新鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时(shí)间长？石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置(zhì)沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然(rán)后将挑选(xuǎn)好(hǎo)的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内(nèi)浸泡，盖(gài)上缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一(yī)般可保存3-4个月(yuè)的(de)。关于新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间(jiān)长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放最好，新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存放好，新鲜(xiān)鹅蛋怎么(me)保存，鹅蛋怎(zěn)样(yàng)保鲜等问(wèn)题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理以下的(de)生(shēng)活知识：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要(yào)是指能(néng)诱发(fā)或是加重某种(zhǒng)疾(jí)病症状的食物，鹅蛋是发物(wù)，主要(yào)是鹅(é)蛋当中富(fù)含的蛋白对人体是属于一种异体蛋(dàn)白，它可(kě)在人体内构(gòu)成一种过敏原(yuán)，

　　导(dǎo)致人体疾病的加重或是身体(tǐ)某(mǒu)种旧病宿疾的(de)复发(fā)，且部(bù)分患者可能还会出现(xiàn)过敏症状。

　　食用鹅蛋的时(shí)候(hòu)要(yào)注意食(shí)用禁忌问题(tí)，一些患有皮肤(fū)疮(chuāng)疡(yáng)肿(zhǒng)毒、淋巴结核(hé)或是肿(zhǒng)瘤疾(jí)病(bìng)、脾胃虚弱(ruò)、舌苔厚腻的人群是(shì)不(bù)建议食用鹅蛋的，

　　易(yì)导致身体不适，且鹅蛋性温，食用之(zhī)后很容易导致人体内的燥热之(zhī)气的(de)加重，尤(yóu)其是(shì)本身就是热(rè)性体质(zhì)的人群(qún)，也不建议食(shí)用鹅蛋(dàn)，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化(huà)不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂(zhī)肪、胆固醇的含量是比较高的，身体肥胖的人群也不建(jiàn)议食(shí)用(yòng)鹅蛋，以加重身(shēn)体(tǐ)脂肪含量导致肥(féi)胖情况不能被缓解(jiě)，

　　本(běn)身(shēn)有腹泻、肠(cháng)胃(wèi)虚(xū)弱(ruò)的人群(qún)也不建议食用(yòng)鹅(é)蛋(dàn)，易(yì)加重腹泻的的症(zhèng)状，且鹅蛋(dàn)的食用(yòng)量也(yě)要注意，主要是一次摄入过多的鹅蛋会导致患者肠胃负担(dān)的加重(zhòng)且很难被人体(tǐ)消化吸收，一般(bān)一天(tiān)食(shí)用1到(dào)2颗鹅(é)蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量(liàng)合适，且个(gè)人体质也健康正常的(de)人群(qún)食用(yòng)鹅蛋之后是可(kě)以起(qǐ)到补益身体的作(zuò)用的，主要(yào)是鹅蛋(dàn)当中的(de)铁(tiě)、磷、维生素A、D、核(hé)黄素和硫(liú)胺素等营养(yǎng)物质含量(liàng)丰富(fù)，对人(rén)体健康是有益(yì)的。

新鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存放时间长

　　1、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克(kè)生石灰(huī)加25千克清身份证号码倒数第二位是奇数是男性还是女性，身份证号码倒数第二位是奇数的是男性还是女性水充分搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取(qǔ)上面(miàn)的清液倒入缸内，然后(hòu)将挑选好(hǎo)的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡(pào)，盖上(shàng)缸盖，周围温度(dù)保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一(yī)般(bān)可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容(róng)器中添加填充物(wù)，如(rú)谷糠(kāng)、锯(jù)末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进行新鲜鹅(é)蛋(dàn)贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮(zhǔ)沸(fèi)搅拌(bàn)，取出晾(liàng)凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配好(hǎo)的(de)盐水灌(guàn)入，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋(dàn)在保(bǎo)存上面其(qí)实有很(hěn)多(duō)要注(zhù)意的点(diǎn)，比(bǐ)较常见的储存方法有冷藏法，石灰水储藏法和淡盐水储藏(cáng)法，这几种方法对于保存鹅蛋来说效果都(dōu)是比较(jiào)好(hǎo)的。

　　 鹅(é)蛋怎么保存

　　 1、冷藏(cáng)法(fǎ)：将(jiāng)检验合格的鲜(xiān)蛋，保(bǎo)存在(zài)温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的(de)温度下，胚胎(tāi)停止发(fā)育，蛋内的微生(shēng)物和酶(méi)的(de)活动受到抑制，保(bǎo)鲜的目(mù)的自然就(jiù)达成了。

　　 2、石(shí)灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后(hòu)，取上(shàng)面(miàn)的清液倒(dào)入缸内，然后(hòu)将挑选好的蛋放人缸内浸(jìn)泡(pào)，盖上缸(gāng)盖，周(zhōu)围(wéi)温(wēn)度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用此法(fǎ)一(yī)般可(kě)保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易(yì)贮(zhù)藏法(fǎ)：在容器中添(tiān)加填充物，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进(jìn)行鲜(xiān)蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出(chū)晾(liàng)凉，将蛋放(fàng)入容器内，再将配好的(de)盐水灌(guàn)入，直(zhí)至盐水(shuǐ)高出(chū)蛋面(miàn)3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存(cún)放小技巧

　　 1放在通风(fēng)处，不要(yào)水洗，有污物的蛋可以先用(yòng)温(wēn)水浸过的(de)半湿毛巾擦一(yī)遍，然后大(dà)头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较(jiào)长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层食用油(yóu)，或(huò)用保鲜(xiān)膜包裹(guǒ)后放入冰箱(xiāng)，都可防止(zhǐ)蛋身份证号码倒数第二位是奇数是男性还是女性，身份证号码倒数第二位是奇数的是男性还是女性壳内的水分蒸发，阻止(zhǐ)外部细菌侵(qīn)入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅(é)蛋中含有多种蛋白(bái)质(zhì)，最(zuì)多(duō)和最主要(yào)的是蛋白(bái)中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白(bái)，蛋(dàn)白质中富(fù)有人(rén)体所必须(xū)的各种氨基酸，是(shì)完全蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪绝大部分集(jí)中在(zài)蛋(dàn)黄内，含有(yǒu)较(jiào)多的磷脂，其中(zhōng)约一半(bàn)是卵磷脂，这(zhè)些成分对人的脑及神经组织的发(fā)育有重大作用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿物质主(zhǔ)要含于蛋(dàn)黄内，铁、磷和钙含量(liàng)较多，也容易被人体(tǐ)吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋中的维生(shēng)素也很(hěn)丰富，蛋黄中有(yǒu)丰富的(de)维(wéi)生素A、D、E、核黄素和硫胺(àn)素，蛋白(bái)中(zhōng)的维生素(sù)以核(hé)黄素和尼(ní)克酸居(jū)多，这些维生素(sù)也是人体(tǐ)所必须(xū)的(de)维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材料(liào)：鹅(é)蛋1粒、水(shuǐ)半锅(guō)、半小匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水(shuǐ)沸腾后，将(jiāng)蛋用勺(sháo)子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半(bàn)熟。

　　六(liù)分钟(zhōng)，蛋(dàn)白(bái)凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅(é)蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做(zuò)法(fǎ)：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用酒(jiǔ)、生抽(chōu)、生粉、胡(hú)椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早上买来晚上(shàng)吃也(yě)可(kě)以(yǐ)切好腌冰箱冷(lěng)藏。

　　建(jiàn)议你(nǐ)最好(hǎo)在炒前加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩(nèn)，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个(gè)，打散加(jiā)盐调匀后加点(diǎn)葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下油(yóu)，油(yóu)有点温(wēn)度时(shí)下牛肉。

　　(温油下锅(guō)能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半熟时倒入蛋(dàn)液(yè)翻炒。

　　如果(guǒ)你(nǐ)喜欢鱼露味道(dào)可加点鱼(yú)露。

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