，农商网将为你(nǐ)整理以一滴水多少ml 一滴水多少克r: #ff0000; line-height: 24px;'>一滴水多少ml 一滴水多少克下的生活知识：

牛心(xīn)顶是黄(huáng)喉吗

　　牛心(xīn)顶是黄喉的。

　　黄喉与牛心顶的区(qū)别:

　　1、来源(yuán)不同

　　黄(huáng)喉来自于猪、牛等家畜的大血管，一般(bān)为主动脉，又称(chēng)心管。牛(niú)的心脏顶(dǐng)部连接血脉和心(xīn)脏(zàng)的组织(zhī)。韧性(xìng)较高，可以入(rù)菜。

　　2、主要(yào)成分不同

　　黄喉(hóu)主要成(chéng)分是平滑肌，属(shǔ)蛋白质，相对于肝、胃等(děng)内脏营养价值高一些(xiē)。牛心(xīn)定的主要成分(fēn)是(shì)组织(zhī)。

　　3、口感不(bù)同

　　黄喉较厚(hòu)，口感比猪黄喉口感更好。但牛黄喉处理起来(lái)较为麻烦(fán)，若处理(lǐ)不(bù)好(hǎo)，口感很绵，嚼不动(dòng)，不过专业吃货很多都爱吃(chī)牛黄喉。牛(niú)心(xīn)顶由于它的韧性(xìng)很高，所以用酱炒(chǎo)出来(lái)后口感既脆嫩又(yòu)爽口。

牛(niú)心管是牛的什么部位图片

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛(niú)心(xīn)脏的主动脉血(xuè)管(guǎn)。

　　2、黄喉是火锅中的一种食物，来(lái)自于(yú)猪(zhū)、牛等(děng)家畜的(de)大(dà)血管(guǎn)，一般(bān)为主动脉，又称心(xīn)管，常被误解为食管或气(qì)管，在(zài)火(huǒ)锅菜肴中又(yòu)分为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中(zhōng)重要的特点就是爽脆。

　　3、火锅涮(shuàn)烫菜品中，牛黄喉较厚，口感比猪黄(huáng)喉口感更(gèng)好。

　　但(dàn)牛黄喉(hóu)处理(lǐ)起(qǐ)来较为麻烦，若处理(lǐ)不好，口感很绵，嚼(jué)不动(dòng)。