燕京啤酒（000729.SZ）迎来业(yè)绩大(dà)爆(bào)发。

　　4月20日，燕京啤酒发布2023年一季报，实现营(yíng)收35.26亿(yì)元，同(tóng)比增(zēng)长13.74％；实现净利润(rùn)6456.38万元，同(tóng)比增长7373.28％。另据2022年年报，去年燕京啤酒的营收为132.02亿元，同比增长10.38％；净利(lì)润为3.52亿(yì)元，同比增长54.51％。

　　国内两大啤酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和华润啤酒(jiǔ)（00291.HK）也在过去一年实现营收(shōu)和净利(lì)润(rùn)的双增长。

　　财报数据显示，2022年，青岛(dǎo)啤酒实现营收321.7亿元，同比增长6.65％，实现净(jìng)利润(rùn)37.1亿(yì)元，同比增长17.6％；华润(rùn)啤(pí)酒实现营收352.63亿元(yuán)，同比增长5.6％；实现(xiàn)净(jìng)利润(rùn)43.44亿元，同比下降(jiàng)5.3％，剔除一次性初始(shǐ)补偿收益影响后，同比增长(zhǎng)32.8％。

　　这(zhè)一业绩的取得，是(shì)啤(pí)酒(jiǔ)企(qǐ)业(yè)调整产(chǎn)品结构(gòu)、上调产(chǎn)品(pǐn)售(shòu)价的结果。

　　相比于净(jìng)利润(rùn)的高增(zēng)长，上(shàng)述三家啤酒上(shàng)市公(gōng)司的营收增长幅度并不(bù)大，销量增长也(yě)不如人意。不过，其高端产品的表(biǎo)现却非(fēi)常亮眼。当(dāng)然，业绩数字增长的背后亦(yì)不乏关厂(chǎng)减(jiǎn)员(yuán)、出售土地等降低经(jīng)营(yíng)成本(běn)、改(gǎi)善盈利的情(qíng)况。

　　酒(jiǔ)业分析师(shī)蔡学(xué)飞(fēi)告诉时代(dài)财(cái)经，啤酒企业关停部分(fēn)工(gōng)厂(chǎng)是为了提(tí)高运行效率，降(jiàng)低运营(yíng)成本，同时(shí)淘汰低端落后产能，而新增产(chǎn)能(néng)是为了利用(yòng)自身品(pǐn)牌(pái)、品(pǐn)质和区(qū)位优(yōu)势，扩大高端产(chǎn)品的占比，符合整(zhěng)个行业(yè)消费结(jié)构升级的趋势。

　　动辄上千元，啤酒(jiǔ)迎(yíng)来高价(jià)潮(cháo)

　　随着啤酒由增量市场转(zhuǎn)为存量市场，啤酒(jiǔ)企业想(xiǎng)依(yī)靠卖更多的啤酒来拉动业绩增长(zhǎng)变得越来越难。

　　过去一年，上述三家啤酒(jiǔ)上市公司的产品销量增长(zhǎng)幅度(dù)均在个位(wèi)数(shù)。其中(zhōng)，华润啤酒销量(liàng)1109.6万(wàn)千(qiān)升，微(wēi)增(zēng)0.4％；青岛(dǎo)啤酒实现产(chǎn)品销量807.2万(wàn)千升，同比(bǐ)增(zēng)长1.8％，其中主品牌(pái)销量444万千(qiān)升，同比增长2.6％；燕京啤(pí)酒实现产品销量377.02万千升(shēng)，同比增长(zhǎng)4.12％。

　　为了改变啤(pí)酒销(xiāo)量(liàng)增长(zhǎng)乏力的(de)局面(miàn)，啤酒企业都把目光锁(suǒ)定在(zài)高端化上(shàng)，啤酒圈因(yīn)此(cǐ)迎来(lái)一(yī)波“高价潮”。

　　过去(qù)一年，华润啤酒推行多元品牌组合建设，并推出多款(kuǎn)新(xīn)品，其中，在“醴”的基(jī)础上推出首(shǒu)款超高(gāo)端烈性啤(pí)酒(jiǔ)“醲醴”。另(lìng)外，华润(rùn)啤酒高端产品黑狮果啤、雪(xuě)花全麦纯生及碳酸饮料雪(xuě)花(huā)小啤等产品也相继上市；青岛啤酒在保持“青岛啤酒主品牌+崂山啤(pí)酒(jiǔ)第(dì)二品(pǐn)牌”战(zhàn)略的同时，也加快布局高端和超高端市场；燕京啤酒则持续实施大单品(pǐn)战略，形(xíng)成以(yǐ)燕京 U8、燕京 V10等产品为代表的大单品与特色产(chǎn)品组(zǔ)合的(de)产品(pǐn)矩阵。

　　你追我赶之下，啤酒的售(shòu)价也(yě)不断上涨(zhǎng)。2022年年初，青岛(dǎo)啤酒推出(chū)了一款名为(wèi)“一世传奇”的高(gāo)端啤酒，这款一瓶1.5升装(zhuāng)的啤酒(jiǔ)，每瓶售价高达1199元，而此前(qián)华(huá)润雪花(huā)啤酒最高(gāo)端的啤酒“醴”，两瓶装(zhuāng)礼盒的售(shòu)价(jià)也只售999元。

　　高端化路线对业绩(jì)的提振效(xiào)应明显。华润啤(pí)酒表示，2022年，高(gāo)档及(jí)以上啤酒销量约210.2万千升，较2021年增长约12.6％，产(chǎn)品结构(gòu)得(dé)到优化(huà)；青岛啤酒中高端以上(shàng)产品实(shí)现销(xiāo)量293万千(qiān)升，约占全年总销量807.2万千升的36％，中高端以上产品(pǐn)销量同比(bǐ)增长(zhǎng)4.99％；燕京啤(pí)酒的核心(xīn)大单(dān)品“燕京U8”的销量达39万千(qiān)升，同(tóng)比增长超50％。从吨价看，中信证券研报显示，燕(yàn)京(jīng)啤酒的吨价超3500元(yuán)/千升，同比增长约6％。

　　但受俄乌关(guān)系等影响，全球(qiú)啤(pí)酒原材(cái)料及包装物成本上(shàng)升，燕京啤(pí)酒和华润啤(pí)酒的整体毛利率均有所下滑。

　　在此情况(kuàng)下，部分(fēn)啤酒企业开始筹划拓展非啤酒业务，寻(xún)找新的增长点。

　　2021年10月，华(huá)润啤(pí)酒通(tōng)过其(qí)全资子公司向山东景芝白酒注资13亿元，收购其40％股权。2022年，华润(rùn)啤酒又(yòu)相继收购金种子(zi)酒（600199.SH）和贵州金沙(shā)酒(jiǔ)业股(gǔ)权，成为这两家白酒企业的实控方。

　　业(yè)内普遍认为，华润(rùn)啤酒(jiǔ)跨入白酒(jiǔ)行业的目(mù)的是希望借助(zhù)白(bái)酒(jiǔ)来(lái)实现高端化发展。

　　一(yī)边关厂卖地，一边(biān)扩建产能

　　过(guò)去一年，众多啤酒企业的(de)营收增速放缓(huǎn)，但净利(lì)润大多实现(xiàn)了可观的增长(zhǎng)，除了高端(duān)化战略带来的拉动效应外，也与(yǔ)其(qí)关厂裁员、变(biàn)卖资产(chǎn)以缩减成(chéng)本(běn)的策略有关。

　　华润啤酒在年报中透露，截至2022年年底(dǐ)，公司在中国(guó)内地24个省、市(shì)、区营运63间啤(pí)酒厂，目前正(zhèng)持续推动优化产能布局，已停止营运两间(jiān)啤酒厂。财报(bào)显示，2022年，华润啤酒于2022年(nián)一(yī)次性确认员工(gōng)补偿及安(ān)置费用和关厂相(xiāng)关的固定资产减(jiǎn)值亏(kuī)损合共(gòng)约2.35亿元。

　　近(jìn)年来，“关厂”已经成为国内啤(pí)酒企业(yè)优化(huà)经(jīng)营的(de)常用手段。燕京啤酒在近期的投资者交流会上就透露，已着手开(kāi)始进(jìn)行关厂动作，同时调整和(hé)精简总部和工厂员工架构，压缩管(guǎn)理层(céng)级，未(wèi)来公(gōng)司销售、管理费用率有望持续收(shōu)缩。

　　伴随着(zhe)关厂“瘦身”，啤酒(jiǔ)企业也出现较大规模的减员。

　　财报数据显示(shì)，2022年，华(huá)润(rùn)啤酒(jiǔ)人员(yuán)减少(shǎo)的趋势(s怎么查询韩国签证结果，怎么查询韩国签证结果进度hì)仍在延续，全年共聘用(yòng)约2.4万人，较2021年减少1千(qiān)人；2022年(nián)，青岛啤酒在职员(yuán)工(gōng)数合计(jì)为31707人，较2021年减少1240人；燕京啤酒(jiǔ)2022年在职员工数合计(jì)为23708人，相比2021年的(de)26145人(rén)减少2437人。

　　出售空(kōng)置(zhì)的(de)土(tǔ)地也为啤(pí)酒上市公(gōng)司增厚了利润。

　　今年3月(yuè)2日，青(qīng)岛啤酒发布公(gōng)告称，董事会同意政府(fǔ)对公司所属杨家群货场土地(dì)进行收储。今年3月(yuè怎么查询韩国签证结果，怎么查询韩国签证结果进度)1日(rì)，公司收到上(shàng)述目标土地的征(zhēng)收补(bǔ)偿总价款5.81亿元。

　　2021年(nián)，青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)也曾(céng)通过资(zī)产(chǎn)处置的方式获得4.81亿元的(de)收益(yì)，较(jiào)上一年增加(jiā)4.86亿元。青岛啤酒表示(shì)，这(zhè)部分收益主要(yào)系公司取得(dé)处(chù)置土地使用(yòng)权等长(zhǎng)期资产的收益同比增(zēng)加所致。

　　2021年1月22日，深圳市润投咨询有限公司、华(huá)润雪(xuě)花啤酒（中国(guó)）投资有限公司及本(běn)公司间接全资(zī)附属公司华润雪(xuě)花啤酒(jiǔ)（中国(guó)）有限公(gōng)司签订(dìng)搬迁补(bǔ)偿协议，华润(rùn)啤酒就出(chū)让(ràng)其(qí)拥有(yǒu)的(de)地(dì)块收(shōu)取初始补偿收益约17.55亿元，对应税(shuì)后收益13.16亿(yì)元。仅此一项，就为(wèi)华润啤酒带来了当年约三成(chéng)的利润。

　　而在关厂裁员的(de)同(tóng)时，啤酒(jiǔ)企业也在筹划新增产能。

　　根据官(guān)方资料(liào)，2022年，华(huá)润啤酒(jiǔ)共有7个(gè)搬迁新建项目启动，包括蚌埠(bù)80万千升/年搬迁新建项目(mù)、喜力厦门(mén)40万(wàn)千升(shēng)/年(nián)新建项目等(děng)，同时还有8个项目正式投产运营，包括杭州(zhōu)工(gōng)厂(chǎng)20万千升/年喜(xǐ)力啤酒升级(jí)改造项目、黔南工厂新增(zēng)12万(wàn)罐/小时罐(guàn)装(zhuāng)生(shēng)产(chǎn)线项(xiàng)目等。此外(wài)，燕京啤酒与青岛啤(pí)酒也在年(nián)度(dù)报告(gào)中披露(lù)了(le)多项(xiàng)新建(jiàn)、搬迁和改造工程。

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