浆水(shuǐ)是热性还(hái)是凉性的(de)？浆水不是热性也不是凉性，浆水属于(yú)寒(hán)性，浆水是一种将(jiāng)栗米通过加工经过发酵后形成(chéng)的(de)白色(sè)浆(jiāng)液，具有(yǒu)一定的药用(yòng)价值的。关于(yú)浆水是热(rè)性还(hái)是(shì)凉性的以及浆(jiāng)水是热(rè)性还是凉性的，浆水(shuǐ)是热性还是凉(liáng)性食物，浆水是凉性吗(ma)，浆水面属(shǔ)于(yú)凉性还(hái)是(shì)热性，浆(jiāng)水面(miàn)是不(bù)是凉性(xìng)的等问题(tí)，农(nóng)商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的生活知识(shí)：

浆水可(kě)以当水(shuǐ)喝吗

　　浆水是可(kě)以当水喝(hē)的(de)。

　　一般(bān)情况下，浆水可以直接喝。

　　浆(jiāng)水是一道历史悠(yōu)久的(de)传(chuán)统名菜，以芥菜、包(bāo)菜、芹(qín)菜、曲曲菜(cài)、萝卜缨、黄豆芽(yá)等为原(yuán)料(liào)，在沸(fèi)水里(lǐ)烫过后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母(mǔ)发(fā)酵(jiào)而(ér)成。浆水(shuǐ)本身就是用开水(shuǐ)或者热面汤(tāng)做(zuò)成，

　　可以直接(jiē)喝，不仅(jǐn)不会影(yǐng)响(xiǎng)人的身体健康(kāng)，还具有消暑解渴的功(gōng)效。如果在喝时加以少许白(bái)糖，味(wèi)道更(gèng)为酸(suān)甜可口。

浆水是热性还(hái)是(shì)凉性的

　　1、浆水不是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗(lì)米通过加工经过发酵后形成的白色浆液，具有一(yī)定(dìng)的(de)药(yào)用价值(zhí)。

　　浆水味甘(gān)、酸，性凉，无毒(dú)，主要具有(yǒu)调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢(lì)疾(jí)的功效(xiào)。

　　2、浆水性凉善走，有助(zhù)于调中开胃，促进消化。

　　除了药(yào)用(yòng)，浆水(shuǐ)还(hái)可用来做(zuò)面食，对于消暑解(jiě)渴(kě)有一定(dìng)的帮(bāng)助，浆水一般(bān)可以通过冲水、煮粥或者煎汤等(děng)方(fāng)式食用(yòng)。

　　3、由(yóu)于浆水(shuǐ)属于(yú)寒性，因此，妊娠期的妇女不建(jiàn)议服用，否则可能会对胎(tāi)儿发育(yù)不利。

　　还(hái)有(yǒu)体质偏寒者(zhě)、脾胃虚寒(hán)者(zhě)都不建议(yì)服用浆水，因为服用后可能会加重其寒性体(tǐ)质。

　　同时在(zài)服用期(qī)间，要注意饮(yǐn)食，避免吃辛辣、刺激、生(shēng)冷、油腻(nì)的食物，以(yǐ)免影响药效的发挥。

浆水经(jīng)常吃对身(shēn)体好不好？

　　作为一名安康人，浆水菜(cài)可以说是家(jiā)家(jiā)户户必备的一种菜(cài)肴！在我们这里甚至有这样一(yī)句俗语“三(sān)天不吃(chī)酸，走路打圈(quān)圈”，意思是(shì)说(shuō)，安康人三天不吃酸(suān)（即浆(jiāng)水菜(cài)），走路都没(méi)劲轻飘飘的(de)。

　　由此可见我们对于酸菜的喜爱(ài)。

　　酸菜制作的时候会(huì)有一个发酵(jiào)的过程，在这个过程中会产(chǎn)生一(yī)些微(wēi)生物，这(zhè)些微生(shēng)物具有(yǒ菲律宾国土面积有多大，菲律宾国土面积有多少平方公里u)帮助消化(huà)、清热解毒去火的功效，夏天(tiān)天热的时(shí)候，舀上(shàng)一碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因此经常食(shí)用对身体是有好(hǎo)处的。

　　但凡(fán)事都应有(yǒu)个度(dù)，所(suǒ)谓过犹(yóu)不及！ 因为(wèi)浆水菜的制作过程中会(huì)产(chǎn)生少(shǎo)量的亚硝酸(suān)盐，若是过多的食用，会对人体的 健康 不利，因此在食用的时候可(kě)以(yǐ)多清洗(xǐ)一会儿(ér)，这样就可以将危害降到最低。

　　浆水菜(cài)的制作方(fāng)法也很简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净(jìng)，我(wǒ)们这里一般用芥菜和萝卜(bo)英子(zi)做(zuò)；二、然(rán)后(hòu)放在开水里翻几个滚(gǔn)捞出来倒入缸(gāng)或(huò)其他容器中；最后把下面条(tiáo)时剩下的面汤晾凉(liáng)倒入缸中盖盖(gài)，放上三五(wǔ)天即可(kě)食用！

　　 不(bù)论什么东(dōng)西(xī)，上顿下顿那么吃(chī)，肯定是不好的。

　　 只(zhǐ)要浆水没有(yǒu)腐败，其实基本上(shàng)就没什么问(wèn)题。

　　 浆水的酸味(wèi)是来自(zì)于乳酸菌，这属于(yú)益(yì)生(shēng)菌，对(duì)身(shēn)体有好(hǎo)处。

　　据(jù)说调中(zhōng)引气(qì)，开胃止渴(kě)，解烦去睡(shuì)，调理脏腑(fǔ)，利小便，乳酸菌(jūn)更可以激活人体内(nèi)的某些免疫细胞，使人体自我调(diào)节的能力(lì)增加(jiā)，进而增加(jiā)免疫(yì)力。

　　不过，世上没(méi)有(yǒu)仙丹妙(miào)药(yào)，不(bù)论什么东(dōng)西，没有100%全是优(yōu)点而(ér)毫无缺(quē)点的。

　　浆水(shuǐ)也一样。

　　 浆水这种发酵食物(wù)，吃多了(le)，会影响人唾液的分泌(mì)，并(bìng)可能(néng)因此(cǐ)而食(shí)欲减退。

　　 浆水是酸性(xìng)的，会中和人(rén)体(tǐ)内的碱性(xìng)物质(zhì)钙，大量消耗(hào)人体中的钙(gài)。

　　人体内缺(quē)钙，孩子的话，就会影响(xiǎng)个头发育，大人的话，可能导致骨质(zhì)疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性食(shí)物，容易使(shǐ)人罹患各种化脓性疾病，如痤疮、疥肿(zhǒng)、扁桃体炎症等(děng)等。

　　 吃太(tài)多浆(jiāng)水，还会引起人的(de)精神不(bù)稳定，导致睡(shuì)眠质(zhì)量变差(chà)等。

　　当然，世上本(běn)就没有绝(jué)对(duì)意(yì)义上的安全食(shí)品，而(ér)且(qiě)一般人也不会真的经年(nián)累月上(shàng)顿(dùn)下顿吃浆水。

　　普(pǔ)通吃(chī)，隔三差五来(lái)一(yī)顿浆水面(miàn)，完全没(méi)有问题(tí)。

　　一提起(qǐ)浆(jiāng)水我的哈喇子都要留下(xià)来啦！这可是家乡特有的美味呀！从小家里(lǐ)就会(huì)作上一坛浆水(shuǐ)，不论是煮面(miàn)还(hái)是凉拌，或(huò)作(zuò)浆水鱼、浆水豆(dòu)腐(fǔ)都是(shì)美不(bù)可言，浆水的(de)味道一(yī)直伴随着(zhe)我成长(zhǎng)！

　　 老家的浆水是用三(sān)油菜，拉(lā)拉菜或罗卜叶子芹菜(cài)等用清(qīng)水(shuǐ)洗干(gàn)净用沸(fèi)水焯一下，放(fàng)入干净(jìng)的坛子(zi)中（不能沾一点油(yóu)脂）倒入酸浆水老汤盖上盖子过(guò)几(jǐ)天菜色变黄，就可以食用了，浆(jiāng)水菜不论下面，凉(liáng)拌吃起来(lái)酸(suān)爽，脆口(kǒu)，那叫一(yī)个美(měi)！

　　但(dàn)是浆水吃(chī)多了好不好呢，浆水是有浆水汤(tāng)中酵母菌发酵形成的(de)，有调(diào)中和(hé)胃，化积止渴生津(jīn)消暑的作用，浆水虽好吃但也不是多多益善，比(bǐ)如孕妇(fù)就(jiù)不可多吃，浆水在发(fā)酵过程(chéng)中会产生(shēng)一些亚(yà)硝(xiāo)酸(suān)盐，多吃对生(shēng)体 健(jiàn)康(kāng) 不(bù)利(lì)，另外浆(jiāng)水(shuǐ)过酸对有胃(wèi)溃疡的患者会加重溃疡(yáng)对胃不好，浆(jiāng)水还有刮油脂的作用(yòng)过多食用胃里(lǐ)会有(yǒu)些不适，要(yào)搭配些其(qí)他养胃小菜一(yī)起(qǐ)食用，还有刚发酵(jiào)好的浆(jiāng)水要尽早食用不要泡太(tài)久如果发现浆水汤色(sè)变浑(hún)，有异(yì)味(wèi)上(shàng)面飘有白(bái)色就不能(néng)食用(yòng)了，不然会(huì)吃坏肚子甚至食(shí)物中毒！所以说浆(jiāng)水好吃可不(bù)要贪(tān)吃哟(yō)！

　　浆水是(shì)酸性的，经常吃没事，但不要(yào)大量吃(chī)，如果量(liàng)又多，吃的又频繁，那就(jiù)会(huì)胃酸(suān)，营养不(bù)良(liáng)，再喜欢吃的东西也要适量(liàng)控制(zhì)，2到3天(tiān)吃一(yī)次(cì)，既清淡又还(hái)有增进食欲的功能(néng)也很不(bù)错。

　　回答完(wán)题(tí)主问题，这里给大家(jiā)普及一下浆水是什(shén)么东西，相信很多(duō)朋友不清(qīng)楚这道菜的。

　　浆水(shuǐ)在我们这里冬(dōng)天大(dà)部分人家都要腌一坛，用来(lái)解(jiě)馋。

　　浆水的制作并不复杂，但一定要干(gàn)净，我妈(mā)是用芥菜的(de)根(gēn)和叶(yè)切碎，放入洗(xǐ)干净的小陶坛(tán)，然(rán)后加入开(kāi)水，盖好盖子，静置(zhì)大约一个(gè)星期就可(kě)以食用了(le)。

　　如果放置(zhì)的地方温度低，腌制(zhì)时间会更久一些。

　　其中菜叫酸菜(cài)，汤为(wèi)浆水。

　　酸菜在食用时要注意用专用的器具舀菜，这菜最怕荤(hūn)腥(xīng)油(yóu)腻，和沾(zhān)过别(bié)的东(dōng)西又来舀它，所以(yǐ)这菜也(yě)是很排它很(hěn)专(zhuān)一的，嘻嘻！如果用(yòng)不干净(jìng)器具(jù)沾过这菜，浆水马上变质，表(biǎo)面起一层白沫，浆水就不好喝了(le)，菜也会腐(fǔ)烂(làn)变(biàn)质。

　　我们吃(chī)的(de)时候酸(suān)菜可以(yǐ)包饺子，包子，还可以蒸着(zhe)当才吃，放点葱花，一(yī)点油，非常好(hǎo)吃。

　　也符合现代人(rén)的 健康 食谱。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)还可(kě)以(yǐ)做汤，作为(wèi)面食作(zuò)料，还有一个特(tè)点就是可(kě)以(yǐ)解(jiě)酒，喝高的人喝一勺酸汤，一(yī)会就好了。

　　还可(kě)以解毒，我(wǒ)们这里(lǐ)偶尔会有想不开喝(hē)了什么不好的东西，急救就是灌(guàn)浆水，让病人呕吐。

　　我(wǒ)说了这(zhè)么多，亲们知(zhī)道浆水的来路和(hé)好处与弊端了吧？说的(de)不清楚和有(yǒu)疑问(wèn)可以留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常(cháng)吃肯定对身体不好，特别是对胃(wèi)不(bù)好。

　　所以有胃病的人(rén)就不要(yào)吃浆水了，那样的话只会加重病情，不利于胃病的(de)康(kāng)复。

　　过去(qù)艰(jiān)苦(kǔ)年代(dài)，人们(men)经济不宽(kuān)裕，为了节省(shěng)开(kāi)支，就经常(cháng)用浆水代(dài)替醋做调味品，所以很(hěn)多(duō)经常吃浆水的人，就患有胃病(bìng)。

　　浆水本属(shǔ)寒凉之物(wù)，有清热降(jiàng)火功效。

　　实际生(shēng)活中，好(hǎo)多人感觉上火了，就会吃浆水(shuǐ)面(miàn)，特别是芹菜(cài)浆水，清热(rè)降火(huǒ)功效很明(míng)显。

　　吃(chī)浆水的最好时节就是夏天(tiān)。

　　炎炎(yán)烈日，骄阳似火，一碗清香可口的浆水面(miàn)，让人顿觉神(shén)清气爽，舒坦极(jí)了。

　　另外浆水(shuǐ)一定(dìng)要注意卫(wèi)生，因为如(rú)果保(bǎo)护不好(hǎo)，浆(jiāng)水极(jí)易腐败变质，就(jiù)是人们常说的“白花(huā)”，这(zhè)是一种对变质浆水(shuǐ)很形象的说(shuō)法，浆水(shuǐ)如(rú)果变质了(le)，上面会有一层(céng)白花花的绒(róng)毛一样的(de)东西，这(zhè)就意味(wèi)着浆水不能食(shí)用了。

　　解救(jiù)的(de)办法就(jiù)是把这层白花(huā)花的东(dōng)西撇出倒掉，往浆水里从新加(jiā)入(rù)新(xīn)鲜的面(miàn)汤。

　　胃病多因寒(hán)凉引起(qǐ)，而浆(jiāng)水本身就是寒冷之物(wù)，所以更容易加重病(bìng)情(qíng)。

　　有胃病的人，不建议(yì)食用浆水(shuǐ)，最好吃醋。

　　现在生活水平提高了，经常吃浆水的人越来越(yuè)少，偶(ǒu)尔为了换换口味，吃(chī)一(yī)两次浆水(shuǐ)，也(yě)没有什么不可以的！

　　 浆(jiāng)水是西北地区普通百姓家常见(jiàn)的(de)食物，南方人品(pǐn)尝(cháng)后(hòu)大(dà)都面露(lù)一付难以置信的表情(qíng)。

　　西北长大的孩子(zi)不论(lùn)走到那里都会铭(míng)记(jì)着那(nà)种味道，那是家(jiā)的味道，母亲(qīn)的(de)味道。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是个好东西，不能(néng)说多吃，什(shén)么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常(cháng)的一顿(dùn)饭，和平时一(yī)样吃。

　　没什么不好。

　　每(měi)个人(rén)的(de)身(shēn)体状况不同。

　　缺(quē)乏胃酸的两(liǎng)三天(tiān)不吃(chī)。

　　反而感觉身(shēn)体不舒适，如果是胃酸过多(duō)，适可(kě)而止。

　　 七十(shí)年代我(wǒ)们靠浆水过(guò)日(rì)子，有什么不好，不过现在时代(dài)不同了，人们(men)这不行，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中老(lǎo)年本身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀钙利害、不能多吃对身体不好(hǎo)！

　　夏季即将到(dào)来(lái)，让人酸爽(shuǎng)无比的浆(jiāng)水(shuǐ)面可是降暑开胃的一道美(měi)味！母亲用芹菜做的浆水，在我们村，远(yuǎn)近闻(wén)名，很多(duō)同村人(rén)不(bù)论远(yuǎn)近，都(dōu)来(lái)请教浆水(shuǐ)做法，因为(wèi)初做(zuò)浆水的(de)水要用(yòng)别人做好现成的(de)浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主要原料就是下过面的面汤，和(hé)新鲜(xiān)的芹(qín)菜，母亲有高(gāo)血压，她(tā)说喝这(zhè)个浆水，能(néng)帮助降血压！不知道是不是真(zhēn)的有疗(liáo)效(xiào)？而且用浆水泼出来的面，能(néng)对便秘有明显效果！

　　 但是凡事有个度(dù)，浆水(shuǐ)更换不及时，容易变质，会导致(zhì)肠(cháng)胃腹泻！也不能长期食用(yòng)！太凉！只(zhǐ)能是夏季吃，比较(jiào)适宜！

未经允许不得转载：昆明苹果手机维修|苹果电脑维修|iPhone维修|iPad维修|iPod维修|MacBook维修|iMac维修|三星手机维修|HTC手机维修|昆明安瓦手机电脑云南维修中心 菲律宾国土面积有多大，菲律宾国土面积有多少平方公里