关于肠粉用什(shén)么粉(fěn)做(zuò)最好,肠粉(fěn)一般(bān)用(yòng)什么粉做的,做肠粉用什么粉的最新生(shēng)活经验内(nèi)容如(rú)下：

　　肠粉(fěn)用什么粉做最(zuì)好布拉肠(cháng)粉：用(yòng)的水(shuǐ)磨粘米粉为主要(yào)原料，再添加小麦淀(diàn)粉、各(gè)种类(lèi)型的生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯(shǔ)淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型(xíng)的生粉(有红薯(shǔ)淀(diàn)粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆(dòu)淀(diàn)粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布(bù)拉肠粉可以添加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用大(dà)米磨的米浆，这(zhè)类肠(cháng)粉一般(bān)不会添加馅料，是搭(dā)配(pèi)各种不同的酱油来食用的(de)。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用陈年的米研磨成米浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红(hóng)薯粉等(děng)，按比例混合制(zhì)成，这种(zhǒng)制作方式比较复杂，但口感(gǎn)很(hěn)不错。

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　　肠(cháng)粉(fěn)用什么(me)粉做最好布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨(mó)粘(zhān)米(mǐ)粉为主要原料，再添加小麦淀(diàn)粉、各种类型(xíng)的生(shēng)粉(fěn)(有红薯淀(diàn)粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉(fěn)、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米(mǐ)粉为主要原(yuán)料(liào)，再添加小麦淀(diàn)粉、各种类型的生(shēng)粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等(děng))。布(bù)拉(lā)肠粉可以添加各种(zhǒng)馅料(liào)，比如香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米(mǐ)磨(mó)的米浆，这类肠粉一般不会添加馅料(liào)，是搭配各(gè)种不同的酱油来食(shí)用的。

　　3、传统的(de)肠粉：用陈(chén)年的米研磨(mó)成(chéng)米(mǐ)浆，再加上澄面粉、玉(yù)米淀粉、红薯粉(fěn)等，按(àn)比例(lì)混合制(zhì)成，这种(zhǒng)制(zhì)作方式(shì)比较复杂，但口(kǒu)感很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水(shuǐ)揉成团，然后在(zài)水里面(miàn)揉搓(cuō)，揉搓(cuō)出来的淀粉会留(liú)在水里，然后沉淀(diàn)过滤之后(hòu)，脱水干燥制成(chéng)的，这种粉又叫小麦淀(diàn)粉。

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