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纯牛奶(nǎi)可以解酒(jiǔ)吗

　　纯牛奶是(shì)不可(kě)以(yǐ)解酒的。

　　牛(niú)奶不可以解酒，牛奶中主要含(hán)有丰(fēng)富的蛋白(bái)质，蛋(dàn)白质(zhì)与酒精并不能结合，但饮酒后喝(hē)牛奶，可以很好的缓解由饮(yǐn)酒所引起来的胃部不适症状。

　　饮酒(jiǔ)后酒精对胃黏膜有直接的刺激损伤作用，喝牛奶可以形(xíng)成黏膜保护屏障，阻(zǔ)止酒精对胃黏膜(mó)的继续刺(cì)激(jī)损伤，达到保(bǎo)护胃黏(nián)膜(mó)的作用。

请问纯牛奶可以加热(rè)吗

　　纯(chún)牛奶能加热。

　　可以将包装牛奶直接放入(rù)不超过(guò)50度的(de)温水中(zhōng)，浸泡5-10分钟(zhōng)，不能泡(pào)太久，以免(miǎn)牛奶里的营养物(wù)质(zhì)失去活性。

　　注意(yì)不要将(jiāng)纯牛奶直接(jiē)倒(dào)入锅(guō)中加(jiā)热，这样会使牛奶的蛋(dàn)白质成(chéng)分发生变性反应，大(dà)量(liàng)维生素流失。

　　纯牛(niú)奶(nǎi)含有(yǒu)丰富的(de)矿物质(zhì)、钙、磷、铁、锌(xīn)、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳来(lái)源(yuán)，而且钙、磷比(bǐ)例适当，利于(yú)钙(gài)的吸收。

　　纯牛奶主要成分有水、脂(zhī)肪、磷脂、蛋(dàn)白质、乳(rǔ)糖(táng)、无机盐等。

　　纯(chún)牛奶中(zhōng)的蛋白质主要(yào)是含磷蛋白(bái)质。

　　奶中(zhōng)的脂肪是高(gāo)质量(liàng)的脂肪，品(pǐn)质(zhì)最好，它(tā)的消等不及了在车上就弄到了高c，在车上迫不及待化率在95%以(yǐ)上，而且含有大量的脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸(xī)收的糖类(lèi)。

　　奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态的(de)，而(ér)且各种矿物质的含量(liàng)比例(lì)，特别(bié)是钙、磷的(de)比例比较合适，很容易消化吸(xī)收。

　　市场上销(xiāo)售的主要(yào)是超高温瞬(shùn)时灭(miè)菌牛奶(nǎi)（即常温下贮(zhù)藏的牛(niú)奶）。

　　选购时除了要到(dào)合格的大市场选购外，还要(yào)看看包装(zhuāng)是否(fǒu)完好无损，标签内容是(shì)否齐全，特别注意保质(zhì)期。

　　捏一捏包装质感，如(rú)有很(hěn)硬的感觉，可能存在变(biàn)质情(qíng)况。

纯牛奶可以加热(rè)吗

　　可以加热。

　　加热方法：将包(bāo)装牛奶直接放入不超(chāo)过50度(dù)的温水中，浸(jìn)5到10分钟；牛奶倒入锅内，用慢火煮，边煮(zhǔ)边搅拌，煮至表面有(yǒu)热气即可；牛奶倒入微波炉专用杯中(zhōng)，或者(zhě)将盒装奶打开盒口(kǒu)直接放入微波炉内，加热两分钟即可。

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