牛(niú)肉罩饼(bǐng)是哪(nǎ)里(lǐ)的特产做的？关于牛肉罩饼是哪里的特(tè)产做(zuò)的以及牛肉罩饼是(shì)哪里的特产做(zuò)的(de)，牛肉罩饼是(shì)哪里(lǐ)的特征，牛肉罩饼哪家最知名，牛肉罩饼发源地，牛肉罩饼的来历(lì)等问题，农商网(wǎng)将为你收(shōu)拾以(yǐ)下的日子常(cháng)识：

牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能(néng)够天天吃的(de)。

　　一般不(bù)主张(zhāng)天天(tiān)吃牛(niú)肉，尽管牛肉(ròu)养(yǎng)分价值较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇(chún)含量和嘌呤(lìng)含量(liàng)较高，长时间(jiān)过量食用或许会导致胆固(gù)醇(chún)升高、尿酸升高。此外，许多食用牛肉还或(huò)许(10的负3次方等于多少 10的负3次方平方厘米等于多少平方米xǔ)会呈现胃肠道不适的现象，所以主(zhǔ)张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固醇含量较高，人每天(tiān)摄入胆固醇应尽(jǐn)量(liàng)不(bù)要超(chāo)越(yuè)300mg，天天吃牛肉或(huò)许会(huì)导致胆(dǎn)固(gù)醇摄入过多，诱发机体肥壮，严峻时还或许(xǔ)引起高脂血症以及心脑血(xuè)管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较(jiào)高、患有痛(tòng)风(fēng)的人群而言，应尽量防止每天(tiān)食用牛肉，防止(zhǐ)引起尿酸升高(gāo)，加剧病况，能够偶然(rán)食用(yòng)或少数(shù)食用牛肉，添加机体的(de)养分(fēn);

　　3、胃肠道不(bù)适：食用过多(duō)的牛肉，机(jī)体来不及代谢、消化，就会堆积在胃肠道内，对胃(wèi)肠黏膜发生不良的影响，然后引发腹胀、厌恶、胃口减退等消化不良的体现，因而(ér)胃肠功(gōng)用紊乱的(de)人(rén)群应削减牛肉的(de)食用(yòng)量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特(tè)产做(zuò)的

牛肉(ròu)罩饼的做(zuò)法

　　1、用牛肉3斤，选择(zé)上(shàng)脑部分(fēn)，然后切片，把葱打结，酱(jiàng)油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干(gàn)，下入(rù)用(yòng)美极(jí)鸡精调好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片(piàn)上滴上任(rèn)何一种北方白(bái)酒少量入味，然后下锅，用大火1小时之后中火2小时之后(hòu)一向用小火坚持欢腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱(cōng)切细丝，然后(hòu)找来家里(lǐ)放干的(de)烙饼切片，把葱丝放在大汤勺里，在肉汤(tāng)中过一(yī)下，码在(zài)饼上，然(rán)后拿出牛肉片若干，淋上肉(ròu)汤，这便是正(zhèng)宗的牛肉罩(zhào)饼(bǐng)。

牛肉罩饼(bǐng)几罩(zhào)几怎样分

　　“几罩几”前面的(de)是肉的量、后边的(de)是饼的量。

　　比方“二(èr)罩二”便是指二两(liǎng)牛肉(ròu)，二两荷叶饼(bǐng)。

　　能够依据自己(jǐ)的(de)食量和喜(xǐ)爱吃肉的程度来点(diǎn)餐。

　　牛(niú)肉罩饼是带着汤汁(zhī)吃的(de)，牛肉(ròu)罩饼简略了解，便(biàn)是把牛(niú)肉盖在荷叶饼上面(miàn)，然后浇(jiāo)上(shàng)汤汁、洒上葱(cōng)丝、香(xiāng)菜、胡(hú)椒粉等就(jiù)能(néng)够享用了。

保定特征美食(shí)

　　河北省保定市，坐落(luò)河北省的(de)中心方位(wèi)，一说到保定(dìng)，我们或许第一印象便是(shì)驴肉。

　　可(kě)是保(bǎo)定可不止驴肉这一(yī)种美食，还有许多的美食也很好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉罩饼、金(jīn)丝杂面、锅包肘子、白肉罩火(huǒ)烧(shāo)等。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩饼(bǐng)，河北特征(zhēng)小吃，始(shǐ)于清(qīng)朝年间，相传嘉庆皇帝(dì)南巡路过保定，闻异香而(ér)振(zhèn)神，问左右(yòu)，”何物发此(cǐ)香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛(niú)肉罩饼献(xiàn)上，嘉庆(qìng)甚喜，吃(chī)后称誉，”色、香、味(wèi)”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥(féi)嫩，香气扑(pū)鼻(bí)，越嚼越香，滋(zī)味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知府(fǔ)款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝(sī)杂面是一种河(hé)北保(bǎo)定闻名的传统面(miàn)食(shí)小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面(miàn)。

　　绿豆、小麦(mài)、芝麻磨成细粉，用(yòng)香油(yóu)、白糖、蛋清和适量(liàng)的水和成面团，饧置。

　　将饧好的面(miàn)团擀成薄(báo)纸相同的大面片，略(lüè)凉(liáng)至不(bù)干不(bù)湿，折不断，卷不沾时，叠(dié)起切细丝。

　　色(sè)黄通明，形如金(jīn)丝，寄(jì)存期长(zhǎng)，耐煮(zhǔ)不烂，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡(bǎo)熏(xūn)肉(ròu)是有名(míng)的熟肉制品，是(shì)河北省怀安县柴沟堡镇传统的(de)特(tè)征名吃。

　　距今已有200多年(nián)的前史。

　　它用柏(bǎi)木(mù)熏制而成(chéng)，肥(féi)不腻口(kǒu)、瘦不塞齿(chǐ)是其一绝，且(qiě)皮烂肉(ròu)嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味醇(chún)香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分(fēn)丰厚。

　　种类首要(yào)有熏猪(zhū)肉(五花肉、猪头(tóu)、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又称骨酥鱼，是一道(dào)河北省的特(tè)征传统名(míng)菜，归(guī)于冀菜。

　　鱼酥(sū)烂(làn)，味醇香(xiāng)。

　　起(qǐ)源于我国骨酥鱼之乡河(hé)北赵家，魏(wèi)晋时期由民(mín)间传(chuán)入(rù)宫中，北宋初年被太祖(zǔ)赵(zhào)匡胤颁(bān)旨御封(fēng)，从(cóng)此敬(jìng)称(chēng)”圣(shèng)旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和(hé)秘制(zhì)中(zhōng)心(xīn)料。

　　5、手掰(bāi)肠(cháng)

　　手(shǒu)掰肠(cháng)是保定的(de)一种特征美(měi)食，有点像哈(hā)尔滨(bīn)的(de)红肠(cháng)。

　　肠体绯红(hóng)油亮，带着诱人的(de)香味，看着就比一般腊肠好吃(chī)。

　　用手悄悄一掰，肠身应(yīng)声而断，肠衣(yī)裂(liè)开时(shí)带着脆脆的轻响(xiǎng)，咬在嘴里，脆而不(bù)硬，微(wēi)带弹性(xìng)，添了(le)几分咀嚼的趣味。

　　肠(cháng)肉色泽透(tòu)红(hóng)养眼，肉质(zhì)肥美(měi)软嫩。

　　吃一口，浓(nóng)郁的香味、细润的感(gǎn)觉(jué)占满了口腔，丰(fēng)满扎实，不由人(rén)称心(xīn)如意、沉溺其(qí)间(jiān)。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼(bǐng)产(chǎn)自阜平(píng)。

　　阜平县坐落河北省保(bǎo)定市，特(tè)产(chǎn)有大枣、枣酒、蜂蜜等，可(kě)是最(zuì)好吃的仍是要(yào)数美味(wèi)可口(kǒu)的”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平烧(shāo)饼是河北保定传统小吃，阜平烧饼有(yǒu)两种：一种厚，滋味(wèi)纯粹(cuì)；一种薄，酥脆(cuì)可口。

　　制造办法是把烧饼温水和面，折成烧饼形状，放入(rù)炉中烘烤，烹调办法也很特别，且酥脆可(kě)口、不油不腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保定的冰糖葫芦(lú)是一(yī)道美味可口(kǒu)的名小(xiǎo)吃，在河北省内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸糖的单个(gè)红果，叫作(zuò)”糖堆(duī)儿”，到了(le)清代，为食(shí)用便利，呈现了穿成串(chuàn)的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把(bǎ)戏许(xǔ)多(duō)，有悉数山(shān)楂(zhā)的、山楂加(jiā)红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药的等(děng)等，款款诱人，成为一种大(dà)众化的街头食物。

　　大文学家(jiā)鲁迅先生曾写过(guò)”我赠爱人双明珠，爱(ài)人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺丝豆(dòu)腐是保定传统风味(wèi)小吃，原产自”朱玉(yù)和豆腐坊”。

　　这(zhè)家豆腐(fǔ)房生(shēng)意不大，可名望不(bù)小，许多大饭店(diàn)、熟肉(ròu)店都经销朱(zhū)家螺(luó)丝豆腐，当年仍是(shì)保定六味斋六味名吃中的一(yī)味。

　　朱掌柜是唐山丰(fēng)盈人，祖上就做豆(dòu)腐(fǔ)生意。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕河驴肉(ròu)是河(hé)北(běi)省传统名(míng)菜。

　　驴(lǘ)肉补(bǔ)血(xuè)、补气、补虚，阿胶滋阴(yīn)补血、补肺润燥(zào)。

　　可见(jiàn)驴肉不只滋(zī)味鲜美，还有保健(jiàn)功用。

　　火烧(shāo)的(de)发祥地为(wèi)保定市徐水县漕河镇。

　　漕(cáo)河系河北省保定(dìng)市(shì)徐水县境内河流称号，漕河镇以漕(cáo)河(hé)命名。

　　漕(cáo)河驴肉(ròu)火烧前(qián)史悠(yōu)久(jiǔ)。

　　漕河驴肉先以大火后以温火炖，配以(yǐ)近20种调料，烹(pēng)煮时间长，熟度透(tòu)彻，色(sè)泽(zé)光润(rùn)，肉香而(ér)不柴，香味(wèi)漫长，松软适(shì)口。

　　10、白肉(ròu)罩(zhào)火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定的当地名吃之(zhī)一，起(qǐ)源(yuán)于(yú)清末，在中华旅(lǚ)行社出书的《中(zhōng)华小(xiǎo)吃(ch10的负3次方等于多少 10的负3次方平方厘米等于多少平方米ī)》中，它赫然(rán)夺目。

　　它(tā)仍是保(bǎo)定名楼义春楼的首要名吃之一(yī)。

　　它(tā)的制造工艺精深，选择新鲜的猪肉(ròu)，经重复冲(chōng)刷熬制，并将(jiāng)煮熟的肉(ròu)10的负3次方等于多少 10的负3次方平方厘米等于多少平方米片切成(chéng)薄片，再(zài)配以撕成(chéng)彩云(yún)状的火烧，用开过头汤重复(fù)浇制(zhì)而成。

　　它(tā)的吃法考究(jiū)三吃(chī)六味，即(jí)以白肉罩火烧合作不同(tóng)的(de)辅料，便能够吃(chī)出不同的风味来，真是让人耐人寻(xún)味。

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