紫菜不(bù)属于海鲜的。关(guān)于(yú)紫菜是不(bù)是海鲜(xiān)以及紫菜是不(bù)是发物，海带是不是海鲜，海带紫菜是不是海鲜，紫菜(cài)是(shì)不是海(hǎi)鲜类，紫菜(cài)是不是(shì)海鲜类(lèi)的食物等(děng)问题，小编将(jiāng)为你整理以下的(de)知(zhī)识答案：

紫菜是(shì)不是(shì)海鲜

　　是紫菜(cài)不(bù)属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属(shǔ)于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛(máo)菜目（Bangiales），红毛(máo)菜(cài)科（Bangiaceae），是(shì)一(yī)类生长在(zài)潮间带的海藻，其分(fēn)布(bù)范围(wéi)涵盖了寒带、温(wēn)带、亚热(rè)带和热带海域。

　　紫菜(cài)是世界上产值最高(gāo)的栽培海(hǎi)藻，在中国、日(rì)本和韩国被(bèi)大规(guī)模栽培。

　　紫菜(cài)是(shì)我国海洋(yáng)农业和出口创汇的主(zhǔ)导品种之一。

　　2016年我(wǒ)国紫菜产量约13.53万吨，产(chǎn)值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋(dàn)白含(hán)量(liàng)达30%~50%，富含膳食(shí)纤维、多种维生素及钙(gài)、钾、镁等微(wēi)量元素，还含藻类(lèi)特有(yǒu)的藻胆蛋白，具有很(hěn)高的(de)营(yíng)养价值，是一种(zhǒng)不(bù)可多得的海(hǎi)洋食材，也是我国(guó)东南沿海农村经济的支(zhī)柱产品(pǐn)。

形态特征(zhēng)

　　真紫菜亚属藻体的细胞层数为1层，且单(dān)个细(xì)胞含1个星状色素(sù)体(tǐ)，中国的紫菜属物种都(dōu)属于该亚属。

　　藻类学家曾呈(chéng)奎等根据(jù)藻体边缘细(xì)胞的特征(zhēng)，将真紫菜亚属分为(wèi)3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑，边缘细胞形(xíng)态与其他营(yíng)养(yǎng)细胞无区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组(zǔ)，叶(yè)片边缘具(jù)明显(xiǎn)的(de)刺突，后者由(yóu)1个(gè)或(huò)几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜(cài)组，叶片边(biān)缘由(yóu)几排退(tuì)化(huà)细胞所组成(chéng)。

主要价(jià)值

　　紫菜营养丰(fēng)富(fù)、味道鲜美，富(fù)含蛋白质(zhì)、无机化合物、不饱和脂肪酸、维生素(sù)和矿物质(zhì)，其中蛋白质的成分(fēn)高达25%~50%，所(suǒ)以在食品和医药领域具有(yǒu)广(guǎng)阔的(de)前景(jǐng)。

　　紫菜多糖和(hé)藻胆蛋白具有抗(kàng)衰老、抗凝血和(hé)降(jiàng)血(xu安徒生童话的作者叫什么名字，安徒生童话的作者简介è)脂作(zuò)用。

　　紫菜具有较强的吸收(shōu)氮磷和(hé)固定(dìng)碳的(de)能力(lì)，其栽培对(duì)浅海富营(yíng)养(yǎng)化的修复和改善也有重要作用。

分布情况

　　紫菜属物种虽然在寒带(dài)、温带、亚热带和热带海域均有分布，但(dàn)亚热带至温带海域的物种多样性丰富。

　　紫菜(cài)在中国的地理分布也遵循这(zhè)个规律，主(zhǔ)要(yào)分布(bù)在黄渤海到(dào)东(dōng)南沿海的(de)潮间带，另外，也有(yǒu)少数紫菜物种安徒生童话的作者叫什么名字，安徒生童话的作者简介分布在台湾和(hé)海南岛沿(yán)海(hǎi)，且它们的分(fēn)布(bù)具有区域性特征。

　　在(zài)黄渤海自然分(fēn)布的紫(zǐ)菜物(wù)种(zhǒng)主(zhǔ)要是(shì)条斑(bān)紫菜(cài)、甘紫菜和半叶(yè)紫(zǐ)菜，在东(dōng)南沿海主要是坛(tán)紫(zǐ)菜、皱紫(zǐ)菜和长(zhǎng)紫菜等。

　　另(lìng)外(wài)，圆紫(zǐ)菜(cài)在中国沿海(hǎi)分(fēn)布较广，从南到北均有其生长，是一(yī)个广温性种类。

　　以自然类群和生境环境(jìng)为基础，在(zài)中国形(xíng)成了(le)长江以北的条斑紫(zǐ)菜和长江以南的(de)坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫(zǐ)菜是我(wǒ)国独有的暖温带(dài)紫菜栽培品种(zhǒng)，产量约占全国紫菜(cài)总产量的75%左右(yòu)，栽培区主要分布在福建、浙(zhè)江、广(guǎng)东沿(yán)海，近年来随着坛(tán)紫(zǐ)菜(cài安徒生童话的作者叫什么名字，安徒生童话的作者简介)价格的攀升以及养殖技术的提高，养殖范围逐渐北(běi)移到(dào)江(jiāng)苏南通和连云港。

　　条斑紫菜养殖主要集中在(zài)江苏(sū)和山东，产量和出口量(liàng)占(zhàn)全国条斑(bān)紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属于海(hǎi)鲜类(lèi)食(shí)物，其属(shǔ)于海产品，紫菜中含有丰富的蛋白质、维生(shēng)素、碳水化合物、矿(kuàng)物质以及不(bù)饱(bǎo)和(hé)脂肪酸，其可以起到延缓衰(shuāi)老、预防甲状(zhuàng)腺疾(jí)病、抗凝血以及降低血(xuè)脂等(děng)作用。

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