刀鱼的特点有哪些呢？刀鱼是体型最大和游泳速度最快的鱼种(zhǒng)之(zhī)一的。关于刀鱼的特点有哪些(xiē)呢(ne)以及刀鱼的特(tè)点有哪些呢，刀鱼的特点有哪些图片，刀(dāo)鱼(yú)有什么特(tè)点，刀鱼的知识，刀片鱼的特点是什么等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识(shí)：

刀鱼(yú)是海鱼还是(shì)淡水(shuǐ)鱼

　　刀鱼是淡(dàn塑料是不是绝缘体)水(shuǐ)鱼的(de)。

　　刀鱼是淡水鱼，因为主(zhǔ)要分布在(zài)长江、钱塘江、黄河等淡水地区，所以属于淡水鱼(yú)。

　　虽然它们是淡水鱼，但它们可以在海水(shuǐ)中生(shēng)长。 由于(yú)刀鱼(yú)有洄(huí)游(yóu)习性，它(tā)们不仅能(néng)适应淡水环境，还能在海水(shuǐ)中正常生长(zhǎng)。

　　当刀(dāo)鱼繁殖时，它会进入淡水。 繁殖成功后(hòu)，它(tā)们会将小鱼带入海水中生长。 因(yīn)此，很多(duō)刀鱼生活(huó)在淡水和海水的(de)交界处，比如我国的渤海、黄海和东海都有(yǒu)它(tā)们的身影。

刀鱼的特点(diǎn)有(yǒu)哪些呢

　　刀鱼是(shì)体(tǐ)型最大和游泳速度最(zuì)快的鱼种(zhǒng)之一。

　　刀鱼颚(è)尖(jiān)，稍稍有些粗，占体长的(de)三分之二。

　　成鱼体长(zhǎng)可达米，体(tǐ)重约500公斤(jīn)。

　　刀(dāo)鱼尾部(bù)有个大(dà)的半月(yuè)形鳍(qí)，鱼体表(biǎo)面光(guāng)滑，没有鳞片。

　　刀鱼生活在热带和温带(dài)水域，但夏季有时可游到巴伦支海(hǎi)。

　　刀鱼(yú)体侧扁而(ér)长(zhǎng)，前(qián)部高，向(xiàng)后渐低(dī)；背(bèi)缘平直，腹缘有锯齿状棱鳞。

　　头短小，侧(cè)扁而尖。

　　吻钝圆，突出(chū)。

　　眼较小，近于(yú)吻端。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻(bí)孔每(měi)侧2个，距眼前缘(塑料是不是绝缘体yuán)较(jiào)距吻端为近。

　　口大，下位。

　　口裂斜行。

　　幼(yòu)鱼(yú)时上颌骨短(duǎn)，向后伸(shēn)到鳃(sāi)盖附近；成鱼时上颌骨向(xiàng)后伸达胸鳍(qí)基底(dǐ)，上颌骨下缘有小锯齿。

　　刀鱼上溯期间不(bù)摄食，入(rù)东平湖后，又(yòu)重新摄(shè)食。

　　至6月初(chū)（芒种前后）产卵，产卵后(hòu)部分亲鱼(yú)顺流而(ér)下，陆续回海，一部分继续在湖区摄食一段时间(jiān)之后(hòu)再降河入海。

　　长(zhǎng)江刀(dāo)鱼含有丰富的蛋白质(zhì)、脂肪，肌肉(ròu)氨基酸组成基本符合FAO/WHO的评价标准；尤其是(shì)脂肪显著高于(yú)一般名特优鱼类，脂肪酸以不(bù)饱和脂肪酸为主；在(zài)肌肉(ròu)游离氨基酸中(zhōng)，含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的鲜味氨基(jī)酸，尤其含(hán)有高比例的活性氨基(jī)酸-γ-氨基丁(dīng)酸(suān)。

　　长江(jiāng)刀(dāo)鱼是人类的一种营(yíng)养均(jūn)衡(héng)、味道鲜美、对人体(tǐ)健康有益(yì)的动物(wù)蛋白。

刀鱼的形态特征(zhēng)

　　刀鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白如银光闪烁，一般(bān)长约30厘(lí)米左(zuǒ)右，雌大(dà)雄小，体形狭长扁平似刀。

　　据《辞(cí)海》记载：“春夏集群溯河，分别到(dào)河(hé)流上游或在河口产卵，形成渔汛(xùn)，产卵后又返归海(hǎi)中。

　　”长江下(xià)游从南(nán)京到南通的(de)水(shuǐ)道(dào)，通常是刀(dāo)鱼鱼群出入的最佳地段。

　　江阴地处长江(jiāng)河口入(rù)海处的南岸，是(shì)鱼群回游的“黄金水(shuǐ)道”，拥有的河岸线长途上百里，又有相(xiāng)当规模的捕捞(lāo)能力，所以，每年(nián)上市的刀鱼，其产量在长江下游各县市中雄居榜(bǎng)首。

　　往(wǎng)往春节一过，渔船(chuán)竞发，渔人的兜篓里就银白一片。

　　旺季来临时(shí)，大街小(xiǎo)巷，只要叫卖的人一招(zhāo)引，围者如堵，争相选购，称秤(chèng)的、收钱(qián)的就会忙得不亦乐乎。

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