辣(là)椒怎(zěn)么(me)风(fēng)干(gàn)保存？清洗辣(là)椒，然后把它烘干的。

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辣椒是酸(suān)性还是碱(jiǎn)性

　　辣(là)椒是碱(jiǎn)性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热碱性食物(wù)。对于老人(rén)来说，最好不要多(duō)吃。重点(diǎn)是孕妇，

　　辣椒(jiāo)属(shǔ)于热性食物，孕妇不能多食用，以免(miǎn)导致便(biàn)秘。辣(là)椒的优点，可(kě)降低(dī)人(rén)身体(tǐ)中的(de)酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加食欲。碱性食物包(bāo)括水(shuǐ)果、蔬菜(cài)、豆类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮(yǐn)料等。

辣(là)椒怎么风干保存

　　1、清洗辣椒，然后把它孕妇一天吃几个山竹，孕妇一天吃几个山竹比较好烘干。

　　用冷自来水冲洗辣(là)椒，仔细洗去污垢和(hé)其(qí)它碎屑。

　　挑出被压(yā)坏(huài)或烂掉(diào)的辣椒，它们无法长时间存放(fàng)。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继(jì)续下一(yī)个步骤。

　　 处(chù)理(lǐ)辣椒时，你可以(yǐ)戴上手套保(bǎo)护双手(shǒu)。

　　辣椒(jiāo)含有辣椒素，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处(chù)理辣椒后(hòu)，特别(bié)注(zhù)意不要用手触碰眼睛或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可以(yǐ)用凉架，或(huò)其它底部通风的架子。

　　尽量不要用底(dǐ)部坚固的烤盘(pán)或托盘，因为它们不(bù)通风，辣椒比较难均匀(yún)地风干。

　　把铁架(jià)放(fàng)在照到阳光、通风良好的房间。

　　厨房窗台(tái)是个(gè)不(bù)错的地点(diǎn)。

　　让它们晾3天或更久，然后(hòu)存(cún)放在(zài)密(mì)封的(de)盒子里(lǐ)。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然后(hòu)挂起来。

　　这个方法简单，而且具装饰性(xìng)。

　　辣椒变干后，你可以继续挂着它们，或是收起(qǐ)来，供(gōng)日后使(shǐ)用。

　　做法(fǎ)如下：把一根粗长线或钓鱼线穿进针(zhēn)眼(yǎn)。

　　用(yòng)针插(chā)入辣椒(jiāo)蒂下(xià)方的位置(zhì)，穿过(guò)辣椒(jiāo)，一(yī)直重(zhòng)复这个步骤，直到将所(suǒ)有辣椒串好。

　　把它们挂在屋(wū)里(lǐ)通风良好、照到阳光的地方。

　　等(děng)待3周到1个月(yuè)，辣椒(jiāo)变(biàn)干后就能使用。

　　4、用烤(kǎo)炉快(kuài)速烘干辣(là)椒。

　　如果(guǒ)你赶时(shí)间，不想等(děng)待(dài)辣(là)椒自然风干(gàn)，不妨使用这个方(fāng)法。

　　比起(qǐ)完整(zhěng)地(dì)保存辣椒，把辣椒(jiāo)切片能让它(tā)们更(gèng)快(kuài)、更均(jūn)匀地变干。

　　遵循以下简单步骤(zhòu)：将干净的辣椒对(duì)半直切。

　　把(bǎ)它(tā)们铺排在(zài)烤盘上，辣椒籽朝上(shàng)。

　　用50摄氏度（125华(huá)氏(shì)度）或最低温(wēn)烘烤数小时。

　　你也(yě)可以(yǐ)用食物(w孕妇一天吃几个山竹，孕妇一天吃几个山竹比较好ù)脱水机，让辣(là)椒迅速脱水。

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