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马铃薯(shǔ)可以(yǐ)当主食吃吗

  马铃薯是可(kě)以当主食吃的。

  马(mǎ)铃薯一般能当(dāng)主食,可以弥补身(shēn)体所(suǒ)需养分及热量(liàng),与(yǔ)米饭、面食等主食相(xiāng)同可增强(qiáng)饱(bǎo)腹感,在吃的时(shí)分要(yào)适量,不宜(yí)多吃,并且(qiě)还(hái)可以(yǐ)吃一些其他的食物,留意荤素调配(pèi),确保养分均衡。

  马(mǎ)铃薯中碳水化合物、纤维素含量丰厚,还含有一定量的(de)蛋白(bái)质、脂肪、维生素,以及多种(zhǒng)矿物质,如钙(gài)、铁等,

  适量(liàng)吃(chī)简单被(bèi)机体所(suǒ)吸收,因而马铃薯可以作为主食。不只可以弥补(bǔ)养(yǎng)分成分,还可以(yǐ)促进胃肠活(huó)动,口感也(yě)较好(hǎo)。

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)甜的好吃(chī)些呢视频

  1、看马铃薯形状。

  在挑马铃薯的时分,会发现(xiàn)有(yǒu)圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

  形状(zhuàng)不同的马铃(líng)薯,多(duō)多少少(shǎo)有点不同,越(yuè)圆的马铃(líng)薯(shǔ),越(yuè)好剥皮。

  2、看马铃薯外皮(pí)。

  马铃薯不(bù)要挑有黑色相似(shì)瘀青的(de)部分,里边多(duō)半是坏(huài)的;而(ér)冻伤(shāng)或(huò)腐朽的马铃薯,肉色变成灰色或呈(chéng)黑斑,水分缩短,最好不(bù)要挑选。

  购买(mǎi)马铃薯时,主张挑选(xuǎn)那种皮干(gàn)的(de)马铃薯。

  假(jiǎ)如发(fā)现马铃薯(shǔ)有水泡过(guò),主张(zhāng)不要购(gòu)买。

  由于这种被水(shuǐ)泡过(guò)的马铃薯不简单保存,并且保存时刻(kè)也很短,口(kǒu)感也欠好。

  假如(rú)是(shì)起皮的马铃薯(shǔ),会(huì)比较面、甜(tián),适宜拿来蒸或(huò)许(xǔ)炖;假如(rú)是(shì)表皮(pí)比较(jiào)润滑的马铃薯(shǔ),口感(gǎn)比较(jiào)实、脆,适(shì)宜拿来炒马铃薯丝。

  所(suǒ)以(yǐ),选购马铃(líng)薯要学会(huì)从自己的(de)实践(jiàn)需求(qiú)动身。

  3、看马铃(líng)薯(shǔ)是否发绿。

  当挑选马铃薯(shǔ)时(shí),看见发芽的马铃(líng)薯就(jiù)不(bù)要(yào)拿。

  长芽的马(mǎ)铃薯都(dōu)含有毒素,就不(bù)适(shì)宜(yí)再(zài)吃,外表现已变绿的也是。

  马铃薯发芽(yá)不能吃,是最基本精益求精下一句是什么意思,精益求精下一句是什么德的知识。

  4、看马铃薯色(sè)彩。

  马铃(líng)薯(shǔ)的果肉分为两(liǎng)种色彩,一种是黄色(sè)的,一种是白色的(de)。

  一(yī)般来说(shuō),黄色肉质的马铃(líng)薯比(bǐ)较粉、面(miàn),而白色肉质的(de)马(mǎ)铃薯一般(bān)感觉(jué)比较(jiào)甜。

  所以,选购马铃薯时也要留意掌握好这一(yī)点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃

   马铃薯怎样挑选才好吃(chī)

   马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃,马铃薯作为日常食(shí)用频率十分高的蔬(shū)菜,以其(qí)多变(biàn)的口感和丰厚(hòu)的烹饪(rèn)办(bàn)法而广(guǎng)受咱们(men)的喜(xǐ)欢。

  马铃(líng)薯养分(fēn)丰厚(hòu),易于消化,种类(lèi)也十分(fēn)的多(duō)样,那(nà),马铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃?

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃1

   1、挑(tiāo)好剥的(de)马铃薯:在挑马铃(líng)薯的时分,你会发(fā)现(xiàn)有圆圆的、长长的。

  形状不同的马(mǎ)铃薯多(duō)多少少(shǎo)有点不同,像越圆的马铃薯,则越(yuè)好剥皮。

  假如用来煮(zhǔ)的、炒的,最好挑圆圆的马铃薯。

   2、发芽的马铃(líng)薯不要拿:当在挑选的(de)马铃薯的(de)时分,看见(jiàn)有发(fā)芽的马铃(líng)薯,就(jiù)不(bù)能拿了。

  长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素,就不(bù)适(shì)宜再吃了(le),皮外表(biǎo)现已变绿的也是哦。

  马铃(líng)薯(shǔ)发芽的(de)不(bù)能吃,都是些最(zuì)基本的知识(shí)。

   3、选皮(pí)干的马(mǎ)铃薯:挑选马铃薯(shǔ)的时分,要拿皮干的马铃薯,好吃一点。

  水泡(pào)过(guò)的马铃薯,不能放得太久,还影响(xiǎng)马(mǎ)铃薯的口感。

  在色彩方面,则挑淡(dàn)黄色(sè)的(de)马铃薯(shǔ),养(yǎng)分高也比较(jiào)好吃。

   4、转一圈看有没有坏掉(diào)的:马铃薯在运输(shū)过程中(zhōng),也有或许有些碰在(zài)一同,撞伤(shāng)了。

  所以在挑选(xuǎn)的马(mǎ)铃薯的时分(fēn),转一圈看看,有没(méi)有撞(zhuàng)伤的。

  要不然买回去,吃不了就白(bái)白浪费(fèi)钱了。

  

   怎样(yàng)挑(tiāo)选好的马(mǎ)铃薯(shǔ)

   1、看马铃薯(shǔ)形状——在挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的时分,会发现有圆圆(yuán)的、长长的(de)马铃薯。

  形状(zhuàng)不(bù)同(tóng)的(de)马铃薯,多(duō)多少(shǎo)少有点不同,越圆的马(mǎ)铃薯,越好(hǎo)剥皮(pí)。

   2、看马铃薯(shǔ)外皮——马(mǎ)铃薯不要(yào)挑有黑色相似瘀青的(de)部分(fēn),里边多半(bàn)是坏(huài)的(de);而冻伤或腐朽(xiǔ)的(de)马铃(líng)薯(shǔ),肉色(sè)变成灰色或(huò)呈黑斑,水(shuǐ)分缩短,最好不要挑选。

   购(gòu)买马铃薯时,主(zhǔ)张(zhāng)挑选(xuǎn)那种皮干的马铃薯。

  假如发现马铃薯有水泡过,主(zhǔ)张不要(yào)购买。

  由于这种被水泡过的马铃薯不简单保存,并且保存(cún)时刻也很短,口(kǒu)感也(yě)欠好。

   假(jiǎ)如是起皮的马铃薯,会(huì)比较面、甜,适宜拿来蒸或(huò)许炖;假如是表皮(pí)比较润滑的马铃薯,口感(gǎn)比较实、脆(cuì),适宜拿(ná)来(lái)炒马(mǎ)铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要学会(huì)从(cóng)自己的实践需(xū)求动身。

   3、看马铃薯是否发绿——当挑(tiāo)选马(mǎ)铃(líng)薯时,看见发芽的马铃(líng)薯就不(bù)要拿。

  长芽的马铃薯都(dōu)含有毒(dú)素,就不适宜(yí)再吃,外表(biǎo)现已变绿的也(yě)是。

  马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)发芽不(bù)能(néng)吃,是最(zuì)基(jī)本的知识。

   4、看(kàn)马铃(líng)薯(shǔ)色(sè)彩——马铃薯(shǔ)的(de)果肉分为两种色(sè)彩,一种是黄色(sè)的(de),一种是白色的(de)。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯比(bǐ)较粉(fěn)、面,而白色(sè)肉质的马(mǎ)铃(líng)薯一般(bān)感觉比较(jiào)甜。

  所以,选购(gòu)马铃薯时也要留意掌握好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃2

   1、看形状圆形的马(mǎ)铃薯归于粉(fěn)质马(mǎ)铃(líng)薯,适宜用来做沙拉或(huò)马铃薯泥;而细长的五月皇后种类(lèi)则属黏质,不简单煮烂(làn),适宜用(yòng)来做咖哩。

  外表(biǎo)过(guò)于高(gāo)低(dī)不平(píng)的防止购买(mǎi)。

   2、看(kàn)外表(biǎo)挑马(mǎ)铃薯要挑(tiāo)表皮光(guāng)亮的,芽眼(yǎn)较(jiào)浅的。

  这样的马铃薯好(hǎo)剥皮,马铃薯(shǔ)利用得彻底。

  要尽量挑选肥壮而匀称(chēng)的(de)马铃薯,表(biǎo)皮无干疤和糙皮,无病(bìng)斑、虫咬和机械外伤,不萎(wēi)蔫、变软(ruǎn),无(wú)发酵酒精气味的最好。

   3、看色彩要买黄皮的马铃薯(shǔ),黄皮马铃(líng)薯外皮(pí)暗(àn)黄,内色呈淡(dàn)黄色,淀粉(fěn)含量高(gāo),含有胡萝卜素,口(kǒu)味较(jiào)好。

  别的,还要留意皮(pí)层变绿的马铃薯(shǔ)不要购(gòu)买和食用。

  由于其间含有的(de)龙葵素有毒(dú)性(xìng),加热也不会被损坏(huài),吃了(le)会中毒。

  

   马铃薯的.寄(jì)存(cún)

   1、马铃薯寄存在阴(yīn)凉处(chù)即可,不行放(fàng)在阳(y精益求精下一句是什么意思,精益求精下一句是什么德áng)光下暴晒,也没(méi)必要放在(zài)冰箱里,温(wēn)度过高会导致马铃薯(shǔ)生芽或腐朽,温(wēn)度过低马(mǎ)铃薯易冻(dòng)伤不能(néng)食用。

   2、马(mǎ)铃薯在常(cháng)温下(xià)保存,不(bù)需通过清洗,可以(yǐ)将马铃薯与苹果摆在(zài)一同,由于苹果会开释一种(zhǒng)使其它蔬果老化的乙烯气体,可以按捺马(mǎ)铃(líng)薯发芽。

   3、马铃薯要放在漆黑的(de)旮旯,不然表皮变绿,食用后或许中毒(dú)。

   马(mǎ)铃薯吃(chī)欠好,或许会中毒(dú),因而妈妈(mā)要知道什么样(yàng)的马铃薯不能吃。

  

   1、发(fā)芽马铃薯(shǔ)吃不得马铃薯发芽(yá)后(hòu),芽孔周围就会(huì)含有很多的有毒龙葵(kuí)素,这是一(yī)种神经毒素,可按捺呼吸中枢。

  最好不要食用发芽的(de)马(mǎ)铃薯。

  如要食用须深挖(wā)及削去芽(yá)邻近的皮层(céng),再(zài)用水(shuǐ)浸泡2个小(xiǎo)时,煮食时刻也须长一些,发芽面积大、芽眼多的马铃薯最好丢掉(diào)不必。

   2、绿皮马铃薯吃(chī)不得(dé)绿皮马铃薯其生物碱毒(dú)性大大高于马铃薯(shǔ)芽(yá)眼窝的毒(dú)素。

  马铃(líng)薯生芽,只需抹(mǒ)去(qù)芽(yá)胚,把皮刮掉,就可以食用。

  而绿皮马铃薯则不行食用。

  假如吃马铃(líng)薯时(shí)口中有点发麻的感觉(jué),则标明(míng)该(gāi)马铃薯中还含(hán)有(yǒu)较多的龙葵素,应立即中止(zhǐ)食用,以防中毒(dú)。

   能购买(mǎi)到甘旨和养分的(de)食物也可以(yǐ)让心境变得十分(fēn)的(de)好,上(shàng)面(miàn)便是(shì)对什么样的马铃薯好的一些介绍,这样咱们在购(gòu)买食材的时分可以依照上面的办法去试一下(xià),这(zhè)样制造起来或许吃(chī)起来的时分(fēn)就可(kě)以(yǐ)更好(hǎo)地品味它(tā)的(de)滋味了。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃3

   1、看马铃薯是(shì)否有损害。

  假如马铃(líng)薯(shǔ)现已破皮,或许(xǔ)马铃(líng)薯有虫蛀孔洞(dòng)的,主(zhǔ)张不(bù)要选购这(zhè)类马铃(líng)薯。

  这种马铃薯(shǔ)混有伤残、虫灾,往往简单蜕变,买回(huí)家(jiā)放置(zhì)不久(jiǔ)。

  并且这类马铃薯的口感也欠(qiàn)好,养分也较差,真实没必(bì)要买回(huí)家食用(yòng)。

   2、看马铃(líng)薯的外形。

  一般来说,马铃薯(shǔ)有两种类型,一种是外形没(méi)那么(me)规矩的,一种是比较圆的,一般(bān)咱们会(huì)主张挑选(xuǎn)那种外(wài)形(xíng)比较(jiào)圆的马铃薯,由于这儿马铃(líng)薯削起来很(hěn)便利,比较(jiào)不那么费力。

  所以说挑(tiāo)选越(yuè)圆的(de)马铃薯购买(mǎi)越(yuè)好。

  

   3、看马(mǎ)铃薯是否(fǒu)起皮。

  假(jiǎ)如(rú)是起皮的马铃薯,会感(gǎn)觉比较面比较甜,适宜拿来蒸或许炖(dùn);假如是(shì)那(nà)种表皮(pí)比较(jiào)润滑的马铃薯(shǔ),它的口感(gǎn)会(huì)比较实、脆,此刻若是(shì)拿来炒马(mǎ)铃薯丝的话,那是再(zài)适宜不过了。

  所以选购(gòu)马铃薯要学(xué)会从自己的实践(jiàn)需求动(dòng)身。

   4、看马铃薯的肉质(zhì)色(sè)彩。

  马铃薯(shǔ)的果肉分为两(liǎng)种色(sè)彩(cǎi),一种是黄色的,一种是白色的(de)。

  一般来说,黄(huáng)色肉质的马铃薯,往(wǎng)往会比较粉比较(jiào)面,假如是白色肉(ròu)质的马铃薯,一般会(huì)感觉比较(jiào)甜。

  所以选(xuǎn)购马铃薯时也要(yào)留意这一点(diǎn)细节(jié),要掌握好。

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